Merci pour cette belle journée.
La conférence sur la sylviculture truffière, nous a apporté pas mal de réponse. Merci à Alban Lauriac.
Pour la démonstration de cavage, le Maitre de Rafale a accepté que Djuna puisse participé modestement à cette journée.
Beaucoup de personnes nous ont félicité pour notre pepette. Elle est bien jolie et super sympa. En plus, elle trouve toutes les truffes.................
Une très belle rencontre avec Clapille, que nous remercions pour son accueil.
Le clou de la journée : le grand chef au fourneau.
SUPER dégustations et de belles recettes à reproduire à la maison.
Les quelques truffes de bourgognes trouvées par Djuna samedi, vont me permettre de vite me mettre au fourneau pour si ce n'est égalé le chef, tout au moins me rapprocher de ces saveurs.
Un grand bravo pour les organisateurs de ce beau dimanche, et nous reviendrons l'année prochaine.
Murielle, Roro le basque et Djuna
Foire de la truffe à "La Canourgue"
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roro le basque
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