Bonjour,
Marché de détail de la truffe d'été à Saint-Cannat (13) Samedi 11 juin, de 10H00 à 18H00, à l'occasion de l'AG des trufficulteurs du 13 ( à moins que ce soit le contraire).
A 11H00, après l'AG, réunion technique sur l'arrosage des truffières, ouverte au public intéressé.
Michel.
Actu autour de la truffe
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Jcrtruffe
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Re: Actu autour de la truffe
http://food24.ilsole24ore.com/2016/06/c ... straliani/
Bonjour à tous
Toujours aussi impressionnant les truffières Angellozzi
Cdlt. Jcr
Bonjour à tous
Toujours aussi impressionnant les truffières Angellozzi
Cdlt. Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Re: Actu autour de la truffe
Avez vous vous remarqué les coupes, assez importantes en diamètre....
Re: Actu autour de la truffe
Je serai intéressé de connaître l'âge et le type de chêne.. si quelqu'un a une idée?
Cordialement,
Michel.
Cordialement,
Michel.
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Jcrtruffe
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Re: Actu autour de la truffe
Michel.
Je ne parle pas italien mais j'ai compris plantation en 4,5 x 4,5 et aussi 6 millions d'euros de facturation .
Cdlt. Jcr
Je ne parle pas italien mais j'ai compris plantation en 4,5 x 4,5 et aussi 6 millions d'euros de facturation .
Cdlt. Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
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Jcrtruffe
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Re: Actu autour de la truffe
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Re: Actu autour de la truffe
En Dordogne aussi, la truffe blanche a l'air plutôt pas mal d'après la photo de l'article 
http://www.20minutes.fr/economie/186456 ... lanche-ete
http://www.20minutes.fr/economie/186456 ... lanche-ete
Re: Actu autour de la truffe
Bizarre la photoLemarnais a écrit :En Dordogne aussi, la truffe blanche a l'air plutôt pas mal d'après la photo de l'article
http://www.20minutes.fr/economie/186456 ... lanche-ete
Achetez un Stradivarius ne fera pas de vous un bon concertiste, achetez un chien truffier de trois mois pour sa génétique ou sa lignée, ne fera pas de vous un bon rabassier.
Re: Actu autour de la truffe
Il faut vous réveiller tous les deux, cet article a déjà été annoncé sur notre forum sur la bonne rubrique ; truffe d'été il y a quelques jours.
On voit bien les bons élèves qui suivent et les moins bons, tête en l'air !
On voit bien les bons élèves qui suivent et les moins bons, tête en l'air !
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Re: Actu autour de la truffe
Salut Bernard, du fond de la classe, près du radiateur, c'est pas toujours facile de suivre... 
Achetez un Stradivarius ne fera pas de vous un bon concertiste, achetez un chien truffier de trois mois pour sa génétique ou sa lignée, ne fera pas de vous un bon rabassier.
Re: Actu autour de la truffe
C'est une vieille rengaine qui n'a plus lieu d'être, tu n'es plus au fond de la salle de classe, tu es juste derrière ton écran.JCC60 a écrit :Salut Bernard, du fond de la classe, près du radiateur, c'est pas toujours facile de suivre...
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Re: Actu autour de la truffe
Ça marche, désolé pour la redite j'ai moins l'occasion de suivre le forum en ce moment j'ai dû passer à côté, l'article a été publié hier après-midi. Si un modérateur peut supprimer ces 6 derniers messages, merci.
Toujours un plaisir de suivre le forum, à bientôt.
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Jcrtruffe
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Re: Actu autour de la truffe
Bonjour à tous
Pour ceux qui n'ont pas lu la revue Le Truffiulteur n 95 qui vient de sortir :
Un tableau sur les récoltes des 3 pays UE fait ressortir une production de 45 tonnes pour l'Espagne, 35 pour la France et 10 pour l'Italie sur la saison 2015/2016 (truffes noires Melano + brumale)
En moyenne sur les 5 dernières années : 33 tonnes pour l'Espagne, 45 tonnes pour la France et 21 tonnes pour l'Italie
La France semble rester première mais pour combien d'année encore ??
Les côtes parts restent inchangées que ce soit sur 26 années de productions ou sur les 5 dernières la France représente 46% ou 45 % l'Espagne 35 % ou 34 % et l'Italie 20% ou 21% de la production UE .
Un autre article parle du besoin de refroidissement du sol par le rayonnement infra rouge nocturne pour déclencher le stress nécessaire pour les naissances .
C'est là que le besoin de taille deviendrait nécessaire ainsi que l'espacement entre les arbres est préconisé .
Bon chacun se fera sa propre idée de cet article mais là il parle pour le cycle des naissances .
Les préconisations semblent contraire au besoin d'ombrage de l'été notamment en ce qui concerne les branches basses qui favorisent l ombre mais retiennent les ondes infra rouge pendant la période des naissances .
Donc on est pas plus avancé , que faut il favoriser ? Les naissances ou la survie de celles qui ont pu naître ?
Bien sûr Jean Demerson dans son article parle de l'arrosage pour abaisser la température de quelques degrés mais il prévient qu'il ne faut pas humidifier plus de 10 à 15 cm sans mouiller en profondeur le sol pour ne pas favoriser la poussée végétative du mycelium aux dépens de sa reproduction sexuée .
Bref l'équilibre semble très difficile à obtenir et en cela la nature reste meilleure que l'homme pour y parvenir meme si certaines années sont loupées .
Cdlt. Jcr
Pour ceux qui n'ont pas lu la revue Le Truffiulteur n 95 qui vient de sortir :
Un tableau sur les récoltes des 3 pays UE fait ressortir une production de 45 tonnes pour l'Espagne, 35 pour la France et 10 pour l'Italie sur la saison 2015/2016 (truffes noires Melano + brumale)
En moyenne sur les 5 dernières années : 33 tonnes pour l'Espagne, 45 tonnes pour la France et 21 tonnes pour l'Italie
La France semble rester première mais pour combien d'année encore ??
Les côtes parts restent inchangées que ce soit sur 26 années de productions ou sur les 5 dernières la France représente 46% ou 45 % l'Espagne 35 % ou 34 % et l'Italie 20% ou 21% de la production UE .
Un autre article parle du besoin de refroidissement du sol par le rayonnement infra rouge nocturne pour déclencher le stress nécessaire pour les naissances .
C'est là que le besoin de taille deviendrait nécessaire ainsi que l'espacement entre les arbres est préconisé .
Bon chacun se fera sa propre idée de cet article mais là il parle pour le cycle des naissances .
Les préconisations semblent contraire au besoin d'ombrage de l'été notamment en ce qui concerne les branches basses qui favorisent l ombre mais retiennent les ondes infra rouge pendant la période des naissances .
Donc on est pas plus avancé , que faut il favoriser ? Les naissances ou la survie de celles qui ont pu naître ?
Bien sûr Jean Demerson dans son article parle de l'arrosage pour abaisser la température de quelques degrés mais il prévient qu'il ne faut pas humidifier plus de 10 à 15 cm sans mouiller en profondeur le sol pour ne pas favoriser la poussée végétative du mycelium aux dépens de sa reproduction sexuée .
Bref l'équilibre semble très difficile à obtenir et en cela la nature reste meilleure que l'homme pour y parvenir meme si certaines années sont loupées .
Cdlt. Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
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Jcrtruffe
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Re: Actu autour de la truffe
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Re: Actu autour de la truffe
Bonjour,
À priori, le tremblement de terre en Italie a touché la zone productive des Marches. Vu les articles de presse de ce matin, je pense même que le village de chez Angellozzi a subit des dégâts. J'espère que les collègues italiens n'auront pas été trop durement touchés.
Si vous avez des nouvelles...
Fred
À priori, le tremblement de terre en Italie a touché la zone productive des Marches. Vu les articles de presse de ce matin, je pense même que le village de chez Angellozzi a subit des dégâts. J'espère que les collègues italiens n'auront pas été trop durement touchés.
Si vous avez des nouvelles...
Fred