La passion de la truffe.

A tous
60 balais on peut gérer manuellement 1 ha de 500 arbres au d-dessus il faut un minimum de matos; à condition que le physique suive.
Perso j'envisage d'en arracher (les vieux ) car cela prend pas mal de temps si l'on est sérieux.
Il faut que cela reste un plaisir pas une contrainte.

jm

Oui, je n'ai pas encore trois hectares de plantés et je commence à saturer. Donc recherche de solutions pour optimiser les interventions...

Je reverrai sans doute mes prévisions à la baisse le temps passant pour moi çomment les copains.

Ben la semaine au boulot, les ponts dans les truffiers, j'ai aussi mon patron en permanence sur le dos Truffou. Il faut être fou pour faire les deux.

Fred

Bonjour à tous.

Si je peux faire part de mon modeste retour d'expérience étant moi aussi confronté à la "double activité" je dirais que le travail à la main à ceci d'interressant que je n'ai pas à m'occuper d'aller ateler un outil et sortir le tracteur pour travailler deux heures. Ca me permet d'être assez réactif et de faire pas mal de choses le soir après le boulot ou le week-end. Maintenant il y a des travaux où, de mon point de vue la mécanisation s'impose notamment pour les travaux de préparation à la plantation. Et là mieux vaut être un peu équipé ou avoir sous la main quelqu'un sur qui on peut compter. Il est sur que si on veut se lancer, il faut que ce soit par passion et avoir un minimum de temps à consacrer à sa passion. Moi pour ma part, je ne pars pas en vacances et ne suis pas adepte des Week-end à la mer... ça tombe bien... . Aujourd'hui j'ai 150 arbres et une soixantaine de plus qui seront plantés, sans doute l'hiver prochain... ça se fait ... mais c'est sur que c'est du travail. Il faut aussi bien choisir ses outils pour essayer de ménager ses rognons

Olive

en phase d'exploitation :
taille et travail du sol à la mano + tonte mécanisée, sans compter la récolte & commercialisation, je compte 1h de travail / arbre / an , un peu plus de 1 à 3ans , un peu moins de 3 à 8ans, et à nouveau un peu plus quand l'arbre "décolle".

en phase d'installation :
ajouter la préparation initiale du sol, la plantation , cloture, etc...

le nb d'heures chiffre vite !

Seb

donc tonte mécanisée, ça veut dire que tu ramasses l herbe tondu !

c est juste une question?

FABRICE

OLIVE81 a écrit : Il est sur que si on veut se lancer, il faut que ce soit par passion et avoir un minimum de temps à consacrer à sa passion.

Olive

Entièrement d'accord avec ça. Perso,si je compte tout( achat terrain,clôture,MO,les plants,etc...)j'aurais pu m'offrir un kilo de truffe/an au prix fort pendant mes 30 prochaines années. Mais la passion n'a pas de raison :roll

PAREIL ... faut être un peu fada

olive

truffadoux a écrit :donc tonte mécanisée, ça veut dire que tu ramasses l herbe tondu !

oui, au maximum ... sans jamais rouler sur les parties travaillées et/ou les brulés , pour ces parties là un coup de filobroyeur suffit et le peu d'herbe reste en place...

Seb

c est une indication précieuse pour moi, je laisse l herbe sur place donc c est pas bon, il va falloir rectifier ma façon de faire.
merci pour le renseignement seb!


fabrice

Perso, plus je me penche sur la vie des sols, plus je me dis qu'il faut les nourrir. La base de tout, c'est la matière organique qui rentre dans le système sol via les débris des végétaux. Cette MO nourrit toute la faune du sol qui va travailler pour nous.

La structure idéale du sol ne pourra être obtenue que par ces apports de MO et le travail d'incorporation de cette MO aux résidus minéraux de la dégradation de la roche mère sous différents facteurs biotiques et abiotiques par les êtres vivants pour constituer le complexe argilo-humique du sol.

Certes, il ne faut sans doute pas un couverture continue de feuilles au sol au risque de favoriser d'autres espèces de champignons. Mais je réfléchi à des apports sous forme de paillage les premières années.

Fred

La plus grande source de MO ca reste d'après moi les racines de l'arbre qui se renouvellent ainsi que les échanges directs avec l'arbre.
Apres, ceci n'est surement pas 100% de la constitution d'une truffe et donc il est probable qu'au fil du temps et des prélèvements, il manquera quelque chose mais quoi... Comme une culture ou un jardin qui n'a pas de rotation et/ou d'apports...

Seb

Oui et comme toujours tout ça est à raisonner en fonction des conditions de la parcelle et il est impératif de bien comprendre son sol pour pouvoir bien l'amender. J'ai fait cette semaine une observation intéressante : dans une grande jardinière extérieure remplie de terre végétale, j'avais mis une brouette de terre rouge hyper argileuse. Un peu plus d'un an après en voulant planter quelques plantes aromatiques dedans , je me suis aperçu que tout ça s'était fondu en un mélange super souple et grumeleux. Je suis sur que si je fais un test de stabilité structurale à l'eau, je vais avoir des agrégats stables. Ceci montre bien à mes yeux le pouvoir stabilisant du complexe argilo-humique et le bénéfice que l'on peut tirer des apports mesurés de MO sur des sols argileux. Chez moi il n'y a pas photo. avec en moyenne 20 % d' argiles sur l'ensemble de la parcelle, mon ressenti lors du travail du sol est que ce sont les arbres qui ont reçu un traitement à base de compost qui ont le sol le plus souple à leur pied. Idem pour ceux qui ont reçu un traitement à base de compost + castine 0/15. Sur les arbres où j'ai apporté seulement la castine, il y a du mieux mais les agrégats sont encore gros. Sur les arbres simplement travaillés sans apports c'est pas encore ça.

Olive

OLIVE81 a écrit :tout ça est à raisonner en fonction des conditions de la parcelle

En ce qui me concerne, avec moins de 2% de MO, je n'ai aucune crainte de laisser sur place les résidus de tonte.

De plus, c'est moins de travail

Michel.

Je crains qu'encore une fois, le poids de l'histoire ne nous ai foutu dedans concernant la MO.

https://m.youtube.com/watch?v=-uW8qr2wqq0

À 54'' et 2'21".

Le sable calcaire tient le sol 5 ans chez moi et après ca s'effondre.

Les racines sont sans doute un super fournisseur de MO mais les 4 à 5 premiéres années, le petit arbre ne doit pas apporter grand chose avec les quelques racines te qu'il lance en surface. C'est pourquoi je vais tester les paillage en MO.

Fred

bonsoir à tous
et merci de nous donner la possibilité de nous exprimer sur ce forum
je suis agriculteur de 48 ans trufficulteur depuis 10ans dans des parcelles autrefois cultivées par le
grand père de ma femme ( anciens champs , prés à brebis ) aujourd'hui colonisés par des chênes verts et
pubescents mais aussi genévriers , thym et sedum tout ce qu'il faut pour la truffe. je dois malgré tout
supprimer quelques arbres car le milieu à tendance à se fermer .
mon plus gros travail se porte sur ma plantation de l'hiver 2009 sur presque un hectare ( ancienne vigne)
plantation modèle Tanguy , envahi aujourd'hui par le chiendent et la Psoralée bitumineuse ( pas bon )
je suis dans les Pyrénées Orientales à quelques kilomètres de la frontière du Perthus
sur un terrain calcaire PH 8,2
Je pense que vous aurez l'occasion d'en savoir plus lors de nos prochains échanges
en attendant si je peux apporter ma modeste expérience ce sera avec plaisir
à très bientôt

Canigou 66
Alain