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Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 06:49
par saxo
anthony a écrit :Les sols calcaires bloque l'assimilation du phosphore donc ont pourrait penser qu'il n'en faut pas beaucoup pour le développement de la truffe ?
Bonjour Anthony Je pense justement que si le calcaire bloque l'assimilation du Phosphore ; les terrains pauvres en Phosphore seront "pénalisés" :mrgreen: par rapport à ceux qui en contiennent beaucoup . Si comme je le pense le Phosphore peut jouer un rôle sur le développement de la truffe il vaut mieux en avoir plus que pas assez car toutes nos truffières sont riches en calcaire : donc le phosphore est peu assimilable !
A suivre :?: Cordialement saxo

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 06:53
par J Gravier
Bonjour à tous,

saxo, pour moi ce n'est pas une question de phosphore, mais tu soulèves une question très très intéressante, quelle est la "nutrition de la truffe" ?
Franck Richard a montré que dans les pièges à truffe la teneur en phosphore du sol diminuait proportionnellement à la quantité récoltée..... à tel point qu'il n'en restait parfois que très peu, donc tu pense bien qu'il y a des petits malins qui ont de grandes oreilles et qui ont voulu tenter des expériences.....
C'est oublier que le cycle du phosphore est très complexe et qu'on le retrouve dans le sol sous de multiples formes, il ne faut pas oublier non plus qu'un des rôle des champignons est précisément d'aller puiser le phosphore pour l'arbre, si trop de phosphore assimilable, alors pourquoi l'arbre s'associerait il à des champignons ?
Il faut aller sur YouTube pour voir les vidéos de konrad Schreiber et Herve Coves...... c'est fondamental, nous devons comprendre le fonctionnement de nos sol.
Saxo, je pense que tu trouveras des choses très intéressantes en regardant ces vidéos..... attention c'est addictif, ils ne sont pas les seuls.....
Bonne continuation

Joel

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 07:05
par saxo
Bonjour J Gravier Que mange donc nos truffes ??
Bien sur nous sommes tous à nous poser cette question !!
Une chose quand même très surprenante Cette année ( saison 2017/2018) chez nous ( 49/86/79) très très peu de pluie ( aussi peu que la saison d'avant qui avait été catastrophique )
He bien malgré cette sécheresse relative il y a eu une belle récolte !! chose inespérée vu les conditions météo ..
On note aussi que certains trufficulteurs affirment que la récolte est quasi identique dans leurs parcelles irriguées que dans les autres non irriguées ?? cf discution sur grossestruffes
D'autres bien outillés qui arrosent régulièrement ont par contre chaque année de belles récoltes ??
Cette histoire" d'O" me laisse perplexe !! Cordialement saxo

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 07:25
par melano
+1 avec Joël, si l'arbre a tout ce qu'il lui faut, il se passera du champignon.

Un champignon, ça ne peut pas faire la photosynthèse. Ça dépend de l'arbre pour tout ce qui est carboné. Ça mange donc ce que l'arbre veut bien lui donner.

Si l'arbre souffre, il va d'abord penser à sa pomme avant de donner à ses champignons. Ce qui explique en partie pourquoi les années de sécheresse il n'y a pas de truffes. Mais il n'y a pas que l'eau ; la température est très importante pour avoir des truffes. C'est un important facteur limitant. Et l'an dernier, comme il n'a pas fait de forêts chaleur dans les pays de Loire, vous avez eu des truffes. Alors que dans la sud est, même si les arbres n'ont pas eu de manque d'eau à cause de l'irrigation, il n'y a eu que très peu de truffes.

Fred

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 07:50
par jjr24
Bonjour,

Avis perso, La partie assimilable du phosphore pour l'arbre (hormis l'eau), passe par le mycélium et les bactéries; 0.5% seulement nécessaire, de mémoire. Manière d'économiser de l' énergie pour l'arbre;

Y a t-il des recherches sur la nourriture de la truffe?
JJR24

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 11:33
par jean-jacques
melano a écrit : Alors que dans la sud est, même si les arbres n'ont pas eu de manque d'eau à cause de l'irrigation, il n'y a eu que très peu de truffes.

Fred
Bonjour
en général les parcelles irriguées correctement ( selon les sols et les terroirs ) dans le sud est on eu des truffes malgré une sécheresse quasi jamais vue
salutations

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 11:44
par melano
J'ai entendu parlé d'une baisse de 30 % chez certains producteurs avec un calibre à la baisse. Et vu les volumes à Richerenches, tous ne doivent pas avoir eu les mêmes résultats que toi non ?

Fred

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 12:04
par jean-jacques
bonjour
j'ai entendu parlé d'une récolte catastrophique sur les parcelles non irriguées
par contre sur les parcelles irriguées ça semble correct
pour ma part je n'ai pas de résultats malheureusement :( (et malgré tout les soins et le travail )
j'ai donc commencé a planter des pistachiers et des grenadiers car mon sol leur conviendraient
donc j'arrache doucement car les pistachiers c'est cher :D
salutations

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 13:18
par melano
Je comprends oui. :lol:

Fred

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 18:48
par galistruffe
correct c est pas le bon mot , on a sauvé les meubles je dirais mais vue les prix de vente c etait quand meme pas mal .jerome

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 22:14
par David ventoux
je suis en recherche sur la nourriture des truffes depuis un an car sur un terrain j'ai de réels problèmes de poids. de plus je reste persuadé que l'eau ne fait pas grossir la truffe.
après une lecture d'un article de franck richard qui stipule que la truffe se nourrit du sucre synthétisé par l'arbre j'ai conconcté cette année des pieges avec sucre et phosphore, je vous dit pas ma formule pour
passer pour un fou mais je vous annoncerais les résultats l'hiver prochain.
david

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 22:16
par David ventoux
j'ai ouvert un post sur ce même sujet, en résumé :
- au plus les truffes sont grosses au moins y en a
- inversement
- donc pas une corrélation avec l'eau

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 22:31
par bion
David ventoux a écrit :qui stipule que la truffe se nourrit du sucre synthétisé par l'arbre j'ai conconcté cette année des pieges avec sucre et phosphore,
Il y a une contradiction dans ton raisonnement:
Puisque la truffe est nourrie par l'arbre, pourquoi essayer de lui en apporter directement dans le piège?
Je doute que le mycélium ai la capacité d'assimiler celui-ci...
L’intérêt des produits sucrés dans les pièges est d'attirer la faune du sol, ce qui améliore sa structure.

C'est la photosynthèse de l'arbre qu'il faut améliorer; pour celle-ci, l'arbre à besoin de feuilles, de soleil, de gaz carbonique et...... d'eau.


Michel.

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 14 mai 2018 22:50
par David ventoux
ce qui me dérange dans le fonctionnement unique avec l'arbre c'est pourquoi selon les conditions limitrophes dans le sol d'un élément exterieur les truffes sont plus grosses, je fais peut être fausse route mais je ne pense pas que l'arbre apporte tout.
david

Re: La taille des truffes / composition du sol.

Publié : 15 mai 2018 06:39
par saxo
David ventoux a écrit :ce qui me dérange dans le fonctionnement unique avec l'arbre c'est pourquoi selon les conditions limitrophes dans le sol d'un élément exterieur les truffes sont plus grosses, je fais peut être fausse route mais je ne pense pas que l'arbre apporte tout.
david
Bonjour David : Raisonnement plus d'une fois vérifié !! De véritables "Bonzaïs" de 10 ou 15 ans produisent parfois leur petit kilo de truffes La taille de l'arbre et donc sa capacité à nourrir les truffes ne semble pas rentrer dans cette équation . :?
Cordialement saxo