La passion de la truffe.

Bonjour
J'ouvre ce post pour l'année 2014/2015

Quels sont vos pronostics pour cette saison qui s'annonce
C'est toujours un plaisir de de relire après la saison et de voir à quel point on a rêvé ou eu raison selon les cas.
Bon pour moi chez moi je pense que ce sera une année mémorable si le gel ne s'y met pas
Les chiennes sont venues nous chercher hier pour aller caver
En 20 minutes des truffes déjà noires et parfumées en plus des pourries
De la surface mais aussi des profondes
Steph

chez moi bonne saison a venir avec des truffes de gros calibre ce qui favorisera le poids récolté
jerome

pas mal de pourries notées ce week end. celles qui sont marrons à l'intérieur et qui te versent si tu mets le nez dessus.
pour de la mûre, il faut encore attendre de mon côté.

Seb

1ère mélano correcte dimanche matin (premier passage), belle pièce >150g, blanc crème à brunâtre, déjà bien marbrée et bon parfum.

Une amorce de pourriture ne m'a point fait regretter le prélèvement, elle n'aurait sans doute pas passé les pluies de la semaine...

La saison semble avoir de l'avance car le voisin qui est venu avec son Lag en a ramassé déjà pas mal dans ce genre (blanche mais parfumée) depuis fin octobre.

Sinon énorme mélano pourrie sous un nouvel arbre producteur dont le sol n'avait pas (ou peu) été travaillé, mort par asphyxie quoi !!

A bientôt,
JRaph

JRaph84
je content pour toi, tu vois il ne faut pas désespérer....
jm

je pense que la saison sera très bonne dans le sud-ouest. Mais n'ayant pas vu la moindre marque je ne faisais pas le fier.

J'etais partagé entre la crainte de la saison médiocre et la satisfaction d'avoir enterré mes truffes.

Mais voilà qu'aujourd' hui à la faveur d'une ronde anti cochon j'ai découvert un attroupement de mouches sous mon sauvage. Un coup de nez pour confirmer et deux limaçons plus tard je sortais la première de la saison. Deux petits trous de limaces laissent entrevoir une gleba gris foncé. L'odeur est agréable.

Bref, me voilà quelque peu rassuré... Fred

Jolie trouvaille Fred, la saison commence plutôt bien .

Jeanmi,

Félicitations, Fred , ..... mais un peu d'envie quand même .....

Ici, j'en suis encore aux leurres en piqûre de rappel avant la saison ; mais, à la chasse aux leurres, rien trouvé d'autre ( on a toujours un petit zeste d'espoir caché )...

Content pour toi : la saison promet d'être belle, ce que nous te souhaitons tous.

Cordialement,

MartinduGard

Aujourd'hui en passant dans ma truffière ( 6 ans) vu une truffe en surface, que j'ai senti et qui degagée une bonne odeur, je n'y ai pas touché.Dois je y aller avec un chien pour voir si il y en a des mûres ou est il préférables de laisser les premières qui ne sont pas les meilleurs pour réensemencer le terrain?

Bonjour,
Ce jour en allant surveiller ma truffière naturelle, horreur, un intrus est passé avant moi (mulot ou autre) et a déterré et abimé une belle truffe de 100 g née dans l'un des dix pèages à truffes que j'avais fait il y a 2 ans.
Je l'ai prélevé et j'ai constaté qu'il y en avait une deuxième de même grosseur !! Présage d'une belle année ???

Aucune odeur et l'intérieur d'un blanc crême, très immature. Au microscope, confirmation de mélano mais très peu de spores. Les immatures ne seraient pas formidables pour le ré-ensemmencement ???

Je l'ai mise au frigo dans de la mousse pour vérifier l'évolution de sa maturité.
Cdlt. Charles

Taxi17 a écrit :Aujourd'hui en passant dans ma truffière ( 6 ans) vu une truffe en surface, que j'ai senti et qui degagée une bonne odeur, je n'y ai pas touché.Dois je y aller avec un chien pour voir si il y en a des mûres ou est il préférables de laisser les premières qui ne sont pas les meilleurs pour réensemencer le terrain?

Si c'est la première année de production, il est préférable d'en laisser un maximum voire toutes si tu as les moyens.

Ta truffière te le rendra plusieurs fois.

Fred

jolie couteau , on voit que melano aime les casses croûtes !

Oui, joli Damassé semble t-il.

Michel.

J'avais trouvé 5 ou 6 truffes l'an dernier sans les prélever.

Bonjour Charles

Effectivement sur un post certains n'étaient pas pour le réensemencement avec de l'immature car comme tu as pu le constater, peu de spores, maintenant les miennes retournent dans le terrain, perdues pour perdues.
JP 37