Buttes de castine

[melano]

Les réactions biochimiques qui ont lieu dans les cellules sont conditionnées par la température. L'été, à 30°C, les oeufs des mouches éclosent vite. Les larves se développent en quelques heures te pourrissant ta truffe.

C'est pourquoi les truffes d'été sont vite attaquées et qu'il faut y passer souvent.

En hiver, les asticots mettent plusieurs jours avant d'être nocifs. La mouche repère la truffe si elle a commencé son processus de dégradation. Mais celui-ci dure plusieurs semaines car il fait froid. Donc, combien même une mouche pond son oeuf sur une truffe, on a la semaine facilement pour la ramasser.

Perso, si je repère une truffe à la mouche alors que j'y suis passé la veille au chien, je la laisse qques jours de plus pour que son arôme soit optimal. Et on se rend compte qu'en faisant un passage par semaine voire tous les 10 jours ont a des truffes bien mûres. Mais il ne faut pas qu'il gèle trop fort ou que les risques de braconnage soient élevés pour se permettre ce luxe.

Fred

[Rachik]

Bonjour à tous.
Je rebondis sur ce que melano évoquait plus haut.

J'essaye d'anticiper un maximum la conduite de ma future parcelle. N'étant pas sur place (pendant encore de nombreuses années), je ne pourrai pas entretenir ma parcelle aussi souvent qu'il le faudrait (disons que je le voudrais), ce sera régulier mais pas fréquent. De la même manière, pour d'éventuelles récoltes, je ne pourrai passer qu'une fois par semaine.

Du coup je me prépare, si récolte il y a un jour, à récolter en faible quantité mais grosso modo à bonne maturité. Il faut donc que je mise sur la qualité et ça se prépare dès maintenant...
Donc ma question est de savoir si le paillage de castine permet à ce point d'améliorer la structure du sol, que je puisse éliminer un maximum de cailloux autour de mes arbres.
Est-ce une bonne idée? Les apports de calcaire seront assurés par la castine et le fait d'éliminer un maximum de caillasses devrait permettre d'obtenir des truffes plus régulières, plus jolies, non? Ceci dit je suis conscient qu'il y a de fortes chances pour que je sous-estime la masse de travail que cela représente et qu'au final, pris par le temps je ne sois contraint de laisser tomber sur la majeure partie des arbres...
Selon vous, mon raisonnement est-il valable ou vain?

[melano]

Salut,

si tu n'es pas là pour récolter, t'inquiètes pas, quelqu'un le fera pour toi. Et lorsque tu reviendras, il te restera qques truffes immatures à gratter.

Si tu as beaucoup de cailloux sur ta parcelle, renseignes-toi sur le broyeur de cailloux. Ca t'élimine les cailloux et ça t'en fait de la castine. Tu fais tout en même temps. Cela a un coût mais ça évite beaucoup de travail.

Après, je ne sais pas si tu comptes mécaniser tes interventions mais 2 hectares à la main, j'espère que tu as en plus du temps, une bonne santé.

Fred

[tuber01]

... et une famille qui te suit dans ta passion

Seb

[Rachik]

Bon! Pour la santé pas de problème!
Pour la famille ça peut aller...
Pour le temps ça devrait aller en s'arrangeant d'ici la fin de l'année...
Tout va bien donc! D'autant que j'ai sagement décidé d'échelonner mes plantations sur deux ans, trois si je suis trop juste...