La passion de la truffe.

BJ melano, as-tu déja comparé ces deux truffes?

Est-ce bien 2 truffes différentes, ou deux variantes de la même espéce comme beaucoup de personne l'afirme? car certains trufficulteurs les cavent toute l'année d'avril à octobre sur le même terrain.

Salut JM,

non, je n'ai jamais eu l'occasion de comparer ces deux truffes. Mais apparement, elles sont très proches l'une de l'autre.

Pour pouvoir affirmer qu'elle appartiennent à la même espèce, il faudrait pouvoir les croiser et voir ce que ça pourrait donner. Mais cela me semble très difficile à réaliser.

Alors, on continuera encore longtemps je pense à leur donner deux noms différents même si elles forment une seule et même espèce.

Fred