Premiers cavages .. première tendance.

[jeanmidu24]

Bonjour à tous.
Après être passé sur la plupart des truffières où je recherche les truffes, je voudrais vous faire part de mes premières impressions.
Tout d'abord, grosse disparité en fonction des truffières.
J'ai constaté que les truffières exposées au nord ou ayant un terrain avec un fort taux d'argile ont pour le moment peu de truffes. ( A mon avis, certainement lié au printemps frais et pluvieux que nous avons eu en Périgord).
Par contre, les truffières exposées au sud et très bien drainées ont des premiers cavages très encourageant.
Les truffes sur ces dernières sont déjà de très belle qualité pour la saison.
Par contre, j'en trouve déjà de très profondes !
Je n'ai pas souvenir d'avoir trouvé des truffes aussi profondes au mois de novembre.
Constatez vous la même chose chez vous ?
Bonne saison à tous,

[melano]

Merci Jean mi pour ces premières impressions. Mêmes constatations dans mon coin. Des parcelles avec des belles truffes pour la saison et dans les argiles quasiment rien.

Il y avait pourtant quelques marques cet été. Donc soit elles ont pourri, soit ça tient.

Fred

[Benja 12]

Bonjour,

Pour ma part bon démarrage sur une plantation exposé Est,avec des truffes en avance mais pas trops grosses.

Sur l'autre plantation exposé Sud et paillé cette été, peu de truffes. Pourtant quelques marques observer en fin d'été.
Les deux plantation sont sur terrain drainant et léger, à suivre.

[fefe]

Bonjour
Pour moi a quelque chose prés équivalent à l'an dernier avec un calibre légèrement plus petit par contre qualité au top pour la saison .
A mon avis ça va être une bonne année après je peu me tromper
Sur sol argileux exposé légèrement nord

[Marc]

bsr,
première grosse pourrie, et par le dessous, j ai bien cru que j allais l emmener au bout…dommage!
bon week-end à tous
marc

[melano]

Dommage en effet de ne pas l'avoir emmené au bout. Elle était vraiment grosse.

Fred

[Boucher]

Bonjour a tous

Meme constations dans la Drôme . Il y a des truffes déjà matures , plus petites , profondes qu habituellement a la même époque mais dans les terrains drainants .
Dans les terrains a tendance argileuse ll n y a pas grand chose.
Dans le Var s est i dentique.

A suivre mais pour ma part cette année sera très moyenne.

Bonne journée

[melano]

Oui dans ces terrains lourds, depuis mi août je sais que chez moi c'est plié car il n'y avait que très très peu de marques. Et encore cette année, la récolte va être proportionnelle à la quantité de marques. Donc sur ces parcelles pas de marques pas de truffes.

Là où ça n'a pas démarré, ça ne sera pas une bonne année. En espérant que ça démarre un jour.

Fred

[dipper]

Chez moi encore gris , on a du retard + des pourris .
Cavage ce w-e sur plus de 3kg seulement 500gr de vendable ... Il en a mais pas mure

[melano]

Oui ça fait pas mal de déchet tout ça.

Ça devrait s'estomper au fil du temps.

Bon courage car c'est désagréable d'avoir toutes ces pourries.

Fred

[Benja 12]

Bonjour,

Petite question que je me pose sur la maturité des truffes.

A vous lire et à voir la récolte des collègues, niveau maturité je suis souvent en avance.
Tant mieux pour moi mais je me demande d'où cela peut venir car sur le papier je suis pas avantager par rapport à certain.
Je suis en altitude avec un démarrage tardif de la végétation au printemps, mon travail du sol est plutôt tardif car je fini souvent fin avril ,et malgré ça depuis fin novembre je sort de la noire,comme les 3 dernières années !

Du coup je me demande si la maturité ne viens pas tout simplement de la nature du sol ,plutôt que de la conduite de la plantation.

Photo du cavages du 25 novembre :

20241123_150711.jpg

Ce n'est pas des plus noire mais ont étais le 25 novembre.

[melano]

Tu as raison et on peut très facilement s'en apercevoir quand on a plusieurs parcelles avec des sols différents auxquels on applique les mêmes méthodes culturales.

C'est mon cas cette année. Dans les sols légers, du noir depuis fin octobre et dans les argiles très peu de truffes de belle qualité.

Toujours aussi belles tes truffes.

Fred

[bion]

Bonjour,

je me demande si la maturité ne viens pas tout simplement de la nature du sol ,plutôt que de la conduite de la plantation.

Les 2 mon capitaine

Je pense que c'est du à la vitesse du réchauffement du sol au printemps. La nature du sol influant ce facteur, de même que la conduite de la plantation. Tes arbres ont le pied très dégagé, le soleil rentre mieux, le sol se réchauffe plus vite. Un sol sableux, léger, avec beaucoup de cailloux favorisant la circulation de l'air se réchauffe aussi plus vite.

J'ai été déçu lors de mon premier cavage il y a 8 jours de ne pas trouver de truffes sur ma parcelle de 2017. En revoyant mes tableaux de récolte des 2 années précédentes, je me suis aperçu que cette parcelle ne produit pas avant janvier.
Elle est en contrebas (en bas des restanques) de la parcelle de 2014, et est donc moins exposée au soleil l'après midi, son sol se réchauffe moins vite. Les relevés de T° du printemps montrent pour la parcelle du haut une première remontée des T° à 18° mi avril, puis début mai, alors qu'ils n'ont été atteint que le 20 mai pour celle du bas.

Le problème chez moi est que si je dégage le bas des arbres autant que toi, ce qui va naître au printemps cramera l'été . Je vais quand même dégager un peu plus les branches du bas, et pailler l'été plus d'arbres sur la parcelle.

Michel.

[monteilmaxime]

salut, bon bah chez nous que dalle meme pas une pourrie. encore une année pas terrible a priori. a voir en janvier mais je crois que les carottes sont cuites.

[melano]

Vraiment désolé pour toi Maxime. Avec ce climat détraqué, les planètes sont de moins en moins souvent alignées pour attraper une bonne année de temps en temps.

Fred