livre

Les méthodes de récolte, une date de marché, les cours, les recettes de cuisine : c'est là.

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truffe
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Message par truffe »

:rolleyes:

bonjour,
j'ai envie de m'acheter un livre sur la trufficulture .
lequel me conseiller vous ?
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phil
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Message par phil »

Salut Truffe

Il n'y en a pas beaucoup. A titre d'exemples :

-P. Sourzat, "guide pratique de trufficulture" à commander auprès du LPA de Cahors - Le Montat (station truffe).
-J.M. Ricard, "La Truffe, guide technique de trufficulture" (CTIFL).

Il y en a quelques autres mais ces bouquins ne donnent pas de recettes miracles, juste quelques conseils de bon sens et quelques retours d'expériences.

A+
phil