Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Le choix de l'essence, les techniques de plantation, la taille, le travail du sol, l'irrigarion , méthodes de rénovation...

Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe

Matt
Membre
Messages : 198
Inscription : 11 janv. 2014 12:33
Localisation : Gironde

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par Matt »

Bonsoir,chez moi je paille avec des ceps de vignes ( gratis,je bosse dans la viticulture)depuis le début et c’est le top.Je les poses aux alentours du 15 avril, environ 10 par arbres, et je les enlève mi octobre. Ça évite le tassement de la pluie( ou arrosage) et y a de la vie dessous voir même un peu trop vu certaines truffes grignotées mais cela reste raisonnable.Très peu de manutention et de frais avec des résultats sympathiques pour mon niveau.😊. En gros,ça « tient »l’humidité 5 jours de plus qu’un arbre non paillé à arrosage égal. J’ai pas de sonde chez moi,mais je sais que je vais produire plus que l’an dernier vu les marques et ce que j’ai déjà sorti et avoisiner les 70-80 % de producteurs en 5 ans. Je sors des truffes partout autour de l’arbre, et j’arrose a la citerne avec un tuyau de 40 🤔 pour gagner du temps. Après,je vis pas de la trufficulture non plus,c’est un loisir ...
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melano »

Parfait ça Matt 75 % de producteurs à 5 ans, c'est une truffière qui est sur de bons rails.

Ouvrir les arbres le plus vite possible est très important pour diverses raisons. Bravo.

Pas trop peur des phytos sur les ceps ?

Fred
Matt
Membre
Messages : 198
Inscription : 11 janv. 2014 12:33
Localisation : Gironde

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par Matt »

A vrai dire je me suis jamais posé la question Fred.J’ai planté sur un antécédent vigne matraqué au glypho et aux fongicides . Apparemment ça gêne pas trop mélano,chez moi. Je suis qu’un amateur et je ne saurais dire le fait que ça crache,terrain parfait,plants bien mycho,taille,arrosage,chance ?,etc.... Finalement,j’en sais rien mais ça me va comme ça.👍
tuber11
Membre
Messages : 1091
Inscription : 22 juin 2009 15:17
Localisation : aude

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par tuber11 »

Est-ce que tu fais une couche uniforme de ceps pour recouvrir la totalité de la surface du brûlé ou bien tu laisse des espaces entre eux et de combien.
Deux trufficulteurs m'ont dit avoir de bons résultats avec des ceps de vignes enterrés sur le brûlé. La ce n'est pas l'aspect paillage qui est recherché, mais plutôt vie du sol maintien de l'humidité et apport de tanins.
Sur des plantations faites sur d'anciennes vignes non dessouchées les plus belles truffes sont souvent contre le cep.
La matière première ne manque pas et je veux faire des essais dans ce sens l'an prochain.
Matt
Membre
Messages : 198
Inscription : 11 janv. 2014 12:33
Localisation : Gironde

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par Matt »

Bonjour,je recouvre toute la surface de la frondaison en élargissant un peu plus coté sud et ouest. C’est des gros ceps de 80 ans avec des bras en haut.Je les mets côte à côte en faisant un tetris en gros. Ça laisse toujours un peu d’espace entre chacun.
jj24
Membre
Messages : 2633
Inscription : 29 déc. 2018 18:54
Localisation : PAUSSAC 24310

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par jj24 »

Bonsoir,

Si je comprends, ce paillage de ceps a un effet stimulant!?
JJ24
tuber11
Membre
Messages : 1091
Inscription : 22 juin 2009 15:17
Localisation : aude

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par tuber11 »

Les sarments sont broyés mécaniquement par la prétailleuse dans presque toutes les exploitations.
Pour l'anecdote dans un village voisin il y a une trentaine d'années une personne qui avait une petite vigne en bord de garrigue avait eu des problèmes de santé. Voyant que son voisin avait le ramasse sarment équipé sur le tracteur il lui demande s'il pourrait lui faire sa vigne.Ce qu'il fit avec plaisir.
Au printemps quand remis de ces problèmes de santé il alla voir sa vigne il fut désappointé car les sarments étaient en tas sur le brûlé de son chêne producteur. C'est cette année la qu'il fit sa plus belle récolte de truffes.
Sous nos climats tous les paillages valent mieux qu'un sol nu exposé au soleil.
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melano »

Localement, il y a toujours des possibilités d'utiliser des matériaux présents sur place. Ici lianes de clématites et quelques fagots de bois.
IMG_20191015_14242.jpg
Les truffes sont alignées sous les lianes et sous les fagots.

Fred
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Avatar de l’utilisateur
Jidé
Membre
Messages : 122
Inscription : 16 avr. 2018 10:56

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par Jidé »

Pour ma part, l'année prochaine je rentre dans la troisième année de plantation, je pense pailler avec des "coussins" fait de poches à huitres remplis de paille de riz.
L’avantage de la paille de riz c'est qu'elle ne se décompose pas facilement.
J'ai vu ça dans une truffière, c'est simple à mettre en œuvre à stocker et à réutiliser d'année en année.
Avatar de l’utilisateur
trufou
Membre
Messages : 4577
Inscription : 16 janv. 2007 22:39
Localisation : tarn et garonne

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par trufou »

bonour jidé,
je l ai fait il y a deux ans avec a l interieur des copeaux grossieres de scierie de peupliers.
c est tres pratique en effet car même le sangliers, qui adore les taches d humidité, ne peut pas les detruirent, au pire il les poussent un peu !
c est aussi tres maniable en effet
mais comme ma parcelle n est que peu productive , je n ai pas de resultat
trufou
Avatar de l’utilisateur
Jidé
Membre
Messages : 122
Inscription : 16 avr. 2018 10:56

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par Jidé »

Bonjour Trufou,
Merci pour ton retour.
Tu trouves des truffes sous ces coussins ou pas du tout ?
Tu continues quand même ou tu as changé de technique ?
Avatar de l’utilisateur
trufou
Membre
Messages : 4577
Inscription : 16 janv. 2007 22:39
Localisation : tarn et garonne

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par trufou »

bonjour jidé,
non rien trouvé de plus, aucune différenciation .
quand je lis vos essais de paillages, j ai du mal toujours du mal a comprendre pourquoi ca marche pas chez moi .
cet été, je n ai rien fait, faute de temps, j etais etouffé sous la production de fruits !
pour l instant pas de marques .
trufou
Avatar de l’utilisateur
Jidé
Membre
Messages : 122
Inscription : 16 avr. 2018 10:56

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par Jidé »

Ok merci.

Moi je vais commencer l'été prochain, mes arbres seront plantés depuis deux ans et demi, j'espère que ça aura un impact dans le temps
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melano »

Le paillage ne fait pas les truffes. Par contre il les protège des éléments lors de leur croissance.

Donc en 1) il faut faire naître des truffes et en 2) pailler et arroser pour les sauver et les faire grossir.

Sans paillage on en a mais on en perd plus. Mais quand il n'y en a pas à la base, le paillage est aussi efficace qu'un emplâtre sur une jambe de bois.

Fred
Avatar de l’utilisateur
trufou
Membre
Messages : 4577
Inscription : 16 janv. 2007 22:39
Localisation : tarn et garonne

Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par trufou »

bonsoir,
oui, vu le nombre d essais de paillage, different en nature et dates, je me dis que j ai pas de naissances .
vu que ma plantation semble a peu pret ratée du debut a la fin, c est pour cela que je veux arracher et replanter plutot que d essayer d ameliorer la misère !
trufou
Répondre