La passion de la truffe.

bonjour!j'ai remarqué qques choses vous allez me dire si j’hallucine ou pas.j'ai mis des truffes dans un bocal avec des oeufs pour une future omelettes. il y en avait une qui n'etait pas mure elle etait blanche au canifage et bien qques jours plus tard elle etait plus noire qu'en pensez vous?

Salut Jean-Luc, une impression, elle a eu trop d'eau ces derniers temps, un à deux mois en arrière.

Pour moi, c'est plus lié à des dysfonctionnements au niveau du sol, mais c'est compliqué...
Renlo

J'ai visité une truffière en Touraine où le proprio en a eu 250 kilos une année. Sur 250 kilos, il n'en a pas vendu 5 sur les marchés car ses truffes bien que parfaitement noires n'avaient aucune odeur.

La cause est toujours inconnue. Il en a vendu quelques unes pour la myco et le reste a pourri sur place.

Fred

Bonjour,

Mon souvenir est peu précis, mais à Systruf le rôle des bactéries présente dans la truffe avait été évoqué.

Michel.

si le chien les a cavé, elles sont en phase de maturation, surement au début si notre nez ne note rien.
si tu les laisses 3 jours en caves, elles vont développer leur puissance.
à mon avis, il n'y a pas de pb particulier à chercher plus loin
Fred, les 250kg avait été cavés au chien?

Seb

Oui en partie et aussi estimés à vue de marques car à la fin il a tout laissé en terre.

Fred

bonsoir a tous je viens d'ouvrir un cv plante en 1998 de A-G. une truffe sans parfum, et qui pourrait etre une melano quelqu un serait il interresse de faire une lamelle ou deux afin de determiner s'il y aurait une relation entre l'absence de parfum et production de spore ci joint 2 fotos .je ne suis pas sur qu'il s'agisse d'une melano. gilou250

Pour moi , melano sans hésiter .

Jcr

clovis a écrit :bonsoir a tous je viens d'ouvrir un cv plante en 1998 de A-G. une truffe sans parfum, et qui pourrait etre une melano quelqu un serait il interresse de faire une lamelle ou deux afin de determiner s'il y aurait une relation entre l'absence de parfum et production de spore ci joint 2 fotos .je ne suis pas sur qu'il s'agisse d'une melano. gilou250

Bonjour Clovis, mais, mais, mais qui es-tu
Je ne me souviens plus t'avoir croisé sur notre forum.
Je rassure tous ceux qui pourraient douter de cette dernière affirmation, j'ai bien vérifié
Alors Clovis, bienvenu sur notre forum et je t'encourage à venir te présenter comme le font tous ceux qui nous rejoignent sur : viewtopic.php?f=2&t=1180&p=101791#p101791
Bonne lecture et bonne rédaction

Alors là ,trufalou : tu m' escagasse ( va voir Pancho ) et pourquoi ce gars viendrai me voir .....je crois si ma mémoire est bonne ,il y as plusieurs Gilou sur le Forum ,s'ils viennent tous me voir ,je n'aurais plus le temps d'aller caver les truffes ,mdr ....

Je vais donner quand même mon avis puisque tu le dit ;Peridium très gros ,veinage fin et blanc ,très belle couleur , trufalou sans certitude par ce que l'ADN n'a pas parlé ,je dirais Mélano ,après ça n'engage que moi .
pancho

Ma foi trufalou ,tu pense ce que tu veux ...
pancho

Clovis gratte lui la peau et dis nous ce qu'il se passe (ca rougit ou ca se détache ?)

Seb

bon allez bonsoir je me demasque je suis bien gilou250 qui s'est desinscris en octobre, mais le virus est plus fort que moi, et ne pouvant resister plu longtemps je profite de cette truffe inodore , et de classement incertain pour renouer avec le forum, et ce sans arriere pensees tout comme pour l'identification de cette tuber sans parfum que j'a iposte ici .tous les avis sont bons a prendre. pancho et trufalou excusez moi si j'ai mis le pataques jean-jacques

re bienvenu clovis,
si t as lu le forum ce dernier jour, ce genre de question a été chaud cacao et a frôlé l accident nucleaire .
c est une drôle d idée pour une rentrée discrète
trufou