Le thym et la truffe

[chalexdos]

Bonsoir tout le monde

J'ai dans ma plantation beaucoupe de thym.
Il est trés difficile de s'en débarasser; le seul moyen serait de passer les griffes en profondeur (mais c'est fortement déconseillé) pour l'arracher.
Est ce que le thym est compatible avec la tuber ?
Merci pour vos réponses,

Stef

[l'inquiet]

bonsoir , le tym s'arrache mais sur la truffiere en sauvage que je viens de nettoyer sérieusement j'ai laissé le thym, quelques genêts et autres plantes dont je ne connais pas le nom mais dans lesquelles je trouve de belles truffes.En bref je l garderais le thym .François

[oribates]

sur une parcelle, je ramasse entre les touffes de thym, souvent dans les racines. si j'enlève le thym, je bousille tout . attention à l'accumulation de feuilles entre les touffes.

[steph06]

Gardes le thym et tu auras des belles surprises
Steph

[l'inquiet]

Hier ap midi je pensais à cette discution j'ai trouvé yne belle environ 200 gr sous une grosse touffe de thym.Je l'ai cassé en évitant d'arracher le thym.François

[galistruffe]

arrache le thym a moins que tu préfére la tisane a la brouillade.jerome

[sergio]

ma fois si c'est pour une brouillade maison la truffe est aussi bonne cassée:D

[l'inquiet]

oui pas de problème pour l'omelette avec les petites et les cassées mais le thym je le garde une petite infusion c'est bon aussi .

[l'inquiet]

Bonjour, sur la parcelle ou je garde le thym, que j'ai nettoyé, il y a 2 arbres qui font de la mésentériques.Maintenant qu'ils prennent le soleil généreusement est il possible qu'en mettant du broyat de mélanos je puisse rattrapper le chmilblic ? François

[3assal]

Bonjour,
le thym ne gêne pas du tout la truffe. De mon côté, je le garde aussi volontiers, ne serait-ce que pour les infusions maison.

D’ailleurs, pour ceux qui aiment le goût du thym, j’ai découvert que le miel de thym se marie super bien avec les infusions et même avec une petite brouillade. Ça apporte une note douce sans couvrir les arômes. Je pensais que ça ferait bizarre, mais finalement c’est assez sympa.

Bref, encore merci pour vos partages, c’est super instructif.

[yann.cogno@gmail.com]

Bonjour, le thym fait assurément partie d'une plante dite auxiliaire pour la truffe melano comme eglandier vigne sedum ect.. pour ma part je les laisse au verger pour une plus riche biodiversite propice et proche d'un milieu sauvage..enfin c est mon avis. Yann