Truffes et températures...

L'endroit pour discuter des qualités du sol idéal... Faune, flore, drainage, pédologie sont ici à leur place.

Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe

Répondre
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Truffes et températures...

Message par melano »

Laurent91
Membre
Messages : 293
Inscription : 28 juin 2013 17:38
Localisation : Corrèze

Re: Truffes et températures...

Message par Laurent91 »

Merci Fred
truffadoux
Membre
Messages : 515
Inscription : 26 août 2014 22:41
Localisation : savoie

Re: Truffes et températures...

Message par truffadoux »

la boite était fermée et ma truffe avait été lavée et oublier au fond du frigo , le petit mycélium était blanc très très fin et fragile au contact...
c était vraiment très peu visible a l œil nu .......

tu as peut être raison fred mais j ai un doute quand même...


fabrice
Renlo
Membre
Messages : 748
Inscription : 25 nov. 2009 08:31

Re: Truffes et températures...

Message par Renlo »

Faut pas t'engoisser Fred, ceux qui ont travaillé l'an passé mi-avril, voire début mai ont eu de bons résultats.
Avatar de l’utilisateur
OLIVE81
Membre
Messages : 4132
Inscription : 02 oct. 2013 19:10
Localisation : Sud du Tarn - 81
Contact :

Re: Truffes et températures...

Message par OLIVE81 »

Bonjour,

Fabrice : J'ai eu le cas à plusieurs reprises sur du terreau gardé dans un seau couvert ou dans des boîtes dans le frigo ou en dehors, à chaque fois c'était des fusarium (merci lubin ;-)) ... J'en ai en ce moment qui se développent dans du terreau... quand il seront assez développés je ferai un prélèvement et je passerai ça au micro pour vérifier. Il me semblait avoir compris qu'on ne pouvait pas générer de mycelium de truffe directement depuis la gleba (du moins pas dans des conditions artisanales). D'après ce que je sais, la seule façon d'observer du mycelium de truffe c'est à partir de racines mycorhizées et conservées dans l'eau. Les spécialistes confirmeront ou pas ;-)

Olive
"Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre ni de réussir pour persévérer."
https://www.facebook.com/JDTrufficulteur/
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Truffes et températures...

Message par melano »

Renlo, je n'angoisse pas le moins du monde pour le timing. Le sol est encore froid et humide chez nous.

Celà présente un double désavantage de travailler maintenant : faire rentrer de l'air froid dedans et sarcler de l'herbe qui ne crèvera pas. Donc, il faudra repasser derrière. Bref, ce n'est pas encore le bon moment.

Ce qui me fait speeder un peu, c'est la quantité qu'il faudra faire en peu de temps. Je pourrai attaquer maintenant, ça étalerait juste le travail. :wink:

Quand à trouver des gens qui ont eu de bons résultats cette année, chez moi, ils sont plutôt rares pour ceux qui n'ont pas arrosés / paillés un minimum et encore aux bonnes périodes.

Je ne sais pas si la réussite en dépendait, mais les dates de travail n'ont pas influencé les échecs. :mrgreen: Quand on est mauvais sur l'eau, on peut tout se permettre. :oops:

Tailler, pas tailler, travailler tôt, travailler tard, le résultat est couru d'avance ==> tu pars avec la paille au cul.

Fred
truffadoux
Membre
Messages : 515
Inscription : 26 août 2014 22:41
Localisation : savoie

Re: Truffes et températures...

Message par truffadoux »

merci olive pour l info
jacques 37
Membre
Messages : 4039
Inscription : 03 août 2007 16:24
Localisation : Nord Touraine

Re: Truffes et températures...

Message par jacques 37 »

truffadoux a écrit :la boite était fermée et ma truffe avait été lavée et oublier au fond du frigo , le petit mycélium était blanc très très fin et fragile au contact...
c était vraiment très peu visible a l œil nu .......
tu as peut être raison fred mais j ai un doute quand même...
fabrice
Bonjour Fabrice et vous tous
Ce sujet a fait de longs échanges sur notre forum. Nous avons même eu un de nos inscrit qui voulait expérimenter cette production de mycélium. Je lui ai donc fourni quelques morceaux de truffes, mais je n'ai pas eu de retour. Il semblerait en effet que cela soit très compliqué à réaliser.
Ci joint une expérience sans doute similaire à la tienne :wink:
A suivre ......

Image
Jacques 37
truffadoux
Membre
Messages : 515
Inscription : 26 août 2014 22:41
Localisation : savoie

Re: Truffes et températures...

Message par truffadoux »

Oui c est ca jacques 37 ,donc olive a raison c est bien du fusarium .
On en trouve aussi sur les patates a la cave en fin de saison.
D ailleur le mycelium de la truffe n est pas visible a l oeil il me semble.
Ce qui tant a dire que avant sa decomposition complete ,elle subie une multitude d attaques de
Champignons et bacteries du sol et bebette en tous genre qui au bout du chemin rendront des spores aptes a germer.
Ce qui me pousse a pensser que mettre des spores de truffe de la dernierre saison est peut etre pas des plus judicieux au niveau court terme.
Je me demande si les composteurs a truffe de certain sur le forum ont donnes des resultats...

Fabrice
J-P 37
Membre
Messages : 782
Inscription : 08 nov. 2011 17:12
Localisation : Ouest Touraine

Re: Truffes et températures...

Message par J-P 37 »

Je vais aller voir mais pour moi il s'agit de truffes avec bactéries, boisées; tout ce que je ne voulais pas remettre dans le terrain.
JP 37
truffadoux
Membre
Messages : 515
Inscription : 26 août 2014 22:41
Localisation : savoie

Re: Truffes et températures...

Message par truffadoux »

J-P 37 a écrit :Je vais aller voir mais pour moi il s'agit de truffes avec bactéries, boisées; tout ce que je ne voulais pas remettre dans le terrain.
JP 37
j-p 37 voici
un petit document super intéressant pour donner du sens a tous ça ...


http://www.a2d.fr/page-activer-la-vie-du-sol.html

bonne lecture fabrice :roll:
Avatar de l’utilisateur
OLIVE81
Membre
Messages : 4132
Inscription : 02 oct. 2013 19:10
Localisation : Sud du Tarn - 81
Contact :

Re: Truffes et températures...

Message par OLIVE81 »

Bonsoir,

Fusarium.... ces trucs relarguent leurs spores partout ! Est-ce que quelqu'un sait si ce champi survit au champ ???
fusarium reseau.jpg
fusarium spores.jpg
fusarium.jpg
Olive
"Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre ni de réussir pour persévérer."
https://www.facebook.com/JDTrufficulteur/
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Truffes et températures...

Message par melano »

Bonsoir,

on prend un printemps pourri de chez pourri, il pleut, il fait frais et stupéfaction, lorsqu'on plante un thermomètre dans la terre à 20 cm de profondeur, on trouve des temperatures assez hautes.

Températures prises à 20 heures ce soir sur arbres travaillés fin février à 20 cm de profondeur :

- plein sud sur sol nu
IMG_20160423_17338.jpg
- plein nord sur le même arbre.
IMG_20160423_16290.jpg
- plein sud sur un arbre paillé avec plastique noir.
IMG_20160423_16744.jpg
Température de l'air : 12,6°C

Température dans ma,pelouse non travaillée à 20 cm de profondeur.
IMG_20160423_15654.jpg
Fred
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Avatar de l’utilisateur
trufou
Membre
Messages : 4577
Inscription : 16 janv. 2007 22:39
Localisation : tarn et garonne

Re: Truffes et températures...

Message par trufou »

bonsoir fred,
oui c est surprenant, et relativement stable, en tout cas au dessus des 14 ° necessaires .
c est quoi ton thermometre ?
trufou
Avatar de l’utilisateur
didier24
Membre
Messages : 1011
Inscription : 25 févr. 2008 08:48
Localisation : Périgord vert

Re: Truffes et températures...

Message par didier24 »

Pas très surprenant, mars a battu des records en chaleur, humide mais chaud et pratiquement pas de gelée nocturne.
Didier
Répondre