Bonjour à tous.
Je suis un trufficulteur amateur du Sud Vendée, mon activité principale (pour l'instant!,je blague) étant l'architecture. En fait cela fait un moment que je suis passionné par la truffe et j'ai donc planté il y a 11 ans une première truffière d'environ 70 arbres et une seconde il y a deux ans de 90 arbres à quelques kilomètres de la première. Ma première donne depuis 6 ans et m'a permis de récolter un bon kilo de mélano l'année dernière, même si je n'ai que 3 ou 4 arbres qui produisent sur les 70. Je cherchais depuis longtemps un forum et quand j'ai trouvé celui-ci il y a une quinzaine de jours, j’avoue en avoir eu pour ma curiosité, tant il regorge d’amoureux et de passionnés visiblement et ça ça me plait. Alors je ne vais pas tarder à participer activement avec d'ores et déjà une première question: compte-tenu de la météo très pluvieuse en ce moment, y-a-t-il quelque chose à faire pour ne pas risquer d'avoir un taux élevé de truffes pourries avant qu'elles soient mûres, à moins que le risque ne soit pas si élevé que ça, sachant que j'ai un sol très perméable.
Merci pour la future première réponse.
Les cartes sont déjà jouées. L'idéal est d'avoir d'ores et déjà des truffes en pleine forme qui n'ont pas souffert de tout l'été et qui sont dans un sol souple très drainant.
C'est en amont que ces problèmes s'anticipent. Maintenant à part allumer un cierge pour éviter les dépressions, on ne peut pas faire grand chose pour l'eau.
Elles tiennent relativement bien sauf en sol très argileux où là c'est plus compliqué.
Ce qui m'inquiète le plus dans les prévisions, c'est le méchant coup de froid annoncé pour le début de semaine prochaine.
Quelques jours à moins 5 peuvent te ruiner une récolte. Après avec trois arbres producteurs, tu auras vite fait de les protéger.
bonjour jean phi,
les plus attentifs posent des protections pluies a l automne , du bidim tres epais, tu trouveras en faisant quelques recherches .
pour trois arbres, en effet, c est pas bien long a faire, et il te servirait aussi pour la protection d un coup de gel fort , mais c est trop tard, il te reste a observer pour l an prochain ...
trufou
donc si le sol est bien perméable ca devrait aller.
à voir par contre au niveau parfum, les truffes délavées ne sont jamais d'une grande qualité gustative.
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
La profondeur des truffes joue aussi sur le rôle de protection: mieux protégées si profondes à 10cm chez moi;
Effectivement, plus grand chose à faire, sauf protéger d'un gel de plusieurs jours sur un sol détrempé;
JJ24
. En fait cela fait un moment que je suis passionné par la truffe et j'ai donc planté il y a 11 ans une première truffière d'environ 70 arbres et une seconde il y a deux ans de 90 arbres à quelques kilomètres de la première. Ma première donne depuis 6 ans et m'a permis de récolter un bon kilo de mélano l'année dernière, même si je n'ai que 3 ou 4 arbres qui produisent sur les 70. Je cherchais depuis longtemps un forum et quand j'ai trouvé celui-ci il y a une quinzaine de jours, j’avoue en avoir eu pour ma curiosité, tant il regorge d’amoureux et de passionnés visiblement et ça ça me plait. Alors je ne vais pas tarder à participer activement avec d'ores et déjà une première question: compte-tenu de la météo très pluvieuse en ce moment, y-a-t-il quelque chose à faire pour ne pas risquer d'avoir un taux élevé de truffes pourries avant qu'elles soient mûres, à moins que le risque ne soit pas si élevé que ça, sachant que j'ai un sol très perméable.
