quelle est cette truffe?

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dan
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Re: quelle est cette truffe?

Message par dan »

vi2s04 a écrit :Possible qu un arbre produise uncinatum et mesenterique?
Oui.
dan
Matt
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Matt »

Merci beaucoup Fred pour l’analyse et les photos. Dans tous les cas elle retournera dans son trou.
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Une.idée svp.afin que je puisse determiné la varieté cavée ?
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tuber01
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Re: quelle est cette truffe?

Message par tuber01 »

là oui , on semble déjà plus sur de l'uncinatum.
pour la départager avec mésentérique il faudrait l'avoir sous le nez, je n'ai pas d'autre moyen (mais cette dernière est bien plus forte et désagréable, tu devrais pouvoir le faire)

Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Merci Seb pour ta réponde mésentérique il y a constament la presence de cavité?
Renlo
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Renlo »

A l'aspect des verrues du péridium, uncinatum.
La fossette est normalement présente chez mesentericum mais pas toujours.
renlo
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Bonsoir a tous ma chienne a cavé en promenade une truffe blanche sous un chene brulee dans le champs d un amis qui ma dit n avoir jamais trouvé de truffe sous cette arbre.
Elle sens une legere odeur d ail , un peu plus petite qu une balle de tennis.
Je me suis dit que s etait une tuber borchii
Mais ce n est pas la saison.
Est il possible que ce sois une tuber magnatum?
Je poste des photos demin dans la journee
Leromain84
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Leromain84 »

Vis04
Oui possible à cette époque.
Jm
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PPR26
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Re: quelle est cette truffe?

Message par PPR26 »

Bonjour,
J' ai un sauvage qui m'en donne en début d'octobre jusqu'à fin mars.

Pascal
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Merci pour vos reponse car j ai entendu dire qu en france il n y en avait pas
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bernard
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Re: quelle est cette truffe?

Message par bernard »

vi2s04 a écrit :Merci pour vos reponse car j ai entendu dire qu en france il n y en avait pas
Tu as dû entendre pas mal de choses, pas toujours très justes. :wink:
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

J'en ai bien l'impression ;)
J'ai regardé pas mal de vidéo où il trouve la tuber magnatum un des endroits un peu encombré rien à voir avec un arbre brûlé comme dans mon cas du coup j'ai des gros doutes sur le fait que ce soit une magnatum je vous envoie les photos lorsque mon ami me les envoyer
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Bonsoir à tous je n'ai toujours pas reçu la photo que mon collègue devait m'envoyer par contre j'ai une autre question j'avais mis sous vide au réfrigérateur quelques truffes mais à l'ouverture du sac une forte odeur d'éther.
Je me demande s'il s'agit vraiment de tuber Uncinatum.




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melano
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Re: quelle est cette truffe?

Message par melano »

Pourquoi veux tu que ça n'en soit pas ? La mésentérique sent plus le marqueur indélébile que l'éther.

Fred
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Car en sortant sous vide j ai l impression qu elle sente tous le marqueur
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