Suillia

Le forum pour discuter de tout ce qui touche à la truffe en général.

Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe

Chloé24
Membre
Messages : 56
Inscription : 18 nov. 2019 10:23

Suillia

Message par Chloé24 »

Bonjour à tous, nouvelle sur ce forum, j'aimerai apprendre davantage sur la culture/récolte de truffes, notamment la mélano. J'ai acquis un terrain l'an dernier, planté de truffière sur quelques hectares et je n'ai appris à caver à la mouche Suillia qu'en janvier dernier. Du coup, petite récolte. J'ai deux chiots en voie de dressage à la truffe mais en attendant, je guette les mouches. Parmis les Périgourdins, est ce qu'il quelqu'un qui peut me dire si c'est le bon moment de caver à la mouche? Merci à vous 😃
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Suillia

Message par melano »

Bonjour Cloë, il y a des mouches toute l'année donc tu peux caver en ce moment. Le plus dur c'est d'avoir des truffes mûres. :lol:

Fred
Chloé24
Membre
Messages : 56
Inscription : 18 nov. 2019 10:23

Re: Suillia

Message par Chloé24 »

ok merci Fred!
Chauve26
Membre
Messages : 41
Inscription : 01 janv. 2013 18:46
Localisation : Drôme (26)

Re: Suillia

Message par Chauve26 »

Avé Chloé, je ramasse aussi avec les mouches voir en reniflant directement le sol (je suis donc un joli cochon de 110kg...) ; je te fais part de mes observations personnelles sur mon terrain (vallée de la Drôme, sol sableux, plat, "enherbé". Par température négative, je ne les vois pas voler par contre tu les trouves si tu retournes les feuilles mortes sur le sol ; même si je passe régulièrement le râteaux pour dégager les sols. Le créneau horaire pas mal, c'est entre 9h30 et 12h30, l'après midi vers 15-16h, je trouve que les truffes sentent moins...
Si tu vois une mouche , c'est pas forcement certain que la truffes est mure ! N'en déplaise à certains...Avant de creuser essaye de renifler AVANT sur 50cm de là ou tu a vu le décollage...T'est pas à l'abri de 2 truffes de maturité différentes à moins de 10cm l'une de l'autre. Ensuite quand tu creuses, c'est avec la pointe d'un tournevis, tu renifles et tu ajustes. L'odeur en surface et souvent différente de l'odeur de mélano qu'on adore ; moi ca me fais penser à l'odeur d'un vieux chiffon avec de la graisse de mécanique séchée, vieillie… Débrouille toi tour avoir un couteau super aiguisais pour canifé la truffes en terre : bien noir, c'est ok, tu ramasses. Mais gris tu peux espérer attendre une à deux semaine mais souvent je trouves une truffes pourries. Déception = ? oui/non, tu écrases la moitié sur le brulé et tu commences une boite dans le congel pour le ré-ensemencements. Un arbre qui commence à produire mérite de garder une bonne part de ces premières truffes , chez moi j'ai l'impression que la première année, l'arbre n'arrive pas à la murir comme il faut, l'année d'après ça va (sauf comme cette année s'il y a trop d'eau : pourriture…)
jj24
Membre
Messages : 2633
Inscription : 29 déc. 2018 18:54
Localisation : PAUSSAC 24310

Re: Suillia

Message par jj24 »

Bonsoir,

Oui! Il y a des mouches en ce moment, elles préfèrent pondre sur une truffe suffisamment mûre (saine ou pas), afin de nourrir les larves;
Le soleil vers le zénith, que les mouches préfèrent, attention à son ombre portée devant soi, ça peut empêcher de voir les mouches!
Avec un bâton long, balayer devant soi permet de mieux les voir s'envoler; être patient si pas vu d'où elles partent!
Afin qu'elles reviennent ce poser quasi à la même place :D
JJ24
Perigordingue
Membre
Messages : 451
Inscription : 16 nov. 2018 21:02
Localisation : Périgord Noir

Re: Suillia

Message par Perigordingue »

Bonjour,
N’ayant pour le moment que quelques arbres producteurs, je cave aussi à la mouche.
Une grande baguette de cornouiller sanguin balayée sur le sol fait s'envoler les mouches. Si j’ai un doute, je mets un petit bâtonnet à l’endroit où je pense qu’elle s’est envolée. Le temps de faire tous les arbres, je reviens. Si la mouche est revenue, c’est Quine!
Chloé24
Membre
Messages : 56
Inscription : 18 nov. 2019 10:23

Re: Suillia

Message par Chloé24 »

Merci beaucoup Perigordingue , chauve 26 et jj24 pour vos expériences et vos précieux conseils.
J'ai pu caver mes premières truffes de l'année grâce aux Suillia, j'ignorai qu'on pouvait caniffer avant de déterrer entièrement, même caniffée, elle peut être ré-enterrée en vue d'une meilleure maturité? C'est notre première saison et on n'a pas encore dénombré le nombre de truffiers, producteurs ou non...et les anciens ont planté un peu répartis sur 12 hectares, Il y a 10 et 20 ans. Mon mari ne voit absolument rien et je suis la seule à chercher les Suillia, heureuse de constater que ces truffières continuent à produire sur plusieurs zones différentes alors que les anciens du lieu n'avaient plus cavé depuis au moins 10 ans car ils ne trouvaient plus...C'est un mystère! Peut être que laisser la nature faire, elle donne de bons résultats? Bonne soirée et excellente saison à tous!
Chloé
Avatar de l’utilisateur
tuber01
Membre
Messages : 5406
Inscription : 18 sept. 2011 08:31
Localisation : Ain - Bugey

Re: Suillia

Message par tuber01 »

en effet, on peut lui donner une petit coup de canif dans le trou sans la sortir.
mais en ce qui me concerne je n'ai jamais vu une truffe qui sent s'améliorer en "mélanisation" allez on va dire en "maturité'" en la laissant.
ca ne peut qu'aller en se dégradant plus ou moins rapidement.

Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
Avatar de l’utilisateur
l'inquiet84
Membre
Messages : 661
Inscription : 27 janv. 2019 07:17
Localisation : NORD VAUCLUSE

Re: Suillia

Message par l'inquiet84 »

Chauve26 a écrit : 29 nov. 2019 14:41 Avé Chloé, je ramasse aussi avec les mouches voir en reniflant directement le sol (je suis donc un joli cochon
Chloé, n'oublies pas de te moucher de temps en temps, sinon tu vas finir avec 2 mottes dans le tarin :shock:
dan
Membre
Messages : 1012
Inscription : 02 janv. 2009 23:00
Localisation : Deux-Sèvres

Re: Suillia

Message par dan »

Et quand tu as un grand tarin, y'a de quoi reboucher les trous de cavage.......... :lol:
dan
Chloé24
Membre
Messages : 56
Inscription : 18 nov. 2019 10:23

Re: Suillia

Message par Chloé24 »

Hey, je vois que vous avez le sens de l'humour par ici...! C'est mon mari qui renifle et creuse du coup c'est lui le cochon! Merci Seb, comme ça je ne garde pas un trop espoir ...Bonne soirée à tous.
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Suillia

Message par melano »

Ça fait du bien de se faire des petits plaisirs dans la vie et de prendre son temps.
IMG_20191202_54541.jpg
IMG_20191202_54541.jpg (81.08 Kio) Consulté 5756 fois
IMG_20191202_13132.jpg
IMG_20191202_13132.jpg (91.16 Kio) Consulté 5756 fois
Fred
Avatar de l’utilisateur
phil
Membre
Messages : 2077
Inscription : 20 avr. 2007 13:25
Localisation : Quercy blanc - Sud Lot

Re: Suillia

Message par phil »

Oh oui Fred, il n’y a pas mieux que de prendre son temps. Et pour ça, la recherche à la mouche il n’y a pas mieux. C’est la méthode que je préfère...
phil
Avatar de l’utilisateur
Batavus
Membre
Messages : 1660
Inscription : 30 déc. 2017 17:21
Localisation : Sud du Lot, Quercy Blanc
Contact :

Re: Suillia

Message par Batavus »

Allez Fred l'a deja vue mais je la poste ici aussi. :wink:
IMG_20191202_160549_996.jpg
IMG_20191202_160549_996.jpg (165.74 Kio) Consulté 5639 fois
IMG_20191202_160549_992.jpg
IMG_20191202_160549_992.jpg (91.67 Kio) Consulté 5639 fois
IMG_20191202_160549_994.jpg
IMG_20191202_160549_994.jpg (94.25 Kio) Consulté 5639 fois
Je cave donc je suis :wink:
Jan
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Suillia

Message par melano »

C'est rigolo cette goutte qu'elle a sur le dos.

Fred
Répondre