La passion de la truffe.

bonjour,j'ai trouve plus 1 kilo de truffe sous mon tilleul elle est noir a l'exterieur et blanche marbre a l'interieure pourriez-vous me dire de quelle variete il s'agit et s'il elle se vend merci.

maïenca ou aestivum certainement
j'ai un collègue qui les achète
A+

Salut Tytan

Vue la saison et ce que tu nous décrits, il s'agit plus que probablement d'une truffe "tuber aestivum" également appelée truffe d'été ou truffe de la Saint-Jean. Certains courtiers en truffes les achètent mais à des prix bien inférieurs à la truffe du périgord ("tuber mélanosporum").

A+

en retard de 3 semaines chez moi.
faut dire qu'avec cette pluie , je n'y suis pas beaucoup allé

quel age a ton tilleuil.jerome

bonjour,il doit avoir 32 ans j'ai aussi un chene pas loin de de 80 a 100 ans pas mal de mouche a truflle mais pas moyen d'en trouver il faudrait que je fasse venir un chien pour cela .

bonjour tutan
de quelle region es tu?

bonjour je suis dans la drome.

bonjour, depuis le début des aestivums, je cave des truffes qui ont l'aspect granuleux mais sans plus, et d'autres avec des " piquots beaucoup + gros.De même que quand on les caniffe certaines sont couleur crème avec des veines qui correspondent à des blanches mais d'autres les veines sont très très serrées, très courtes et la couleur tire sur le marron rouge.Est ce deux sortes de truffes différentes ?Merçi d'éclairer ma lanterne.François.

tytan je suis de la drome avec un chien si sa t intéresse on peu allez voir ensemble sans contre partie moi je fais sa pour le chien