naissance des truffes

[jjr24]

Bonjour,

Galistruffe, la profondeur varie en fonction de la présence de roches, entre 15 et 20cms;
(herse alternative, à poste fixe);
Cordialement.JJR24

[Leromain84]

jjr24
travail du sol en juillet = pourquoi pas ! mais surprenant !
perso je ne travaille plus le sol des brulés après le 7 avril de peur de détruire des truffettes nées après mon travail du sol fin mars et qui peuvent naitre en surface.
Quand il pleut trop je casse la croute de surface pour que la pluie pénètre bien mais je ne le fait plus les années de sécheresse pour éviter l'évaporation.
Comme je décompacte bien à la mini pelle mes truffes sont profonde et rare en surface mais chaque années j'en trouve malgré tout une dizaine ainsi à la limite du brulé.
Le fait de gratter doit apporter de l’oxygène et éviter que les truffes se détériorent.
Je gratte qq arbres avec un outils 3 dents manuellement mais pour tout faire c'est trop !!!!!! et le faire mécaniquement on tasse trop le sol si on n'est pas déporté.
Fin août je griffonne l'inter rang en limite du brulé là où je passe dans les rangées avec ma tonne.
si ton process marche faut comprendre pourquoi ?
jm

[jjr24]

Bonjour,

Leromain84, comment ça marche? je ne sais pas trop!? Je ne sais pas non plus si c'est au "point"!?
Je n'ai travaillé en 1ère semaine de juillet qu'une fois, à la fois part manque de temps! à la fois pour essai parce qu'avant, trop de pluie, sol froid (de mon point de vue!);
Cette année, avril/mai, les conditions étaient réunies; j'ai attendu un peu (toujours de mon point vue!), car après un réchauffement, la T° s'était bien refroidie et trop mouillé (de mémoire);

J'aurais peut-être plus de réponses cette année? J'ai fait un essai dans la truffière de la voisine (+de 100 arbres) en mai/juin (de mémoire), juste avant un orage; ça me semblait le moment idéal! T° du sol, soleil, le froid avant, la nature qui se réveille, (et sensations perso!);

Sol bien aéré/oxygéné, débris racinaires et autres nourritures, renouvellement racinaire (croisement des dents) et stimulation (stress bénéfique (?); oui, je suis d'accord avec toi!
Je ne touche plus le sol ensuite (sauf arrosage), je surveille si la structure de la terre reste bien aérée (ce qui est le cas jusqu'à présent);
Je coupe l'herbe après floraison (broyage ou fauchage, je suis mal équipé à ce niveau!), afin d'avoir de la matière sèche et pour les abeilles/autres bébètes!
(Afin de limiter l'évaporation, j'aimerais essayer (en déporté), les herses "étoiles"?)

(Avis perso:Les truffes à la limite du brûlé sont en lien avec les échanges qui ont lieu aux interfaces du sol: ce que j'appelle le "dur et le mou" jouent un rôle sur les naissances,; entre la partie que tu as travaillé, et l'extérieur du brûlé; plus d'échanges, plus humide?);

Pour moi, ou plutôt chez moi, les naissances ne se produisent pas tout de suite après le travail du sol, quand ? Je ne sais pas exactement! Le temps que tout se mette en place? les nouvelles racines, les nouvelles (?) myco, le mycélium (déjà en action, je pense); + le climat!? quelques semaines/plusieurs?
Cordialement. JJR24

[Leromain84]

jjr24
faut trouver ce qui marche en fonction de son sol et du lieu .
Je reste persuadé qu'il y a encore des naissances début juillet et plus on a un sol bien souple mieux elles se développent.
Suivant l'altitude les naissances sont aussi tardives, chez un ami c'est début juillet aussi à 1000 m dans les alpes.
Après faut voir si cela se répète chaque année. Faut du recul et pas facile de tirer des conclusions.

bien cordialement
jm

[jjr24]

Bonsoir,

D'accord pour des naissances en juillet! cette année, les naissances ont débuté plus tôt; celles-ci s'étalent-elles jusqu'en juillet? Je ne sais pas! Je dirais oui pour certains arbres, dans des conditions spécifiques (génétiques, climats...);
Je pense aussi, que le travail du sol, même la 1ère semaine de juillet, crée un stimuli favorisant les naissances (même si par ailleurs, ces mêmes naissances ont déjà commencé!) sachant qu'un arbre produisant régulièrement, et gardant le sol souple; travaillé tous les 2 ans produit pareil; certains brûlés se "tassent" plus vite que d'autres dans le temps; la production diminue d'autant! (expériences perso);

Régulier? il faudrait que je fasse l'essai sur quelques arbres! difficile en effet d'en tirer des conclusions valables! avec un climat changeant!
A l'inverse, je pense que travailler le sol "plus tard", favorise le maintien d'un sol souple plus longtemps (les pluies fréquentes de l'an dernier ont "tassé" le sol dès juin, à mon avis;

Ce qui marche (4ème année) chez moi (en tenant compte du paramètre "climat", c'est de favoriser de bonnes conditions structurales et l'expansion du mycélium; ce qui n'empêche pas d'avoir des brûlés stériles!
Cordialement.JJR24

[Charles37]

Bonjour,
Dans le 04 et le sud est en général il n'était pas rare de travailler les truffières à la St Jean (c'est à dire aux environ du 25 juin)

[melano]

Finalement il reste quoi de l'etude italienne?
- un développement (en taille) de la truffette en truffe en 45j?
- une "maturation" en 105j ensuite?

Par contre la partie déclenchement des naissances tomberait à l'eau.
Egalement le déclenchement du processus de développement reste flou.

Seb

Il reste les vagues Seb. On ne sait pas si c'est naissance ou développement mais il y a bien plusieurs vagues de déclenchement de croissance des truffes.

Le but de l'étude italienne n'était pas spécifiquement d'étudier les naissances. Lors des prélèvement de sol après des chutes de l'activité métabolique, ils ont observé dans 6 cas sur 10 des truffettes mais remonter à la source est compliqué en raison de l'entrée dans le domaine de l'ultra petit au fur et à mesure qu'on se rapproche de la fécondation. Là, il faut trouver deux cellules dont celle du père et ce n'est simplement pas évident dans le sol.

Ce n'est donc pas demain qu'on en saura plus. On aura juste des indices. Par exemple si cette année, ceux qui n'ont pas arrosé chez nous ont une récolte tardive exceptionnelle, ça ferait pencher la balance vers des naissances tardives plus que vers la survie d'un grand stock de truffettes soumises à des températures et des conditions de dessiccation extrèmes.

Fred

[jjr24]

Bonjour,

Oui, Mélano, j'aurais ou moins une indication cette saison, avec la truffière voisine: pas d'arrosage, travail du sol identique!
Bonne journée. JJR24

[tuber01]

Comme l'a suggéré jerome, il y a un moyen de trancher la question en experimentant des travaux du sol par vague, mars avril mai juin juillet aout, et en regardant qui produit ou non. On saura alors cibler dans quelle tranche de l'annee les naissances se sont faites.

Seb

[jeanmidu24]

Comme l'a suggéré jerome, il y a un moyen de trancher la question en experimentant des travaux du sol par vague, mars avril mai juin juillet aout, et en regardant qui produit ou non. On saura alors cibler dans quelle tranche de l'annee les naissances se sont faites.

Seb

Pas forcément Seb, si tu travailles ton sol en juillet et que tu n'as pas de truffes ce ne sera pas une preuve irréfutable qu'il n'y a pas de naissance après..... Peut-être auras-tu juste détruis le mycélium ou alors les conditions climatiques ne seront peut-être tout simplement pas favorables aux naissances ensuite..
Pour moi le seul moyen de le prouver serait de chercher des truffettes comme le fait Lubin, et encore: Même si elle en trouvait des toutes petites comme une tête d'épingle, ce ne serait pas la preuve qu'elles sont juste nées

[melano]

A mon avis, si un jour on voulait savoir, il faudrait marquer le père et regarder à quel moment le marquage passe dans la truffette.

Là, un marquage échelonné dans le temps n'altèrerait pas le sol, ni le mycélium, ni les mycos mères qui jouent un grand rôle.

Tu marques les structures paternelles en août, si tes truffes de mars ne sont pas marquées malgré l'ADN paternel, c'est que c'est né avant.

Fred

[Leromain84]

A tous
travailler le sol dès juin supprimerait peut être d'avoir des immatures dès octobre.
tuber01

il y a un moyen de trancher la question en experimentant des travaux du sol par vague, mars avril mai juin juillet aout,

ok en truffière; par contre dans le naturel là où c'est pas travaillé comment savoir s'il y a plusieurs vagues ?
est-ce que la maturité des truffes se fait en plusieurs vagues ?
( je ne peux savoir car je ne cave pas dans le naturel) , un ami me disait que souvent la sortie se fait sur une semaine donc là je rejoindrait Jerome.....
jm

[jjr24]

Bonsoir,

Une possibilité de protocole? 1) ne pas travailler de bons producteurs!! ( disons 3/4, faut quand même garder une production!!), pendant au moins 3/4 ans; laps de temps, qui d'après expériences perso, est nécessaire pour que la production baisse nettement (indépendamment des conditions climatiques);
2) retravailler le sol, disons 2 brûlés mi-juillet; les 2 autres mi août!? ( avant, après les orages? Peu importe?)
Cordialement.JJR24

[Leromain84]

BONSOIR JJR24
TROP TARD POUR CETTE ANN2EPOUR TON PROTOCOLE;
POUR L'AN PROCHAIN FAUDRAIT DEFINIR PLUSIEURS PROTOCOLES D’EXPÉRIMENTATION CHAQU'UN DANS SON COIN POUR JUSTEMENT COMPARER CE QUIU EST COMPARABLE;
JE SUIS PARTANT;
JM

[Leromain84]

truffalou

si l'on a un printemps sec et froid , qu'il ne favorise pas les naissances en avril / mai ;si l'on peut par la suite les favoriser et les créer , je crois que c'est un plus pour nous de le savoir ...
jm