La recherche a retourné 3322 résultats

par tuber01
14 janv. 2021 16:34
Forum : Le lab.
Sujet : Grosses spores dans les truffes.
Réponses : 48
Vues : 586

Re: Grosses spores dans les truffes.

il me semble bien toujours en voir lors des observations mais je serai bien incapable de donner un % exact (faudrait faire plusieurs comptages à chaque fois). par contre la plupart du temps elles sont isolées , je ne me souviens pas en avoir vu à plusieurs dans un asque. mais j'ai peut être raté des...
par tuber01
13 janv. 2021 10:51
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : Travaux de saison en photo.
Réponses : 6237
Vues : 757540

Re: Travaux de saison en photo.

lubin 81 a écrit : 13 janv. 2021 10:29 bonjour,
Je retiendrai les 2 posts de Tuber01
lubin
:+1:
j'ai eu de bons professeurs ici même :)

Seb
par tuber01
13 janv. 2021 10:50
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : Travaux de saison en photo.
Réponses : 6237
Vues : 757540

Re: Travaux de saison en photo.

Michel je pensais à plus de truffettes au départ , la germination d'un spore entrainant celle de ses voisins. mais les autres hypothèses sont peut être possibles aussi et peuvent s'additionner.

Seb
par tuber01
13 janv. 2021 08:25
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : Travaux de saison en photo.
Réponses : 6237
Vues : 757540

Re: Travaux de saison en photo.

il vaut mieux quand même des densités de spores importantes car pour moi la germination marche comme un feu d'artifice et si tu as une seule étoile qui pete il y a peu de chance statistiquement que la truffette soit viable et aille au bout. alors que si tu as des milliers d'étoiles qui petent, là tu...
par tuber01
13 janv. 2021 06:04
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : Travaux de saison en photo.
Réponses : 6237
Vues : 757540

Re: Travaux de saison en photo.

la première partie de la phrase est vraie, il faut une spore mure pour germer etc.. puis faire une truffe, par définition même. par contre pour la 2eme partie de la phrase, ca reste une hypothèse d'après moi, l'idée de bouturer la gleba pour faire des mères et des myco. de là à avoir des preuves que...
par tuber01
12 janv. 2021 13:52
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Actu autour de la truffe
Réponses : 1659
Vues : 371246

Re: Actu autour de la truffe

en relisant l'article plusieurs fois j'ai quand même bcp de mal à comprendre de quelle truffe il s'agit, ce qu'apporte l'extrait par rapport à la truffe fraiche (à part peut être la distribution et la conservation plus simples mais il en parle pas), ce que vient faire la chine là dedans, etc... bref...
par tuber01
12 janv. 2021 13:44
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Meteo 2021
Réponses : 135
Vues : 3968

Re: Meteo 2021

avec plusieurs jours de fort gel sans dégel, voilà la neige.
bref tout à l'envers.

Seb
par tuber01
12 janv. 2021 07:30
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Actu autour de la truffe
Réponses : 1659
Vues : 371246

Re: Actu autour de la truffe

on peut étiqueter arome naturel de truffe sans même qu'il n'y ait jamais eu une seule truffe pour composer l'arome. c'est beau. comment voulez vous qu'au milieu de tout de fatras des différentes truffes, de différents aromes, et de différentes magouilles, le client s'y retrouve. on a encore de la ch...
par tuber01
11 janv. 2021 16:49
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Formations en ligne par Wetruf.
Réponses : 45
Vues : 4566

Re: Formations en ligne par Wetruf.

mais oui, dès que le covid le permet je n'y manquerai pas. on ferait surement une visite à Lascaux à l'occasion :)
mais faudrait que tout ca rouvre

Seb
par tuber01
11 janv. 2021 14:56
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Formations en ligne par Wetruf.
Réponses : 45
Vues : 4566

Re: Formations en ligne par Wetruf.

ok, hop dans le panier

Seb
par tuber01
11 janv. 2021 14:18
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Formations en ligne par Wetruf.
Réponses : 45
Vues : 4566

Re: Formations en ligne par Wetruf.

tiens, le nouveau programme de formation 2021 est arrivé
https://wetruf.com/boutique
on peut y trouver des intervenants bien connus notamment sur mars ;)
Fred tu nous diras si la n°14 et la n°15 sont la même formation faite 2 fois (c'est pas très clair)

Seb
par tuber01
11 janv. 2021 08:50
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Meteo 2021
Réponses : 135
Vues : 3968

Re: Meteo 2021

si ca devrait s'arranger à partir de demain après midi avec …. beaucoup de flotte !
sol toujours gelé au nord seulement? tu as de la chance :)

Seb
par tuber01
10 janv. 2021 08:02
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Meteo 2021
Réponses : 135
Vues : 3968

Re: Meteo 2021

intéressant !
pour moi le premier symptôme du gel est la disparition du veinage. et là si elle avait gelé à coeur c'est qu'elle aurait pris un sacré coup de gel qui ne pourrait pas passer inaperçu sur le veinage. le pb du coeur qui suinte est une autre raison d'après moi.

Seb
par tuber01
10 janv. 2021 07:41
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : Travaux de saison en photo.
Réponses : 6237
Vues : 757540

Re: Travaux de saison en photo.

je ne connais pas de trufficulteur qui vende ses truffes de rebuts , il les garde précieusement pour ses apports. il faut voir les négociants qui auraient du déstockage de truffe ko à faire ou alors les acheter sur les marchés, mais ca reviendra à peu près à des cours "normaux" bas de four...
par tuber01
10 janv. 2021 07:38
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Meteo 2021
Réponses : 135
Vues : 3968

Re: Meteo 2021

sur ta photo la truffe n'est pas gelée ;)
ici la terre est gelée à 3cm facile. mais il n'y avait plus de truffe à cette profondeur donc tout va bien pour elles, elles vont attendre. ceci dit, ca va sortir sur-mature dans quelques jours

Seb