Cavage 2023

Les méthodes de récolte, une date de marché, les cours, les recettes de cuisine : c'est là.

Modérateurs : jacques 37, galistruffe, phil, uncinat55

dipper
Membre
Messages : 652
Inscription : 11 déc. 2014 16:02
Localisation : 34

Re: Cavage 2023

Message par dipper »

Cet aprés midi des truffes relativement rondes Image
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 24860
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Cavage 2023

Message par melano »

Jeune chien fougueux nous montre que c'est désormais bien mûr.
IMG_20240106_54357.jpg
Fred
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Avatar de l’utilisateur
fefe
Membre
Messages : 1822
Inscription : 02 sept. 2019 19:59
Localisation : Aveyron

Re: Cavage 2023

Message par fefe »

En se moment très beau calibre et belle maturité en qualité
Pourvu que ça dure
20240107_162052_copy_809x495.jpg
De 10g à 180g
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Félix
Dadou
Membre
Messages : 172
Inscription : 16 oct. 2018 19:40
Localisation : Isère

Re: Cavage 2023

Message par Dadou »

Toujours aussi belle tes truffes 😉
dipper
Membre
Messages : 652
Inscription : 11 déc. 2014 16:02
Localisation : 34

Re: Cavage 2023

Message par dipper »

C'est magnifique Féfé
loupiote
Membre
Messages : 72
Inscription : 05 févr. 2019 15:08

Re: Cavage 2023

Message par loupiote »

C’est absolument superbe, bravo!
roro
Membre
Messages : 148
Inscription : 26 avr. 2019 06:04

Re: Cavage 2023

Message par roro »

bravo c top
Benja 12
Membre
Messages : 768
Inscription : 20 avr. 2021 09:34
Localisation : Aveyron

Re: Cavage 2023

Message par Benja 12 »

Bravo Félix, très beau lot de truffes
Benja
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 24860
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Cavage 2023

Message par melano »

J'ai essayer d'en brosser deux pour voir. Ben c'est moins réussi que fefe. C'est un métier ça. La brosse sous un filet d'eau c'est bien plus simple. :mrgreen:
IMG_20240107_53468.jpg
Fred
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Avatar de l’utilisateur
fefe
Membre
Messages : 1822
Inscription : 02 sept. 2019 19:59
Localisation : Aveyron

Re: Cavage 2023

Message par fefe »

Merci les gars 👍
Fred on a pas la même quantité de truffes 😅je comprends que quand tu en a beaucoup c'est plus compliqué
Félix
Avatar de l’utilisateur
tuber01
Membre
Messages : 5406
Inscription : 18 sept. 2011 08:31
Localisation : Ain - Bugey

Re: Cavage 2023

Message par tuber01 »

il faut passer à la brosse en fer, ca nettoie nickel même avec de la terre argileuse humide collée à la truffe.
et si la truffe n'est pas saine, ca la sélectionne de suite.

Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
bion
Membre
Messages : 7832
Inscription : 10 févr. 2013 20:21
Localisation : Bouches du Rhône centre

Re: Cavage 2023

Message par bion »

melano a écrit : 07 janv. 2024 20:59 J'ai essayer d'en brosser deux pour voir. Ben c'est moins réussi que fefe. C'est un métier ça. La brosse sous un filet d'eau c'est bien plus simple. :mrgreen:
Tu peux aussi essayer à la sableuse :lol:

Michel.

PS: Je plaisante, mais en y réfléchissant, c'est à essayer .....
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 24860
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Cavage 2023

Message par melano »

La difficulté pour les brosser sans peine vient de la teneur élevée en argile de mes sols. En sol sablonneux ça doit être un vrai régal.

Fred
Avatar de l’utilisateur
fefe
Membre
Messages : 1822
Inscription : 02 sept. 2019 19:59
Localisation : Aveyron

Re: Cavage 2023

Message par fefe »

Moi j'ai 3 brosses
1er brosse( balais brosse classique)pour enlever le plus gros
2èmes brosse poil un peu plus souple
3eme juste pour la finition
Après il faut pas avoir 10kg de truffe toute les semaines
Félix
monteilmaxime
Membre
Messages : 1613
Inscription : 23 déc. 2015 10:10
Localisation : charente

Re: Cavage 2023

Message par monteilmaxime »

Bon bah fiasco total encore cette année, toujours 90% de pourries. 1 truffe potable a l’ha. Saison pliée. Bonne fin de saison à tous. Moi j’arrête Tous , on va laisser faire et on verra ça pourra pas être pire.