La passion de la truffe.

https://youtu.be/soJHbOkqljU

Bonjour à tous

Cette conférence ne concerne pas la truffe directement mais ça fait beaucoup de bien ce rappel aux fondamentaux .

Cdlt. Jcr

Merci jcr pour ce petit rappel qui rétablit des vérités sur notre terre, qui malheureusement regarde ses derniers occupants avec beaucoup d'angoisse et peut être pas mal de colère ...

Bonjour,

Un résumé des dernières actualités scientifique vues de l’Australie. En anglais; off course.
https://trufflefarming.wordpress.com/

On y apprend aussi que l’Australie a commercialisé 9 tonnes pour la saison 2016. Ça commence à compter.

Michel.

merci bion,
avec une traduction approximative de mon ordi, on y lit beaucoup de chose deja abordée avec reactivité dans le forum, mais c est bien resumé et pas trop trop technique et illisible .
en lien, le blog de l australien qui avait trouvé la truffe de 1.500 kg :
http://yarravalleytruffles.com.au/blog/
il a un beau site ou il explique tout sur sa plantation de 1 ha .
trufou

Merci trufou et merci bion, ils sont sympas ces sites australiens.

Fred

pour continuer sur ce qui est ecrit dans son site,l australien ecrit qu au rythme de progression de la production chez eux, ils seront vite a saturation la consommation de truffe en australie .
trufou

oui cette année ils ont déja produit moins que l an passé .jerome

Un article tout recent.
Pas eu encore le temps de l'eplucher.
En MP pour avoir une copie, le format pdf n'est pas autorise sur le forum
Pierre

Bonsoir le fada si tu peux l'envoyer, merci d'avance

Bonjour à tous,

petit imprévu, mon "tour de France" des régions trufficoles s'est terminé à Nancy, ensuite le temps de rentrer à la maison, de remettre de l'ordre dans mes idées, de faire rapido la première tournée de cavage.... je ne trouvais plus le temps d'intervenir sur le forum.
J'ai donc passé pas mal de temps avec CM, il m'a fait visiter le site de l'INRA, j'ai visité une belle truffière de 4 hectare en aestivum..... également celle de Romainville.... enfin, bref, j'en passe.....

Conclusion, il faut être motivé pour bosser dans la recherche à l'heure actuelle !!! la précarité est présente partout, CM passe 50/100 de son temps à faire de l'administratif pour justifier ou récupérer des crédits, chercher des partenaires techniques ou financier, sans compter FL qui lui aussi fait un énorme boulot en ce sens.....et qui le décharge d'autant....
En gros, sans porteurs de projet avec de la finance, pas de projets...... le budget de l'Etat accordé à l'INRA permet uniquement de "tourner" en interne, salaires, labo.... etc..... rien pour expérimenter localement sur "truffière INRA", même pas de budget pour se déplacer chez des producteurs qui acceptent de collaborer..... rien de rien.... quand il y a des actions chez les uns ou les autres c'est qu'on est intégré dans un programme de recherche financé par des tiers.
En dehors des projets financés il n'est possible de faire que ce qui peut être fait sur place, du travail de labo, de l'analyse génétique....
La seule chose qui permet de récupérer un peu d'argent c'est la licence Inra (pépis)..... soit environ 5000€/an.... une misère.
CM ne bosse donc qu'à mi-temps en tant que chercheur et il est le seul chercheur en France à être payé pour travailler uniquement sur la truffe, quand il y a un projet on lui adjoint un technicien ou des étudiants pour l'aider.....

Il faut donc arrêter de se demander "ce qu'ils font la haut" (à L'INRA de Nancy) , s'il n'y a pas la FFT, les régions ou l'Europe pour financer des projets, alors on ne peut rien faire !!!
J'ajouterais en plus que tous les projets sont limité dans le temps, donc on ne peut évoluer que de situations précaires en situation précaires....
Je crois bien qu'on en est arrivé là à tous les étages de la société.... bien des exploitations agricoles reposent sur les aides familiales.... au niveau des centres de recherche, des retraités s'impliquent pour la survie de la recherche.....

Joel

bonjour a tous ,57%du pib en françe est "mangér" par l'etat ,l'ex urss c'est effondré a 62% ,donc bonne nouvelle plus longtemps a attendre ...

Bonjour,

Merci Joel pour cette mise à jour!
Trufalou, le fric va où la "mode" peut rapporter!!
JJR24

Bonjour Joel et merci pour ces informations.
On comprend mieux maintenant les difficultés.

Avez vous pu aborder avec CM les souches myceliennes et l'application avec les plants " cultivar"?

Cdlt jcr

Bonjour jcr,

CM ne travaille pas avec Agr..... pas plus qu'avec Rob.... sauf s'il y a une demande de leur part et un projet financé.... la seule chose que fait l'INRA c'est le contrôle des plants.
Les souches mycéliennes et les plants "cultivar" c'est le résultat de la recherche "privée" Agr..... de même que les clones Rob.... L'INRA contrôle le résultat et certifie ou pas, mais c'est tout.

Bonjour à tous,

On fait beaucoup d'amalgames, la recherche "privée" existe, chez Rob... comme chez Ag.... mais pas seulement.
Le site de l'INRA de Nancy n'est autre pour la truffe qu'un "super labo" à qui on peut demander des choses..... il reçois d'autres chercheurs, des thésards, des doctorants Français comme étrangers.

Pour exemple, si j'ai besoin d'analyser des mycos je fais appel à ALCINA, mais pour des besoins spécifiques ALCINA peut faire appel à l'INRA, chacun fait appel à l'autre au niveau de compétence qui correspond a ses besoins, bien évidement tout cela a un cout.....

Bon voilà, j'espère que c'est plus clair.....

Ce qui existe pour les recherches variétales citées par truffalou est une réalité pour tout les secteurs de la recherche, le privé avance parfois plus vite que le public, mais il protège son savoir faire..... CM n'a pas accès à tout....

Joel