truffes gelées????????

adolu · Message par **adolu** » 15 janv. 2007 10:14

comment reconnaitre les truffes gelees.....?
celles que j'ai trouvees l acheteur me dit quelles sont gelees,
je voudrais avec ces truffes encemencer ma plantaétion.......comment faire et quelle periode ....? merci pour les renseignements.

Message par **galistruffe** » 15 janv. 2007 16:57

congele les , je texplique au mois de mars . jerome

Message par **melano** » 15 janv. 2007 22:23

Salut Adolu,

pour voir à quoi ressemble une truffe gelée, tu la congèles comme te le conseille Jérôme et tu la ressors pour voir à quoi elle ressemble.

Tu verras, elles est molle, gorgée d'eau et très sensible à la pourriture.

Ne la jette pas. Elle peut effectivement te servir à amener des spores dans ta truffière.

Mais chaque chose en son temps.

Fred

adolu · Message par **adolu** » 16 janv. 2007 18:26

merci fred pour le renseignement je vais faire le broyat
ou printemts
j'utilisere un mixer dans lequel jemets de la terre taisee pour eliminer les cailloux je passe également le substrat au micro-onde quelques minutes pour detruire spores de brumale ou autres. j'ai lu ce procede qu'ils font en Espagne

Message par **galistruffe** » 16 janv. 2007 18:54

Melange tes truffes a de la vermiculite comme cela aucune possibilitée de contamination.jerome

adolu · Message par **adolu** » 16 janv. 2007 19:10

merci pour renseignements.

jm16 · Message par **jm16** » 22 déc. 2007 14:42

Sortie de ce matin , après plus d'une semaine de gel avec des mimum à -7, 200gr cavé en sauvage , toutes gelées. Alors que les températures sont supèrieure à 0 depuis 2 jours, le sol lui, était toujours geléj'usqu'a 10cm en exposition nord, sur les terrains qui n'ont pas dégelé, la récolte est terminée.
JM

Message par **phil** » 23 déc. 2007 23:29

Bonsoir

En Quercy, le gel semble avoir fait un peu moins de dégats que je ne le pensais. Le sol est entièrement dégelé même en exposition nord et ça fait plaisir de sortir (enfin) quelques jolies truffes. On verra pour la suite ...

Joyeux Noël à tous !

lucter · Message par **lucter** » 24 déc. 2007 11:43

salut phil suis d'accord avec toi, le gel aura peut-etre fait moins de degat que prevu,ce WE on a enfin fait une vraie sortie, avec de vrai bonne tuffes, cet aprem je vais chez un pote, on verra bien...

Message par **jacques 37** » 24 déc. 2007 16:37

Espérons que ceci se reproduise également chez nous..... Le froid est toujours présent, encore -6 sous abri cette nuit. Aujourd'hui +3° à +5°au soleil dans l'après midi. A suivre...
Jacques 37