La passion de la truffe.

Beau reportage, relativement bien fait, mais il reste des progrès à faire. Dans peu de temps ils vont se rendre compte que le hêtre n'est vraiment l'idéal pour un plant myco, même pour l'uncinatum.
Mathias qui trouve une uncinatum de 271 gr toute blanche ou presque à l'aveuglette dans son jardin, va la manger dans son resto et trouve cela formidable, heureusement la coquille st Jacques relève le gout.
La cueillette de la truffe sauvage est autorisée en France, ça doit être tout nouveau !
Les myco sous la binoculaire sont vraiment bizarre pour des uncinatum.
L'uncinatum est vendu en moyenne à 800€, de plus ils l'appellent truffe noire.
Cela se passe à moins de 50 km de chez moi, mais il pleut environ trois plus.

Oulha!
J'ai pas vu encore mais je te fais confiance Bernard

Il me semble que le terme utilisé est "la cueillette de la truffe sauvage est libre"
Les myco que j'ai vu sous la bino ne ressemblaient vraiment pas à celles dont tu mis une photo. Les spinules étaient courtes et hérissées et plutôt épaisses.

Je viens de le voir, c'est bien fait même s'il y a toujours des petits trucs à redire mais franco c'est bien fait.
Bernard, tu es sévère et si ça se trouve, le hêtre sera super bien chez lui.

Oui je suis sévère tout comme les cousins germains de l'autre côté du Rhin. Le hêtre peut produire quelques truffes, mais il pousse vite et il est gourmand en eau.
Finalement ils se débrouillent vachement bien alors que cela ne fait même pas 15 ans qu'ils se sont lancés dans la trufficulture. La ville de Freiburg avait mis une serre à disposition pour faire de plants myco avec un personnel formé très rapidement et bien formé. Les plants étaient de qualité, ils sont très réactifs, mais c'est devenu une sacrée usine à fric. Leur repas truffé coute une fortune et ils affichent complet, mais ils ont du fric.

bonsoir a tous , petite leçon de vie bien sympa
https://www.youtube.com/watch?v=KmIMB4U739s

Bonsoir
On aurai bien aimé un prof comme cela ..

le hêtre n'est pas gourmand en eau, du moins pas de l'eau du sol, C'est une espèce mésoxérophile, on le trouve d'ailleurs sur des sols très superficiels, par contre c'est une espèce qui a absolument besoin de l humidité atmosphérique et qui va décliner avec les changements climatiques.

Personnellement J'étais peu favorable au hêtre avant de trouver de superbes truffières sous des hêtraies adultes pures... Les truffes sont peu profondes de belles tailles et quasi systématiquement localisées entre la litière et le premier horizon pour celles que je connais.

Bonsoir,

Notre belle ville de Castres - Tarn nous a offert de belles illuminations de Noël… dont voici quelques extraits.
… pour le plaisir des yeux.

Olive

olive 81, certainement beaucoup de travail pour ce résultat ,et au bord de l'eau toujours magique ,aller je suis taquin ,une photo en plus d'un regard d'enfant devant ce spectacle .......... le top ,et merci ..

Hélas j'ai pas croisé de regard d'enfant … et pour les deux miens, un dormait et l'autre était obsédé par les odeurs de crêpes au nutella…

Olive

Demain, et du 20 au 24 février, sera diffusé en direct les "rencontres internationales de l'agriculture du vivant". Sur la chaîne yout.b de Vers de terre production. Ça promet d'être intéressant, et ce sera visionnable ultérieurement.

https://www.facebook.com/45999156747563 ... 604808054/

Jcr

Il va y avoir un peu de boulot de taille dans la plus vieille. Mais c'est toujours un plaisir de voir ces truffières.

Fred

Séquence émotions partagées: accords mercosur versus les empoisonneurs d'agriculteurs français https://www.liberation.fr/amphtml/depec ... ssion=true