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par phil
20 juil. 2026 08:49
Forum : Le lab.
Sujet : Suivi des truffes de marque saison 2026/2027.
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Re: Suivi des truffes de marque saison 2026/2027.

Bravo Fred,
Moi je regarde même pas.
A+
par phil
03 juil. 2026 11:58
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Truffe en Normandie
Réponses : 8
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Re: Truffe en Normandie

Salut Seb14,
Ah ben si elle parfume, c'est super. Elle est à maturité. Donc à déguster sans tarder, les truffes se conservent une bonne semaine au frigo si elle sont saines, guère plus. Tu peux aussi la congeler pour la ressortir plus tard, mais c'est mieux frais à déguster surtout que la truffe d ...
par phil
01 juil. 2026 10:21
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Truffe en Normandie
Réponses : 8
Vues : 462

Re: Truffe en Normandie

Bonjour Seb14,
Comment l'as tu trouvé ? Par hasard ? Elle dépassait de terre ?
Quelle est son parfum ? Même si le parfum des truffes d'été est en général plus léger que celui des truffes hivernales, si pas de parfum elle sera sans saveur.
Amicalement,
par phil
19 juin 2026 13:56
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2026.
Réponses : 305
Vues : 40603

Re: Météo 2026.

Ça me plait ton idée de climatiser des brûlés :mrgreen:
par phil
19 juin 2026 13:55
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2026.
Réponses : 305
Vues : 40603

Re: Météo 2026.

Fred,
2003, canicule, récolte minable en Quercy de mémoire.
A+
par phil
02 juin 2026 14:21
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Avoir des grosses truffes.
Réponses : 30
Vues : 8732

Re: Avoir des grosses truffes.

Roro, pour répondre à ta question, je n'ai jamais constaté de lien entre taille et/ou âge de l'arbre d'une part et taille des truffes d'autre part.
par phil
27 avr. 2026 15:14
Forum : Les autres champignons...
Sujet : Tricholomes de la saint Georges
Réponses : 14
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Re: Tricholomes de la saint Georges

Bonjour,
Et une jolie rencontre pendant la cueillette de tricholomes :
lézards-verts-avril-2026.jpg
lézards-verts-avril-2026.jpg (99.56 Kio) Consulté 5725 fois
Ils n'ont pas eu peur de moi, j'ai pu les photographier à l'envie.
Cette année il y en a énormément des lézards verts.
A+
par phil
27 avr. 2026 15:00
Forum : Les autres champignons...
Sujet : Tricholomes de la saint Georges
Réponses : 14
Vues : 56409

Re: Tricholomes de la saint Georges

Bonjour,
Dernière cueillette de Tricholomes de la Saint Georges.
Ça fait plaisir d'en trouver encore, même si le sol commence à être sec.
Ils vont finir en omelette 8)
Tricholomes-avril-2026.png
Tricholomes-avril-2026.png (249.2 Kio) Consulté 5728 fois
A+
par phil
31 janv. 2026 13:29
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Comptons nous pour la cotisation
Réponses : 614
Vues : 493497

Re: Comptons nous pour la cotisation

Je viens de te faire un virement Fred.
A+
par phil
21 août 2025 20:45
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2025
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Re: Météo 2025

10mm sur la totalité de l’épisode pluvieux de ces derniers jours en sud Quercy. Pas une goutte de plus.
par phil
17 août 2025 18:31
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2025
Réponses : 606
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Re: Météo 2025

Salut,
Un petit 35-36 degrés aujourd’hui en sud Quercy. Ça fait longtemps qu’il avait pas fait aussi frais 😂
Il a fait moins chaud car on a eu un ciel voilé et laiteux toute l’après midi. Et d’après ce que je lis sur le net, c’est à cause des feux en Espagne dont les fumées remontent sur le sud ...
par phil
14 août 2025 11:34
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2025
Réponses : 606
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Re: Météo 2025

Salut,
Cette nuit 2mm pas plus en sud Quercy. Les orages sont passés plus à l’est du département et sur l’Aveyron. La dernière pluie significative était autour du 20 juillet (10 à 15 mm). 1 mois sans pluie et avec ces températures c’est plié de chez plié.
La saison sera mauvaise c’est certain. Je ...
par phil
10 août 2025 17:01
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2025
Réponses : 606
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Re: Météo 2025

Olivier13410, la réponse à ta question me fait peur. Dans 20 ans j’ose même pas imaginer, il va falloir sacrément s’adapter, les paysans en premier.
En 2 jours, pratiquement la moitié des chênes ont les feuilles qui sont passées du vert au jaune… Les frênes ont les feuilles qui se dessèchent… C ...
par phil
08 août 2025 16:12
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2025
Réponses : 606
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Re: Météo 2025

Et oui…
Apothéose lundi avec 42 à 43 degrés vers chez nous dans le Sud ouest…😞
par phil
03 août 2025 07:17
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2025
Réponses : 606
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Re: Météo 2025

Oui Fred,
Tu as raison. J’y pense sérieusement. Car aujourd’hui niveau climat l’été est en train de devenir une saison sèche. Il ne faut plus compter sur les orages estivaux. Cela fait plusieurs années déjà qu’on a des étés avec de longues semaines sans eau, souvent cumulées avec des très grosses ...