naissance des truffes

Le choix de l'essence, les techniques de plantation, la taille, le travail du sol, l'irrigarion , méthodes de rénovation...

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melano
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Re: naissance des truffes

Message par melano »

Merci pour ce compte rendu détaillé Bernard. Il va aussi falloir regarder de près les températures car en Charentes l'an dernier, ils ont plusieurs fois dépassé pF 4 et malgré tout les témoins ont fait quelques truffes. Mais il n'a pas fait de canicule.

Fred
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bernard
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Re: naissance des truffes

Message par bernard »

En effet, il était question de dépassement de la barre de 4 pendant de courts moments. J'avoue que mon attention à ce moment précis avait fléchi un peu. Néanmoins il semble acquis qu'il est souhaitable de ne pas dépasser cette barre.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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melano
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Re: naissance des truffes

Message par melano »

Pour la production d'ascocarpes en effet. Mais pour la pérennité du mycélium ???

L'avenir nous le dira.

Fred
juan-truffe
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Re: naissance des truffes

Message par juan-truffe »

bernard a écrit :En effet, il était question de dépassement de la barre de 4 pendant de courts moments.
Qu'entendez-vous par là?
Pouvez-vous l'expliquer d'une autre manière? Merci
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melano
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Re: naissance des truffes

Message par melano »

Il faut arroser avant que le sol sèche trop et atteigne le point de flétrissement temporaire. En France on utilise le pF et la valeur de ce point est de 4.

En Espagne vos chercheurs utilisent une autre valeur qui correspond à 1 MPa.

Mais c'est la même chose.

Le point de fletrissement permanent c'est pF = 4,2 en France = 2 MPa en Espagne.

Fred
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bernard
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Re: naissance des truffes

Message par bernard »

Les capteurs d'humidité pF mesurent le taux d'humidité disponible suivant la nature du sol. Les capteurs d'humidité ordinaires mesurent le taux d'humidité du sol. L'échelle de mesure est assez différente, pF4 est de degré de sécheresse qu'il ne faudrait pas dépasser. Suivant la nature du sol, l'eau n'est pas disponible de la même manière, dans un sol sablonneux la disponibilité est bien plus grande que dans un sol argileux pour une humidité identique.
Je ne sais pas si j'ai été assez explicite, sinon d'autres sont mieux qualifiés que moi pour rectifier ou pour compléter.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
juan-truffe
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Re: naissance des truffes

Message par juan-truffe »

Merci j'ai compris. Oui, ici, ils utilisent MPa, ils enquêtent, mais si quelqu'un veut le faire en privé et à moindre coût, ils peuvent utiliser la technologie Arduino, qui est bon marché et facile à programmer

https://es.aliexpress.com/item/Soil-Hyg ... lsrc=aw.ds
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trufou
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Re: naissance des truffes

Message par trufou »

bonjour juan,
genial, une sonde a deux euros, fabuleux .
mais il faut faire quoi au boit pour avoir une information de lecture ?
un specialiste de l informatique peut il nous eclairer ?
merci
trufou


genial, una sonda tiene dos euros, fabuloso.
pero, ¿qué tienes que hacer para beber para tener información de lectura?
un especialista en informática puede él nos ilumine
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melano
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Re: naissance des truffes

Message par melano »

Ces sondes donnent l'humidité du sol en pourcentages. Or cette valeur varie en fonction de la texture du sol.

Pour avoir le pF du sol, invariable en fonction du sol et donc seule valeur utilisable pour nous, il faut des sondes decagon à 200 euros pièce ou au pire des sondes à plâtre mais qui sont loin d'être parfaites.

Ces sondes chinoises ne nous sont donc pas très utiles. Certains qui connaissent bien leur sol, utilisent ce type de sonde.

Merci Juan de nous avoir indiqué leur existance.

Fred
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Re: naissance des truffes

Message par bion »

Bonjour,
melano a écrit :il faut des sondes decagon
Plus précisément des sondes tensiométriques, mesurant une pression (plus exactement une dépression) (par exemple Decagon MPS-2)

Decagon commercialise aussi des sondes capacitives fonctionnant sur le même principe que celles indiquées par Juan, elles mesurent la conductivité électrique du sol.
L'inconvénient de ces sondes est que la valeur de cette résistance dépend de la nature du sol, un sol argileux contient de l'eau qui va influer sur la valeur indiquée par la sonde; mais ne sera pas disponible pour les racines.

Chaque sol va donc avoir une "valeur seuil" différente, à déterminer par l'observation sur le terrain.

Par exemple chez moi j'ai déterminé la valeur de 18%, alors que chez un ami qui a le même matériel mais un sol moins argileux elle est de 12%.

Michel.

PS:
mesurant une pression (plus exactement une dépression)

j'ai remplacé le terme de "tension" de l'eau dans le sol, qui est le terme exact, pour éviter la confusion éventuelle avec la tension électrique par les termes pression/dépression.
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trufou
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Re: naissance des truffes

Message par trufou »

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melano
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Re: naissance des truffes

Message par melano »

jean-jacques
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Re: naissance des truffes

Message par jean-jacques »

Bonjour
les sondes c'est bien :D ,
j'en doute pas, mais appliquer des recommandations généralistes c'est sans doute moins bien !
à chacun son sol, son climat, son terroir et son expérience
à chacun de nous de se faire aider des sondes (pour ceux qui peuvent ou pour ceux qui le veulent) ?
mais confier le résultat d'une saison sur un bout de silicium,
qui peut être mal positionné,
qui peut aussi défaillir,
ou sur le programme de gestion des sondes qui n'est peut être pas adapté ?
etc..
personnellement, je prends ma pioche, je fais quelques sondages et à 24 heures prés, je sais quand il y a besoin de mettre un peu d'eau
sondes, un nouveau business ??
pour en parler
salutations
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melano
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Re: naissance des truffes

Message par melano »

C'est un des principaux enseignements de l'étude en cours : d'instinct, les trufficulteurs arrosent au bon moment ou juste avant la limite de pF = 4. Mais au départ, ce n'était pas évident.

De plus, certains semblent arroser un poil trop tôt ou un poil trop. L'emploi des sondes pourra permettre des ajustements.

Mais il est clair qu'un trufficulteur qui connaît son sol et qui a un minimum le sens de la terre peut très bien se passer de ces sondes.

Fred
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trufou
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Re: naissance des truffes

Message par trufou »

est ce que le topinanbour qui fane correspond au pf = 4 ?
parceque si c est suffisant, c est quand meme moins cher :lol: :lol: :lol:
trufou
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