Avez vous déja trouvé des truffes blanches sous les bouleaux

[sanguine]

Bonjour,
et merci pour ceux qui ont discuté sur mon dernier sujet
Truffe blanche et truffe noir compatibilité ?
par sanguine » 18 Juil 2016 18:31
Comme vous l'avez compris je suis novice mais passionné par ce champignons, aussi après être repassé sur mon terrain, j'ai décidé de faire le tour de tous les arbres et là, surprise des truffes blanches avaient aussi poussé sous....des bouleaux, trois arbres en l’occurrence. Cela semble plutôt rare non...
Autre question " qui possède un chien truffier dans la région de Vichy " et serait partant pour faire une vérification sur mon terrain en janvier ?
Merci pour vos commentaires.

[jacques 37]

Bonjour,
et merci pour ceux qui ont discuté sur mon dernier sujet
Truffe blanche et truffe noir compatibilité ?
par sanguine » 18 Juil 2016 18:31
Comme vous l'avez compris je suis novice mais passionné par ce champignons, aussi après être repassé sur mon terrain, j'ai décidé de faire le tour de tous les arbres et là, surprise des truffes blanches avaient aussi poussé sous....des bouleaux, trois arbres en l’occurrence. Cela semble plutôt rare non...
Autre question " qui possède un chien truffier dans la région de Vichy " et serait partant pour faire une vérification sur mon terrain en janvier ?
Merci pour vos commentaires.

Bonsoir sanguine et vous tous
Il nous faut déjà te poser la question : que nommes-tu truffe blanche ?
Est-ce blanc à l'extérieur ou bien noir à l'extérieur et blanc/clair à l'intérieur ?
Une fois cette réponse apportée, il te sera fourni les pistes nécessaires à identifier ta trouvaille ...
Pour le chien, tu auras sans doute des réponses pour t'aider dans ta quête.

[phil]

Salut Sanguine
Le bouleau peut produire des truffes. Melano c'est sur et très probablement aestivum aussi.

[bernard]

Salut Sanguine
Le bouleau peut produire des truffes. Melano c'est sur et très probablement aestivum aussi.

Je confirme, uncinatum et mésentérique.

[sanguine]

Bonjour Jacques et à vous tous, il s'agit de la truffe d'été bien noire à l'extérieur et blanc ivoire à l'intérieur avec un gout et une odeur hélas bien moins marqués que la mélano, je crois que vous la nommez uncinatum.
Je la trouve car elle affleure le sol.A vrai dire en passant la tondeuse j'en ai scalpé deux....

[bion]

Bonjour,

Si elle est blanc ivoire à l'intérieur, elle n'est pas arrivée à maturité. Elles se marbrent ensuite, deviennent marron clair.

uncinatum.jpg

Sans atteindre la puissance du parfum de mélano, elles en auront alors beaucoup plus que maintenant.

Michel.

[sanguine]

Bonsoir Michel,
c'est bien les mêmes, un peu plus clair à l'intérieur, cueillis vers le 20 juin, certaines commençaient à pourrir donc je pense quelles étaient à point ;mais il avait beaucoup plus en mai et juin ce qui explique peut être le manque de goût. Les oubliées cueillis début aout étaient sèches ou mangés par les insectes. J'en ai coupé en rondelles et fait sécher pour voir.

[phil]

OK merci Trufalou