La passion de la truffe.

Mister T a écrit :. Mais sans doute faut il prendre en compte un production d'aestivum/uncinatum qui pourrait correspondre à la moitier de la production..

non!!!! ce sont des truffières à mélano......

tikka a écrit :

Mister T a écrit :. Mais sans doute faut il prendre en compte un production d'aestivum/uncinatum qui pourrait correspondre à la moitier de la production..

non!!!! ce sont des truffières à mélano......

Je confirme, pas de brumale dans le coin. Alain Monnier était partisan du ré-encemensement et du re-cépage pour les arbres en déclain.

Bonsoir,
voici le lien d'une émission sur la truffe http://www.rmc.fr/podcast/podcast.php?id=52#lien0
passée le 31/11/11 de 7h à 8 h sur RMC .

Trufignon a écrit :Bonsoir,
voici le lien d'une émission sur la truffe http://www.rmc.fr/podcast/podcast.php?id=52#lien0
passée le 31/11/11 de 7h à 8 h sur RMC .

Très bien trufignon !!! mais le " 31/11/11 n'est que sur ton calendrier "
Tout le monde aura compris : le31/12/11.

Bien vu j'ai du trop abusé pendant les fétes!

Prochain marché aux truffes fraiches dans le Bugey (et dernier de la saison) : 04 février à 10h00 à Bregnier Cordon (01300).
Vente au détail aux particuliers.
Truffes brossées à sec, contrôlées une à une par la comission et classées selon les catégories en vigueur.
Toasts truffés à la buvette

Une petite précision sur les 800 kgs il ne s'agit pas de la production du trufficulteur cité avec lequel je me suis entretenu ce jour, mais je lui laisse le soin d'apporter les précisions qu'il jugera utiles.

Le 3, 4 et 5 fevrier 2012 aura lieu la 2eme fête internationale de la truffe à Brive.

Au programme:
vendredi 3 février à Lissac sur Couze (plan d'eau lac du Causse, poste de secours)
De 10h à 13h: Marché primé aux truffes, aux plans, aux livres.
Démonstration de cavage (chiens et cochons).

Samedi 4 février à Brive la Gaillarde (théatre de Brive)
De 14h à 18h : Colloque international: truffes et territoires, pour une approche interdisciplinaire agronomique, génétique, sociologique, agroforestiere, écologique et prospective.

Seront traités des sujets spécifiques tels que:
-Le sexe des truffes: que cela change t'il pour nous trufficulteurs ?
-Le role des rongeurs dans la mycorhization.
-La ou il y a des hommes, il y a des truffes: pourquoi ?
-Truffes et Forêt: peuvent-elles faire bon ménage ?

20h: Repas autour de la truffe avec spectacle, Espace des 3 provinces à Brive.

Dimanche 5 février à Chartrier Ferriere ( Station expérimentale)

A partir de 10h: visite des sites trufficoles à Chartrier Ferriere avec Hervé Covés, agronome, responsable des stations experimentales.

Renseignements et réservation (repas): Le causse corrézien, 22 quai Tourny, 19100 Brive.
Telephone: 05 55 17 20 70
courriel: lecausse.correzien@wanadoo.fr

Entrée gratuite pour le colloque.

A+ stef@

Bonsoir à tous,

ce serait bien de ce faire une petite rencontre grosses truffes ?

A+ stef@

Bonjour
une petite info, le programme est en bas de page
http://www.truffe-haute-provence.fr/activites.php

Bonjour. A toutes fins utiles le samedi 21 à LIGNIERES SONNEVILLE de 10 à 18H fête de la truffe qui regroupe les passionnés du POITOU CHARENTE. Un professionnel pépinièriste à un créneau d'une heure pour parler de la taille truffières.

Salut a tous,

Cette rencontre grosse truffe est elle toujours d'actualité ?
Je pense aller faire un tour au colloque samedi, et si certain membres pensent faire un saut à brive, ce serait un bonne occasion de faire une rencontre !
En revanche pour la visite du dimanche...je suis coincé...dommage, mais apprend t on réellement de "bonnes choses" de ces visites qui sont à mon sens plus destinées à vulgariser la culture de la truffe...qu'a apporter des informations "techniques"

A++
Guitou

Oui Guitou,

je serai à Brive tout samedi. Dimanche, repas chez la belle mère donc c'est mort.

Fred

bonjour,

a mon avis le colloque samedi va etre passionnant, pour le dimanche ces informations ont le mérite d'exister pour tous et Mr Covés est quelqu'un d'envouter par la truffe et ne va pas etre avar de conseils comme à son habitude.

A+ stef@

Pour info: Catalogue ALCINA.

fichier pdf: CAT ALCNA.pdf