La passion de la truffe.

Bonjour,
-6,1°C, Ce matin ça pique.

-7 chez moi centre bouches du Rhône
J'ai également trouvé une truffe de 50g sur une vieille truffière de 30ans qui ne produisait plus depuis 4 ans et que je n'arrose plus!!
olivier

-5 chez moi. Un collègue du PACA m'as dit que pour avoir de la truffe il fallait du gel l'année d'avant. Ce qui pourrait expliquer que tout le monde trouve pas grand chose. Enfin en non irrigué il s'en sort quand même. A rien ni comprendre .

Actuellement vous avez des gelées assez fortes ! conséquences : les truffes qui gèlent dans le sol vont participer à l'ensemencement des arbres ! pas plus compliqué, l'année prochaine devrait s'annoncer plutôt bonne.

Bonjour
Merci Bernard , tu me motives avec les gelées que nous avons en ce moment
thierry

Bonjour ,+1.8 ce matin ,
pancho

Bonjour -1,6
La neige ne fond pas

Pas chaud, vais lui mettre des moufles

Tu as bien de la chance d'avoir la neige pour te protéger du gel. Ici on dérouille avec des truffes gelées.
Fred

sur ta photo la truffe n'est pas gelée
ici la terre est gelée à 3cm facile. mais il n'y avait plus de truffe à cette profondeur donc tout va bien pour elles, elles vont attendre. ceci dit, ca va sortir sur-mature dans quelques jours

Seb

Si Seb, elle est salement gelée.

Gelée à coeur même avec des fentes liées au gel et l'humidité caractéristique. Aucune odeur. C'est une truffe qui serait allée en février.
Mais comme c'est récent, les veines blanches sont encore visibles.

Fred

intéressant !
pour moi le premier symptôme du gel est la disparition du veinage. et là si elle avait gelé à coeur c'est qu'elle aurait pris un sacré coup de gel qui ne pourrait pas passer inaperçu sur le veinage. le pb du coeur qui suinte est une autre raison d'après moi.

Seb

Pas forcément besoin d'un gros coup de gel pour geler le cœur. Il suffit que le gel pénètre par le sommet de la truffe et progresse vers l'intérieur. Cela va former un bulbe gelé en tout point comparable aux symptômes que présente cette truffe. Le cœur va geler en raison d'un contact direct avec le sommet de la truffe qui affleure le sol, les côtés étant épargnés en raison de leur contact avec le sol.

Non, le veinage ne disparaît pas immédiatement ni systématiquement. C'est le piège. Je vais voir comment elle va évoluer. Je vous tiens au courant.

Fred

bonjour ,+2 ce matin avec un petit vend Est ,
pancho

Encore négatif -5 se matin
merci a la neige de me protéger dessous la terre n'est pas gelé