Grosses spores dans les truffes.

[opti16]

Je viens de m'amuser avec mon microscope et j'ai bien retrouvé quelques grosses spores seules dans l'asque.
Est-ce qu'il en est de même pour brumale, je n'en ai pas encore sous la main?

[OLIVE81]

Bonjour,

J'ai aussi constaté que certaines truffes sont plus pourvues que d'autres en grosses spores uniques, sans pour autant avoir constaté un lien avec l'âge, l'essence des arbres ou la localisation dans l'espace du brûlé et dans le temps... De la même façon je constate chaque année de façon aléatoire, la présence sur les brûlés de truffes à maturité parfaite et qui ne dégage aucune odeur (truffes bien souvent repérées à la marque) et que le chien ne marque pas... ce qui me fait me demander si des truffes à certains moments n'ont pas une vocation spécifique reproduction et maintient de l'espèce pour ces truffes sans odeur et/ ou formation de mycorhizes pour celles ayant une densité de grosses spores uniques supérieure à la moyenne.

Olive

[valjean]

Bonsoir
Si elles n'ont aucune odeur , c'est peut'etre qu'elles manquent tout de meme de maturité .

[Mathieu M]

ce qui me fait me demander si des truffes à certains moments n'ont pas une vocation spécifique reproduction et maintient de l'espèce pour ces truffes sans odeur et/ ou formation de mycorhizes pour celles ayant une densité de grosses spores uniques supérieure à la moyenne.

olive

[OLIVE81]

Non pour la maturité tu peux me croire j'ai vérifié... des truffes qui restent sous surveillance, en terre toute la saison et qui quand je fini par les sortir n'ont quasiment plus de veines tellement elles sont mûres, c'est vraiment une par ci par là... comme si de temps en temps l'arbre générait une truffe qui n'aurait pour autre vocation que de finir sa dégradation au pied de l'arbre source... indétectable pour les prédateurs à 2 ou 4 pattes... rien à voir avec une truffe qui serait récoltée trop tôt et qui au microscope ne passerait pas le test de la maturité des spores.

Bien entendu tout ça n'est qu'un ressenti. Rien de bien scientifique... mais il est curieux de constater le même phénomène de façon aléatoire, saison après saison.

Olive

[Leromain84]

Le nombre de spores par asques fait varier la grosseur
Jm

[Jcrtruffe]

Très intéressant ce sujet !

Je suis justement en train de faire quelques recherches sur le sujet des asques et des spores !

pour mémoire et apporter au débat je rappelle les travaux de E TACHEN ci dessous

[Jcrtruffe]

suite

[Jcrtruffe]

J'ai contrôlé les spores après un cycle congélation/décongélation : résultat les spores sont toujours dans les asques

Après déshumidification : résultat les asques ont disparu et les spores sont libres.

la question est : Quel rôle joue les asques ?

Faut il les conserver pour l'ensemencement ?

[lubin 81]

bonjour,
La consistance de l'asque n'est pas du tout la même lorsqu'elle se forme et pendant la maturité des spores,au fur et à mesure elle devient très mince,et fragile,elle contient des réserves nutritives pour les spores et les protège,jusqu'à maturité,on retrouve avec la germination ces réserves nutritionnelles dans le développement du germe ,qui lui se sert du contenu de la spore , pour aller se fixer sur les racines. L'asque arrivée à MATURITEE devient poreuse,et n'empêche pas la germination, pour l'avoir photographié .
Lubin

[Jcrtruffe]

Super !

Il vaut mieux le conserver alors ?

Il peut aussi servir à conserver les spores en contact

[Jcrtruffe]

en image

quelques photos de grosses spores

[Jcrtruffe]

Après un cycle congélation / décongélation

[Jcrtruffe]

Après déshumidification

[Jcrtruffe]

Ici on voit bien un asque avec une grosse spore et un autre avec 4