quelle est cette truffe
Modérateurs : jacques 37, galistruffe, phil, uncinat55
et la dernière et merci pour vos réponces
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Pour moi aussi uncinatum. Aestivum et incinatum ont les mêmes gènes d'après les scientifiques, sauf qu'elle ne viennent pas à la même époque de l'année.
Jean Claude
Jean Claude
Achetez un Stradivarius ne fera pas de vous un bon concertiste, achetez un chien truffier de trois mois pour sa génétique ou sa lignée, ne fera pas de vous un bon rabassier.
Pour moi, pas de doute : uncinatum. La première à bonne maturité, la deuxième me semble un peu gelée et je crois que la dernière est un peu surmature et le goût n'est plus vraiment terrible. La première doit avoir le meilleur parfum.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !