Irrigation 2018

[trufou]

tuber,
cela m est arrivé une fois sur une grosse cavée trop grise sans odeur .
pour ne pas la jetér, je l avait mise au frigo dans du sable humide, et trois semaines apres, elle était au top .
h84, c est bizarre en effet, portant le matos israelien est le plus performant .
verifie ne pas avoir d erreur dans la taille de ta filtration exprimée en mesh .

sinon, meteo a un mois, pas de pluie pour mon secteur .
trufou

[Leromain84]

Cesar
Quel est ton point de vu....?
Jm

[Leromain84]

Truffalou
La truffe c'est 80 % d'eau donc faut arroser arroser arroser .....mm
Jm

[tuber01]

cela m est arrivé une fois sur une grosse cavée trop grise sans odeur .

la condition c'est ca, qu'il n'y ait pas d'odeur, et là il reste une chance d'en faire qqch.
par contre si il y a la moindre odeur (marquée par le chien par ex), alors qu'elle soit blanche, grise ou noire, il n'y a aucune chance et elle se dégrade.

Seb

[melano]

Pour plus de clarté, j'organise différemment le tableau des chiffres de Trufalou.. Valeurs pour 100 grammes de truffes.

Eau 75,5 g
Protéine 5,53 g
Lipide 0,51 g
Glucide 0,00 g
Fibres 16,54 g
Minéraux 1,92 g (dont Potassium 526 mg, Magnésium 23,8 mg, Calcium 24 mg, Fer 3,5 mg,Phosphore 62 mg...)

Je n'ai pas vérifié ces chiffres mais je ne vois pas trop de quoi sont constituées ces fibres. Si c'est de la cellulose par exemple, on aurait pu les classer dans la famille des glucides.

Fred

[Lemarnais]

Qui alimente la truffe -> de qui la truffe s'alimente
Dans ce sens là ?

[Jcrtruffe]

Bonjour à tous,

Voilà un débat comme je les aime .

L'eau transporte aussi les aliments nécessaires au développement de la truffe, elle sert à l'hydrater et par transport , à la nourrir.

Jcr

[melano]

pour l'eau avec l'eau qui tombe

Je suis entièrement d'accord avec toi. Sans doute le bon sens paysan.

Après quel chemin elle prend ? Il n'y en a pas qu'un de possible.

Fred

[tuber01]

pourquoi une truffe cavée sous un genévrier n'a pas le même gout qu'une truffe récoltée sous une lavande et idem que sous une graminée ou proche d'une racine vigne

au moment de la récolte on a l'impression d'odeurs marquées différentes, surement du à l'aération différente du milieu justement.
mais à la dégustation en aveugle plus tard, on n'est jamais arrivé à faire la différence et à départager les provenances (on était 10 testeurs). j'aimerais bien que cette histoire soit creusée de façon plus rigoureuse pour voir si il y a vraiment qqch. c'est peut être mon palais qui n'est pas assez développé (je ne suis pas gouteur professionnel)

Seb

[Jcrtruffe]

Septembre 2017 pluies cumulés : 70,mm
Septembre 2018 pluies cumulées : 8 mm

Sans de gros apports la récolte sera très impactée.

Jcr

[trufou]

bonsoir,
pas de pluie ni de froid en octobre .
je vais pas faire la betise de l an dernier de faire l hivernage,pour tout ressortir 15 jours apres .
ca attendra .
trufou

[jeanmidu24]

Pour moi nouvel arrosage prévu vendredi.
Je n'ose pas dire que ce sera le dernier....

[bernard]

Pour moi demain prochain arrosage, en espérant que je puisse passer car le chemin est encombré par des bennes pour la récolte du maïs.
Avec les 6mm supplémentaires de dimanche je dois arriver à 300mm depuis le 1er janvier. .

[h84]

tuber 01 ,bonsoir je suis d'accord avec toi pour les odeurs ,souvent je plante mon couteau au pied d'une plante ,les odeurs qui s'en degagent sont souvent fortes ,puissantes dans des sols vivants .dans des sols morts ,cramés par des engrais minéraux l'odeur est différente moins puissante ,un test qui est rapide et peut couteux ,avant d'acheter une terre je l'ai toujours sentie ..........

[melano]

En août septembre et octobre et on peut rajouter novembre, quand tu envoies de l'eau ça gonfle.

Oui, on est d'accord et ça va même très vite. En quelques jours, l'eau passe du sol dans la truffe et ça gonfle.

Mais cela ne nous dit pas par où elle passe.

Fred