naissance des truffes

Le choix de l'essence, les techniques de plantation, la taille, le travail du sol, l'irrigarion , méthodes de rénovation...

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jeanmidu24
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Re: naissance des truffes

Message par jeanmidu24 »

Bon Jérôme pour en avoir le coeur net, on va demander à Lubin si elle a un peu de temps fin septembre de regarder si elle trouve des petites trufettes juste nées. :idea:
Jeanmi,
stef@
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Re: naissance des truffes

Message par stef@ »

Non il nous dis pas qu'elles vont passer l'été sans eau il dit qu'il y'a qu'une volée de naissance et qu'elle se fait sur un temps assez court (1 mois) et pas à chaque période favorable comme on le suppose.
Et bien si il y'en n'a qui espérait encore avoir de la truffe fin janvier .... C'est râper :?
Au début de mon expérience de trufficulteur ainsi que mon grand père me disait les truffes naissent rapidement ( je revois l'image de mon grand père qu'il les comparer a la sortie des cepes c'est à dire rapidement finalement15/20 j ) mais je vous avouent que depuis quelques années j'étais persuadé quelles naissaient d'avril à août ... gros paver dans la mare :shock:
Donc d'après le resonement de Jérôme les rares truffes que nous trouverons ( je parle de ceux qui ont rien fais) se seront des truffes survivantes, des aliennes lol, comme un mec qui a fumer et picoler toute sa vie et qui arrive à 100 ans ....... Finalement très très peu sur le nombre d'individu :mrgreen:
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trufou
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Re: naissance des truffes

Message par trufou »

bonjour,
peut etre auront elles une particularité genetique leur permettant de mieux resister a la secheresse ?
dans ce cas , il serait interessant de les rapporter en surmychorisation pour en beneficier !
c est impossible a verifier mais ce serait logique.
mais ce ne sera certainement que tres peu realisé ou peut etre en garder pour fabriquer des plants ?
trufou
Itack
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Re: naissance des truffes

Message par Itack »

Bjr,
Si la période de naissance dure de 20 à 60j maxi, si l'on regarde au calendrier en supposant des naissances au 15 juin cela donne des naissances jusqu'au 6-7 juillet pour la version basse jusqu'au 15 août pour la version haute... Alors accrochez-vous aux branches de vos truffiers pour espérer une version haute :D
Garderem la tèrra e lo truffaïre
stef@
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Re: naissance des truffes

Message par stef@ »

Ouais et si c'est en avril sortez les mouchoirs ...

Trufou,
Ça fait au moins 5 ans que l'on fait ça. Ça fait pas forcément des arbres plus beau :)
Des pepis ont une bonne notes sur les lots myco avec c'est truffes, j'ai ensemencé avec ces truffes sur une truffière a 5 ans l'année d'après elle a exploser mais qui dis que c'est dû aux truffes ? Rien, on suppose mais souvent les suppositions faut faire gaffe.
stef@
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Re: naissance des truffes

Message par stef@ »

cesar a écrit :Salut Steph

Revenons au concret :D depuis que l'on a constaté un changement climatique lors des épisodes caniculaires réguliers de la dernière décennie on a pu constaté une généralité nous avons de juin à fin août des déficits pluviométriques récurrents. :evil:
Nous avons pu observer des fructifications dans ce cas de figure février mars :D et aucune en novembre décembre janvier :shock: . Cette observation tout le monde a pu la constater. Donc supposons que les truffettes naissent avril mai juin 8)
toutes les fructifications ont lieu après le mois de janvier :shock: donc ce qui nous donne 8 mois et on en trouve point en décembre/janvier ? :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

On a la preuve que la reproduction de la truffe est sexuée :oops:
comme toute reproduction sexuée quand c'est chaud et humide c'est toujours mieux. :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops:
+1
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jeanmidu24
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Re: naissance des truffes

Message par jeanmidu24 »

+1 Avec César également.
Jeanmi,
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melano
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Re: naissance des truffes

Message par melano »

Pour moi, et on le voit à travers vos remarques, il y a encore deux choses peu connues à éclaircir :

- la capacité de résistance des truffettes à la sécheresse. Certains la suppose bonne en juillet par exemple mais n'est-ce pas un effet d'optique lié aux vagues successives de naissances? Perso, je ne vois pas çomment un ascocarpe de quelques grammes peut résister à la sêcheresse. Donc pour moi leur capacité de résistance est des plus limitée.

- la capacité d'un individu "truffe" mère (= mycélium + mycorhizes occupant les racines d'un arbre et le sol autour) à émettre plusieurs vagues de naissances. Tout semble dépendre de l'échelle d'observation lorsqu'on parle de vagues successives de naissances. Se place-t-on à l'échelle de l'arbre, de la parcelle oú d'une région? Plus l'échelle est large, plus on pourrait à mon avis considérer que chaque pluie peut aboutir à des naissances. Mais si on se place au niveau d'un arbre, il est possible comme le dit Jérôme que cette période favorable soit réduite dans le temps et que des pluies situées avant oú après le bon moment soient sans effet combien même elles feraient naitre sur les arbres voisins.

Perso, sur l'arbre sauvage qui me sert de référence la production s'étale sur une période comprise entre 4 et 6 semaines. Parfois ca commence au 15 novembre et à Noël c'est plié, parfois ca debut vers le premier de l'an et fin janvier c'est fini. La période des naissances semble donc limitée bien que fluctuant d'une année à l'autre. Sur d'autres arbres cultivés, c'est toujours à la même date que ca sort.

Donc question aux gros faiseurs, d'après vos constatations en individualisant les observations arbre par arbre, un producteurs peut-il selon vous avoir émit plusieurs vagues de naissances? Oú alors chaque arbre fait un train de naissances et dans la truffière la production est étalée car les arbres prennent le relais les uns des autres?

Fred
Leromain84
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Re: naissance des truffes

Message par Leromain84 »

Galistruffe
Ton opignon est certe possible mais il y a qq annees j'avais bache un cote d'arbres jusqu'au 10 juillet de facon qu'il ne puissent avoir d'eau de pluie jusqu'a cette date.
Resultat :
La partie premiere arrosee a commence a produire des octobre a fin novembre et la partie bachee debut de production debut janvier au 15 fevrier.
Voila pourquoi ma tendance de l'avis de melano.
Cette annee une autre experience : j'apporte de l'eau que sur un cote de l'arbre depuis debut juillet....
Si les truffettes survivent cela est du surement aussi par son alimentation par la symbiose avec l'arbre qui lui apporte ce dont elle a besoin.
L'an passe l'apport d'eau en plus des pluies d'un cote de l'arbre a fait produire de l'autre, cette annee ce sera plus significatif avec le secherresse que l'on subi.
C'est vrai que l'n ne sait rien sur le pouvoir de survie des truffettes ou pas grand chose.
Mon idee est de soigner l'arbre pour qu'il puisse apporter a la truffe plus qu'a lui meme et a son developpement, il faut du recul sur plusieurs annees pour tirer des conclusions.
J'ai aussi sacrifier de tres bon producteurs que je n'ai pas arrose pour comparer aussi avec ceux arroses.
J'espere que demain on sera sous la douche comme la meteo l'annonce.
Fred
Je pencherais que les naissances se font un peu par secteur...
A plus
Jm
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Toupi
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Re: naissance des truffes

Message par Toupi »

Bonjour à tous,
Tout d'abord la photo des 2 arbres ou j'ai trouvé les truffes.
Pour participer un peu au débat, je ne peux m'empêcher de faire des comparaisons avec les autres champignons.
A chaque fois que les conditions climatiques sont réunies une pousse se produit. J'ai put vérifier ça en passant des cèpes aux morilles quelle que soient les phases de lunes ( je vais me faire des amis) :cry: cette période est souvent précédée d'un période de stress thermique ou hydrique ou les 2.
Meme si la truffe est très différente des autres champignons pourquoi ne devrait elle pas avoir ses conditions de naissance, de grossissement et de maturation ?
On parle souvent du manque de chaleur au printemps pour les naissances, du manque d'eau prolongé en été et du gel en hiver. Je pense que ces paramètres influent directement sur la truffe et sont plus importants qu'un nombre de jours sur un calendrier.
En fonction des sols, de la pluviométrie, de la température, de l'altitude tout peut se décaler ou ne jamais se produire.
Lubin qui étudie les naissances nous en dira peut être plus mais elle a parlé d'une certaine température à atteindre pour que cela marche.
Et en ce moment avec les températures que nous avons comment les truffettes peuvent elles survivre sans eau. J'ai put constater que sur un même sol travaillé au pied d'un arbre 10° de moins apres irrigation et ce pendant plusieurs jours a 10 cm de profondeur.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
GRELINETTE82
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Re: naissance des truffes

Message par GRELINETTE82 »

bonjours mon avis fred et geromme ont juste constat cavage fin fevrier truffes profondes 40 cm et matures;
pour moi rechauffement tardif;dans le meme temps vollee de truffes immatures
jean-jacques
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Re: naissance des truffes

Message par jean-jacques »

Toupi a écrit : Et en ce moment avec les températures que nous avons comment les truffettes peuvent elles survivre sans eau. J'ai put constater que sur un même sol travaillé au pied d'un arbre 10° de moins apres irrigation et ce pendant plusieurs jours a 10 cm de profondeur.
bonjour
l'évaporation est responsable de ce refroidissement
pendant combien de jours tu as constaté cette baisse ?
combien d'eau as tu apportée et sur quelle surface ?
au prochain arrosage je met plusieurs sondes dans le sol (sous le mouillé et hors mouillé)
on devrait pouvoir faire quelques calculs cohérents ?
sincères salutations
galistruffe
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Re: naissance des truffes

Message par galistruffe »

vous confondez la naissance des truffes et leurs dévelopement .elles naissent toutes en mai pour faire simple car elles ont besoin de certains facteur qui ne se produisent qu a cette période :température , humiditée , croissance racinaire intense ,substance allélopatique ,dormance de la compétition , absence de prédateur ..... après en fonction des conditions micro environnementale elles choisissent de ce développer ou pas .certainne truffette vont resté au stade micro , - d un gramme pendant plusieurs mois et pouvoir ainsi passer l été .
mais si vous etes persuadé du contraire alors il faut absolument travailler vos sols en aout , comme cela vous offrirez a vos truffettes un sol meuble sans compétiton et vous ne sortirez que de superbe boulard bien rond et sans défaut .en attendant que vous fassiez les test restez persuadez que toutes les truffes naissent au plus tard en mai .jerome
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Toupi
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Re: naissance des truffes

Message par Toupi »

Bonjour jean Jacques,
Tout dépend des conditions de chaleur, de vent et surtout des températures nocturnes. Jusqu'à présent c'était 4 ou 5 jours en plein soleil, après l'écart s'estompait avec la diminution de l'eau dans le sol a 10 cm de profondeur. Arrosage 30 MM sur environ 4 m2. Ce matin j'ai contrôlé avec les températures caniculaires de ces derniers jours il va falloir que j'arrose d'ici peu et cette fois je vais mettre 50 mm.
37° en ce moment avec du vent températures très chaude cette nuit.
Jerome, ok pour le début ok pour le grossissement, mais penses tu qu'une truffette née en mai puisse attendre les conditions favorables à son grossissement sans eau et avec les températures que l'on a cet été ?
Salutations.
Patrick
jean-jacques
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Re: naissance des truffes

Message par jean-jacques »

Bonsoir
merci de tes infos, cela permet de faire quelques calculs, et de comparer avec d'autres,
par calcul je serais à 6.7 jour avant d'avoir épuisé l'apport d'eau que tu as fait.
Le type de sol doit y faire beaucoup,
j'espére que l'on va prendre un peu d'eau dans les jours qui viennent :D
sincères salutations
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