La passion de la truffe.

inoculum a écrit : 22 mai 2023 18:11 Bonsoir Truffignon

En plantation irriguée

Bonjour , je m'en doutais.
Super travail.

inoculum a écrit : 22 mai 2023 18:11 Bonsoir Truffignon

En plantation irriguée

Avec travail du sol ou méthode Tanguy?
dan

inoculum a écrit : 23 mai 2023 14:22 tanguy lavandes et irrigation

Et point GPS (petit clin d’œil, désolé Pierre mais je n'ai pas pu résister)

À tous bonjour
Après trois petites pluies les sangliers sont passés dans ma vieille truffière où j'ai deux arbres producteurs d'aestivum .literablement labourés,
J'étais passés avec mon chien il y a15 jours sans rien trouver. Faut dire que c'était trés sec.
Repassage après les sangliers deux petites récoltées malgré tout.
L'année se présente mal aussi pour cette truffe, rien qu'à voir le nombre de vendeurs sur le marché de
Carpentras.
8 mm pour la dernière pluie de bonne augure en espérant qq naissances et melanos vu les restrictions d'eau.
Bonne récolte si vous avez cette variété.
Jm

premier cavage Aestivum aujourd'hui.

Petit comme prévu

par contre de bonne qualité

Bravo Pierre, belle pièce, belle couleur.

Belle truffe et belle photo!

Superbe !

inoculum a écrit : 05 juin 2023 22:28

on commence a avoir une belle maturité

et un beau calibre

Et un bel embonpoint aussi

Michel.

Bravo jolie truffe

beurk


Seb

Une aestivum....rien de plus
Bon sinon Pierre on va te mettre une bonne note pour la présentation

Bonjour,

Bien sur, aestivum n'est pas mélano, que ce soit par son arôme, sa puissance, ou son prix.

Mais que ce soit gustativement, une bonne salade agrémentée généreusement de lamelles d'aestivum est loin d'être mauvaise, ou commercialement à 250€/kg, elle n'est pas à négliger.
D'autant qu'en cette saison, les mélanos, il n'y en a pas.....

Michel.