Lutte contre l'appelation truffe chinoise.

meric24 · Message par **meric24** » 07 janv. 2009 19:45

J'appelle la fédération dès demain matin. Je vais appeler Pierre Sourzat pour qu'il nous aide. C'est un vaillant!

César , je suis d'accord avec toi, on ne l'éradiquera pas de suite. Mais j'ai ma carte ...qui ne sert qu'a augmenter le nombre mais ils ( la fft) ne nous protègent pas assez....
Il faut dire que dans les réunions, celà ne parle que de SUBVENTIONS!!!!! et à aucun moment on ne parle de prix de vente ou de concurrence avec la chinoise...Quand je la ramène , tout le monde applaudit et c'est fini!!!!
Peut être que cette année avec un cours bas, celà va en faire réfléchir plus d'un au besoin de reconquerir des marché pris par la chinoise...

Eric

Merci pour ton soutien César.

mélano07 · Message par **mélano07** » 07 janv. 2009 20:02

Bien entendu je suis avec vous, mais moi dans le monde de la truffe je ne pése rien du tout.
J'ai été sidéré aprés avoir tapé indicum sur un célébre moteur de recherche. Je suis tombé sur un blog où l'auteur de l'article se voulais amateur de truffes, et ventait la chinoise.
http://truffeetcompagnie.blogspot.com/2 ... dicum.html
http://chefsimon.com/trufchine.htm
ils sont beau les gastronomes qui mettent en valeur les produits français, vous ne trouvez pas ?

Message par **galistruffe** » 07 janv. 2009 20:15

SEULE L ITALIE ET LA SUISSE n importaient pas de chinoise jusqu en 2004 car leur réglementation anterrieure a la creation du marché commun etait valable .La réponse que mme M; t a fait cesar a rogne me désole un peu plus .L italie a cédée sous la pression de lobbying tres puissant ( je vous laisse deviner ).
Le seul moyen légal pour interdire l indicum et la sauvegarde des especes et biotope indigene .
Cela parait couler de source pour la protection des vegétaux qui lors de mon premier contact en avec leur service en 2002 m'avaient certifier qu il etait impossible qu un champignon(non present en europe ) puisse etre introduit sur notre territoire en terre !!!! ils habitent surement pas sur la meme planéte que moi.
on peu interdire l importation de truffes fraiche ou surgelée en france pour une raison sanitaire , c'est tres facile mais cela résulte d une decision politique( va le dire a Sarco ) et surtout il faut le faire avant que l indicum devienne une truffe exotique produite sur notre territoire ce qui est déja le cas a mon avis .jerome

meric24 · Message par **meric24** » 07 janv. 2009 20:49

Pour l'asociation, c'est Défense et promotion de la truffe francaise , melano, brumale, aestivum, uncinatum.
On doit avoir le soutien des associations de consommateurs, je les appellerai, de syndicats régionaux de truffes j'ai besoin d'aide dans tout le sud est...je peux m'occuper de l'aquitaine.

Demain , des nouvelles de la fft

meric24 · Message par **meric24** » 07 janv. 2009 20:59

Pour le dire à Mr Sarkosy, ce n'est pas le plus difficile, c'est le faire voter. Je prend rendez vous avec mon maire et député, fervent défenseur des causes perdues..on verra bien.

Je n'ai aucun espoir de la faire interdire, à vrai dire, même si c'était la vrai solution; il nous faudra composer.

Je pense , Jérome, que effectivement , de la rendre dangereuse pour nos productions est une piste...mais il faudrait de l'argent pour le demonter. Pour changer ou parfaire son appellation, c'est déjà du domaine du possible avec nos moyens....
J'oubliais, une association aura des cotisations et des adhérents...rires...

A bientôt

filipe · Message par **filipe** » 07 janv. 2009 21:06

je ne pense pas que se soit les cotisations qui nous arrêtent .
Tu as déjà un adhérent .
filipe

meric24 · Message par **meric24** » 07 janv. 2009 21:06

Pas de soucis César, l'important c'est de porter à la connaissance des elus et responsable que leur électeurs et adhérents ne veulent plus de cette chinoise...

Attention toutefois a ne pas tout amalgamer pour rester crédible..

Il faut attaquer sur tous les fronts.Surtout lors de vos assemblées Générales de cette année car l'assemblée Nationale de Juin 2009 statuera sur la nouvelle convention truffe et il aura fallu que l'information soit bien remontée.

Demain, j'appelle la fft de toute facon et je vous relaterai leur point de vue!

Message par **melano** » 07 janv. 2009 21:09

Pour l'asociation, c'est Défense et promotion de la truffe francaise , melano, brumale, aestivum, uncinatum.

Si je peux me permettre une petite remarque sur le nom je pense que Association de Défense et de Promotion des Truffes Françaises (ou Européennes?) (Tuber mélanosporum, Tuber uncinatum, Tuber brumale et Tuber aestivum) serait un peu mieux.

Européennes permettrait d'englober nos amis espagnols, italiens (auquel cas il faut rajouter Tuber magnatum) et ceux des autres pays qui ont de l'uncinatum (suisse, allemagne, autriche, europe de l'est...).

C'est à réfléchir mais si on ne veut pas passer pour des franchouillards, il faut peut-être s'ouvrir un peu.

J'ai volontairement mis uncinatum en deuxième car les structures de promotion de la truffe de Bourgogne existent contrairement à la brumale ou à l'aestivum.

Fin des remarques. Désolé pour le bruit.

Fred

meric24 · Message par **meric24** » 07 janv. 2009 21:14

Merci Fred, moi celà me plait bien:
Défense et Promotion des truffes Européennes, DPTE
Celà sonne juste.
Tout le monde est d'accord???

On mettra dans les status le noms des truffes et on devrait meêm arriver à trouver de généreux donateurs.

Si la FFt voit qu'on leur prend leur rôle, ils bougeront...c'est sûr!

meric24 · Message par **meric24** » 07 janv. 2009 21:17

Bonsoir Genevrier,

Si tu as son téléphone, tu peux le rappeler en lui disant que celà bouge et qu'ils doivent relayer cette chose de manière sérieuse et constructive.

Merci pour le soutien, il nous en faudra.

Message par **melano** » 07 janv. 2009 21:18

D'accord pour moi. DPTE ça pète bien.

C'est un bon début mais maintenant, il faut des arguments massues et un discours simple pour notre cause.

Un truc que tout le monde peut comprendre sans jouer sur la xénophobie anti chinois cela va de soi.

Fred

Message par **melano** » 07 janv. 2009 21:25

Dommage que je n'ai pas lu ces lignes hier, j'aurais pu en toucher 2 mots à P.R. de la FFT Dordogne, je l'ai vu ce matin.

Ben c'est pas compliqué, maintenant à chaque fois que vous voyez un responsable de la FFT, vous pouvez lui dire que ça bouge. Ils vont pas mettre deux mois à comprendre ce qui se passe. Ne balancez pas de suite la solution, restez évasif, il faut que la rumeur amfle et gronde à leurs oreilles...

"j'ai vu sur Internet qu'il y a des gars qui en ont marre de la chinoise. Ils sont entrain de monter une association, ils sont à moitié fous, ça devrait enfin bouger..." Ca distillé un peu partout sur nos marchés, sans donner de nom de site, ça devrait être un méga buzz (pour filipe : un buzz est une rumeur / promo qui se répand comme une trainée de poudre sur le net

)

Ca va faire trop juste pour constituer l'assos d'ici le WE du 16 mais on aurait pu faire un peu de bruit à la foire de Sarlat en faisant des manifestations originales autour de la truffe chinoise. Style, organiser des dégustations comparées de mélanos, brumales, chinoise, concours de cavage de truffe chinoise... au rateau, manif pure et dure anti truffe chinoise, tracts, intervention sauvage à l'aide d'un mégaphone en plein discours officiel, concours de T shirt mouillé (heu, je m'égare :wub:).

Fred

Message par **phil** » 07 janv. 2009 21:41

Salut Eric

Bien que je ne sois affilié à aucun syndicat ni à quoi que ce soit d'autre, tu as mon soutien.
Je ne suis vraiment pas spécialiste des instances "trufficoles" françaises mais je pense que l'on va brasser du vent et que rien ne sera possible si la FFT ne prend pas part à ce "combat". La piste des syndicats agricoles me semblent également bonne.
Je voudrais également attirer votre attention sur un point. il semble qu'un des points clés pouvant faire bouger les choses concerne le risque sanitaire de l'introduction de la chinoise en Europe. Or souvenez vous, nous avons récemment discuté ensemble de quelques articles scientifiques concernant la reproduction du champignon truffe et dans ces articles la conclusion est que la mélano se reproduit par croisement. Or dans l'un de ces articles, Claude Murat et Francis Martin disent clairement que, à cause de leur proximité génétique, il n'est pas impossible que mélanosporum et indicum soient "compatibles" et qu'elles puissent se reproduire par croisement l'une avec l'autre. Et ça c'est un véritable danger pour notre chère mélano. Il y a donc des arguments scientifiques à mettre en avant qui plaident en défaveur de la chinoise.

A+

PS : Fred, les concours Tee-shirt mouillés je suis pour ... mais pas si c'est toi ou Truffalou qui porte le Tee-shirt ...

steph06 · Message par **steph06** » 07 janv. 2009 21:41

Salut les gars,

Bon je rejoins la discussion en cours et je vous soutiens à 20000%.
Dans mon coin nous essayons avec mon épouse de nous battre, d'éduquer les restaurateurs en leur ouvrant les portes de notre (petite) plantation leur apprenant à déguster , dévouvrir, mélano, brumale et aestivum.
Nous en avons longuement discuté avec les élus locaux régionaux (qui étaient ministres à l'époque).
Je sais que cela est remonté jusque dans les rangs de l'assemblée nationale ou il y avait du moins il ya deux ans une commission truffe !!!!!
Quelques mots sur les difficultés de la filiére avaient étés glissés à l'oreille de notre président à l'époque ministre de l'intérieur.(par ailleurs grand amateur de truffes...)
Etant seul à me battre dasn mon coin j'avais un peu baissé les bras me contentant de faire de la contre pub aux utilisateurs de la chinoise, tout en essayant de les convertir.
Il ne faut rien passer écrire aux éditeurs de bouquins de cuisine (La revue auquelle collabore Cyril Lignac préconisait de mettre de la chinoise à la place de la méklano dans les foies gras pour faire des économies !!!!).
Généralement je n'ai pas de réponse à mes mails ou courriers
Espérons qu'à plusieurs .......

Steph.

P.S. : Fred pour le concours de T shirt mouillé je m'inscris .....

Message par **melano** » 07 janv. 2009 21:56

Bon, pour le concours de T-shirt mouillé, je ne suis pas graphiste mais j'ai trouvé ce qu'on pourrait mettre dessus.

Trève de plaisanterie, des petits stickers collés un peu partout dans Sarlat ou sur nos marchés, ça pourrait le faire je pense.

Fred