aestivum

Le choix de l'essence, les techniques de plantation, la taille, le travail du sol, l'irrigarion , méthodes de rénovation...

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J Gravier
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aestivum

Message par J Gravier » 29 déc. 2011 15:05

Quel est le cycle biologique de tuber aestivum ? il est peut être différent fonction des régions et de l'altitude, aujourd'hui j'ai pu observer des marques de tuber aestivum en pleine croissance, la semaine dernière j'en ai trouvé plusieurs de la grosseur d'une noix et une d'une centaine de grammes.

joel
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Re: aestivum

Message par jean-jacques » 29 déc. 2011 15:38

Bonjour
Peut être que l'absence d'hiver pour l'instant et les pluies importantes de novembre y sont pour quelque chose ?
sincères salutations
jacques 37
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Re: aestivum

Message par jacques 37 » 29 déc. 2011 22:42

Joël ce phénomène est quand même très surprenant !!!!
As tu déjà constaté des observations d'Aestivum en avant saison et si oui, à quelle période ?
Il faudrait pouvoir observer leur développement peut être à l'aide d'enregistrement type caméra ou appareil photo .. Mais je rêve tout haut, sans doute un peu trop !!! :roll:
Jacques 37
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Re: aestivum

Message par truffalou » 29 déc. 2011 22:58

Comme toutes les truffes à partir d'une somme de température elles doivent commencer leurs croissances mais il doit y avoir des départs de mycélium plusieurs fois par an et comme cette automne il y a avait des champignons au mois de décembre il fort possible qu'il y eu des formation d'aestivum en octobre
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Re: aestivum

Message par matheo » 30 déc. 2011 08:11

salut a tous,j'ai aussi trouvé des aestivums la semaine derniere petite ? a + matheo
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JCC60
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Re: aestivum

Message par JCC60 » 30 déc. 2011 08:53

J'ai pratiquement trouvé des aestivums chaque année au mois de février, d'autres personnes ont fait des découvertes fortuites à cette même période, j'en ai eu la confirmation par un pharmacien qui fait partie de l'association mycologique de la région.
Achetez un Stradivarius ne fera pas de vous un bon concertiste, achetez un chien truffier de trois mois pour sa génétique ou sa lignée, ne fera pas de vous un bon rabassier.
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Re: aestivum

Message par J Gravier » 30 déc. 2011 09:31

Salut à tous,

j'ai toujours des aestivum l'hiver mais plutôt au mois de février, en général ce sont des truffes qui se sont pris un coup de froid et qui ne sont pas finies.
Pour moi ce qui est nouveau c'est d'observer des marques comme pour mélano, je n'en avais jamais vu.

@+

Joel
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Re: aestivum

Message par bernard » 30 déc. 2011 09:39

J Gravier a écrit :Salut à tous,

j'ai toujours des aestivum l'hiver mais plutôt au mois de février, en général ce sont des truffes qui se sont pris un coup de froid et qui ne sont pas finies.
Pour moi ce qui est nouveau c'est d'observer des marques comme pour mélano, je n'en avais jamais vu.

@+

Joel
La marque est probablement dûe a un grossissement assez rapide ce qui le cas pour la mélano et nettement moins pour l'aestivum, sauf exceptionnellemnt quand les conditions météo sont particulièrement favorables, température + hygrométrie.
@+
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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Re: aestivum

Message par FREDOU » 30 déc. 2011 22:37

Je passe régulièrement des week-ends dans le diois et je trouve des aestivums que ce soit en novembre, février et août. La taille est homogène quelle que soit la saison et le parfum également. C'est sous tilleul et sans aucun entretien, mais je n'y suis pas assez souvent pour observer l'évolution en grossissement.
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Re: aestivum

Message par jacques 37 » 31 déc. 2011 07:41

Bonjour à vous tous
J'avoue que cette truffe me trouble de plus en plus.
Il me semble que l'on ne peut lui attribuer aucune régularité, elle semble être chez elle en toute saison?
Elle me trouble également dans le sens ou certains chercheurs affirment qu'elle est également l'Uncinatum, mais c'est surtout notre méconnaissance totale sur ses comportements qui nous laisse interrogatif, preuve en est dans vos derniers écrits !!!
Je dois avouer qu'elle est dans l'échelle des valeurs organoleptiques de la truffe, pour moi bien sur, dans le haut du tableau. C'est la parfaite truffe d'été quand elle est cavé à son terme et en pleine maturité. Elle est divine sur les légumes et des plats d'été.
Dis moi fredou, je ne voudrais pas finir 2011 sans savoir où se trouve cet endroit :
Je passe régulièrement des week-ends dans le diois
ou est-ce simplement une faute de frappe ??? :roll:
Jacques 37
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Re: aestivum

Message par stéph38 » 31 déc. 2011 09:23

la Drôme jaques et plus précisément le val de drôme un lieu magnifique !!!

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Re: aestivum

Message par truffalou » 31 déc. 2011 09:30

Bonjour Jacques et bonne année ainsi qu'a vous toutes et tous,
Mais que ci que tu connais la clairette de Die elle est di.. ouah Image
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Re: aestivum

Message par FREDOU » 31 déc. 2011 13:41

Tout juste Truffalou, Jacques, ce sont les montagnes entre Die et Gap
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Re: aestivum

Message par jacques 37 » 31 déc. 2011 16:06

Merci les gars, je me coucherais moins bête à la fin de cette année :wink:
Et bonne année également à vous tous.
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Re: aestivum

Message par Syl » 31 déc. 2011 18:06

Bonjour à tous....

Je me posais la même question... J'ai un chêne qui me produit des truffes d'été en sauvage, essentiellement vers mai et juin. Cette année j'ai continué à en trouver cet automne et encore le jour de Noël... Est ce que je n'y avais pas fait attention les autres années ???

Mais surtout, les truffes que je trouve l'été sont en pleine maturité et très blanches dedans, celles que j'ai trouvé cet hiver sont égallement à pleine maturité mais nettement plus brunes et pourraient ressembler à des truffes de Bourgogne (biens que je n'en ai jamais vu en vrai) . Ce pourrait il que ce soit possible sur un même arbre et même brûlé ??

@+Syl
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