climatologie 2014

[stef@]

Idem
J Claude t'es dernière précipitations date de quand ?
A+ Stef

[OLIVE81]

Bonsoir à tous !

Ici dans le Tarn Sud ... un orage, 2 mm et re-soleil, ça aura au moins rafraîchit l'atmosphère.

Olive

[l'appalou 24]

Bonjour Stef.
pour répondre a ta question , nous avons eus la dernière pluie , il y a 15 jours et sur le mois de mai 70mm , donc un mois sans eau me parait raisonnable il y a suffisamment de réserve pour la saison , normalement les températures sont un peu a la baisse et cela devrai permettre les naissances pour notre secteur, pour les mener a maturité elles aurons certainement besoin du biberon avant la récolte.
a+jean claude

[stef@]

OK
Comme nous.
Je suis de ton avis concernant l' arrosage, et puis les naissances de maintenant pour avoir de la truffe en novembre et grise je m' en fou .
J' aime bien que mes arbres stress a cette période , de toute manière premier arrosage pas avant le 20 juillet si nécessaire.

[DOOGHY24]

Bonjour,
D'après ce que prévoit la météo pour les prochains jours, il semble qu'il va pleuvoir des truffes sur le sud est!
C'est tout le mal que je vous souhaite.

[hanc07]

Bonjour,
pour la vallée du Rhône, c'est toujours sans pluie depuis 3 semaines, un peu moins chaud mais avec le mistral qui fini de tout sécher.
J'ai commencer à arroser les moins de 2 ans cette semaine et je vais enchaîner avec les plus vieux la semaine prochaine. Les prévisions pas de pluie moins chaud, mais toujours du vent du nord.
Seul point positif l'herbe pousse moins vite.
Didier

[Toupi]

Bonjour a tous,
Cette nuit bel orage : 33mm dans le pluvio, sans faire de dégâts.
Dans la semaine violent orages de grêle dans le var. Vendredi après-midi de passage a saint maximin, les vignes et la végétation étaient hachées. Je crois que malheureusement pour certains viticulteurs la récolte est perdue.
Bonne journée
Patrick.

[martindugard]

Dans la formule magique de Le Tacon, les pluies trop abondantes sont néfastes en novembre et décembre car elles contribuent à altérer la production. .....
Les coups de sec sont favorables aux mycorhizes les premières années. Et c'est le stress hydrique qui semble déclencher les naissances.
C'est peut-être pour cela que la production chez toi n'est pas à la hauteur de tes espérances.

Fred en attendant Joël.

Bonjour, Fred .

Je suis vachement perplexe vis-à-vis de ces "vérités" :
- " les pluies trop abondantes sont néfastes en novembre et décembre "
- " Les coups de sec sont favorables aux mycorhizes les premières années "
- " c'est le stress hydrique qui semble déclencher les naissances " ...

Si - merci google - tu vas sur le site donnant le climat de Roccafluvione , tu vois que :
- Il pleut toute l'année, en moyenne 60/65 mm./mois : un peu plus en novembre/décembre, un peu moins en juillet/août .
- On n'observe pas de "coups de sec" .
- On ne voit pas quand se produirait du stress hydrique .
- En revanche, l'amplitude des températures moyennes entre janvier et juillet est large .

D'autre part, J.-P. 37 nous dit qu'en 2011-2012-2013 ,il a eu 150 mm. en novembre et décembre ...

Alors, sans contester les observations qui conduisent ou ont conduit à ces affirmations, on peut se poser les questions :
- Dans quelle mesure les spécificités propres de chaque "terroir" ne sont-elles pas plus déterminantes que les paramètres étudiés ....
- Qu'est-ce qui fait que, pour tout paramètre examiné, on finit par conclure : " ça dépend ... "
Tout le problème est : " ça dépend ... de quoi ... ? "

... Vaste programme ...

On n'est pas près de lever le voile qui recouvre tous les mystères de la truffe ...

A+

Cdlt

MartinduGard

[bion]

Le 83, le 04 et l'est du 13 a été bien servi dimanche. Mais pour moi, pas grand chose, 2 pauvres petits mm.
http://www.meteociel.fr/observations-me ... de=&sub=OK

Michel.

[J Gravier]

Bonjour à tous,

Martin, je vais essayer de répondre à quelques unes de tes interrogations....
En ce qui concerne la pluie en novembre et décembre: c'est néfaste dans les sols un peu lourds, la truffe ne peut plus respirer et s'altère, du coup on sort des truffes immatures, pourries ou "pas finies"... sans odeur....
c'est ce qu'il s'est produit en 2008/2009, 2013/2014, dans certains coins beaucoup de truffes ont été perdues... évidement dans les sols très drainants on a pas ce soucis, ce qui fait que ceux qui ont eu des truffes en janvier/février/mars ont eu au final des truffes de très bonne qualité.... on a eu sur les marchés de gros de la "daube" qui côtoyait le "top du top"....

Pour ce qui est de Roccafluvione : ce sont les conditions de milieu qui font la différence, le climat y est encore plus chaud que chez nous, une seule semaine sans pluie au mois d'aout et c'est sec, archi archi sec, ils peuvent perdre une récolte uniquement sur le mois d'aout avec 3 semaines ou un mois sans pluie, la pente des terrains y est impressionnante ce qui fait que l'eau s'écoule immédiatement....
Pour avoir fait de la rando dans les monts Sibilins qui culminent au delà de 2000 m j'ai été surpris de ne voir que très peu de cours d'eau, à la même altitude dans les Alpes ou les Pyrénées il y a des torrents dans tous les fonds de vallée... et là par endroit rien de rien !!!! pourtant il y a des années à plus de 2000 mm de précipitation.... l'eau part directement au sous-sol....

Voilà, le malheur pour nous c'est que les chercheurs sont rarement des hommes de la terre, du coup beaucoup de choses leur échappent.... bien sur qu'ils sont allé ici et là pour interroger des producteurs, bien sur qu'ils sont allé voir chez Mr Angéllozzi.... mais ils arrivent avec des préjugés et ne savent que très rarement écouter.... pas seulement les hommes, la nature surtout..... la production truffière répond à une logique, c'est ça qu'il faut se mettre dans la tête et ensuite trouver les liens qui font qu'en des lieux différents des producteurs arrivent à produire par des pratiques différentes, ou à contrario avec des objectifs identiques avec des sols et des climats très différents.....

Hier j'ai visité au pied du Ventoux une truffière non irriguée qui produit toutes les années, altitude environ 200m, sans aucun travail, elle a plus de 30 ans et le milieu est fermé.... dans du sable.... évidement il y a une explication.....

Joel

[martindugard]

Re-Bjr à tous ;

Merci Joël : tes explications et commentaires me convainquent j'y adhère . Il me semble que tu "approuves " à peu près ma proposition que les spécificités de chaque "terroir" sont plus déterminantes que chaque paramètre étudié ... encore que, si on veut considérer chaque paramètre en liaison avec tous les autres paramètres, ... mais est-ce que ce n'est pas ça qui fait le "terroir" et sa spécificité ?

En fait, le raisonnement primaire devrait porter sur quelques paramètres fondamentaux : humidité du sol, température, structure et granulométrie, chimie ( pH et Ca ) , et peut-être deux ou trois de plus ( argile ? , M.O. ? ... ) .
Ensuite, l'humidité dépendra de la pluviométrie et de l'irrigation, mais aussi du soleil, de la température et du vent, de la structure-composition du sol , sa capacité hydrique et son caractère plus ou moins drainant.
Puis les façons culturales, de taille, etc. qui dépendront aussi de beaucoup d'autres paramètres ...

Je comprends mieux, maintenant, tes réticences à donner des conseils ou des recommandations :
Chaque trufficulteur doit bien connaître son sol, son climat, ses arbres, ses objectifs ( compromis entre coûts, temps de travail, résultats escomptés ) ... etc... et avoir observé et réfléchi longtemps !

Finalement, cette truffière de trente ans au pied du Ventoux, sans travail ni irrigation, sans taille et en milieu fermé ... Si on veut des truffes sans trop se casser, c'est pas mal ...

Allez, Joël, merci encore de tes réflexions frappées au coin du bon sens, de l'observation et de l'expérience.

Amitiés,

MartinduGard

[pancho]

Bonjour a tous , il pleut il pleut que du bonheur les escargots vont sortir ,
alors Martin il pleut chez toi ?
pancho

[martindugard]

Salut, Pancho !

Je suis bien content pour toi qu'il pleuve comme tu le souhaitais .
Pour moi, non, rien !!! rien que des nuages noirs qui font le tour de chez moi sans se manifester. Quelquefois, je vois et j'entends en plus le tonnerre et les éclairs sur Nîmes ( 15 Km. ), sur Beaucaire ( 15 Km. ) , sur Bezouce ou Saint Gervazy , à moins de 8 Km. de chez moi, mais, chez moi, rien .

D'un autre côté, ç'est aussi ce qui me permet de contrôler l'humidité par l'irrigation ... M'enfin ...

Allez, profites-en bien .

A+

Cdlt.

MartinduGard

[pancho]

t as pas de chance Martin ,pour le moment 15 mm chez moi mais a la truffière que 10 mm ,
ont croise les doigts pour demain alors si non il va falloir ouvrir les vannes .
pancho

[martindugard]

Bon, ben c'est déjà pas si mal, Pancho : 15 mm., ça humidifie bien le sol sur 25 à 30 cm.
Maintenant, si tu as de quoi compléter ... mais attends jeudi/vendredi : on annonce qq. mm.

Pour moi, finalement, entre 20h. et 20h.30, y'a un nuage qui n'a pas eu le temps d'attendre d'être à Nîmes : il s'est soulagé chez moi : 15 mm. aussi ! le débit de flotte m'a rappelé le 9 septembre 2002 où, en 10 heures de temps il était tombé 220 mm. ! Une catastrophe : inondations, une vingtaine de victimes, le Gardon qui a débordé avait tout emporté sur son passage, les hélicos de l'armée ont même eu à hélitreuiller des vaches ( !!! ) coincées dans les arbres .
( pour info sur mon terrain : ce qui devait devenir ma truffière s'est trouvé noyé sous l'eau : le sol est complètement horizontal ; mais, 36 heures plus tard, l'eau avait disparu, et 3 jours après, le sol se ressuyait. Il m'avait semblé que c'était assez drainant pour de la truffe ... )

Mais là, 15 mm. en 30 minutes, c'est juste tout bon, vu que j'avais irrigué il y a 8 jours.

A+,

Bien cordialement,

MartinduGard