Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe
Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
Bonjour,
C'est la saison des truffes australiennes. Nous collègues trufficulteurs de l'hémisphère sud font leur promo actuellement à coup de belles vidéos bourrées de ralenti, de belles musiques et d'images de chiens attendrissantes.
http://www.tripadvisor.com/LocationPhot ... itory.html
Mais, car il y a un mais, tout n'est pas si rose au pays des kangourous. Un oeil averti remarque tout de suite que les rangs, y compris les rangs des arbres producteurs sont abondamment aspergés d'herbicides.
Il y a de forte chance que ce soit du glyphosate, molécule active du round up qui ait été utilisée. Or cette molécule à été classée cancérogène probable par l'OMS.
Vous vous voyez vous manger un champignon souterrain aspergé d'un produit cancérogène ?
Qu'il flinguent leur image ce n'est pas notre problème à nous trufficulteurs français. Mais qu'ils flinguent l'image de la truffe en général et là, ça pourrait rapidement le devenir.
Ayant entamé le processus de certification pour l'agriculture biologique je n'ai pas grand chose à craindre si ce n'est avoir plus de clients, mais ce genre de pratiques n'est pas bonne pour l'image de notre produit.
Fred
C'est la saison des truffes australiennes. Nous collègues trufficulteurs de l'hémisphère sud font leur promo actuellement à coup de belles vidéos bourrées de ralenti, de belles musiques et d'images de chiens attendrissantes.
http://www.tripadvisor.com/LocationPhot ... itory.html
Mais, car il y a un mais, tout n'est pas si rose au pays des kangourous. Un oeil averti remarque tout de suite que les rangs, y compris les rangs des arbres producteurs sont abondamment aspergés d'herbicides.
Il y a de forte chance que ce soit du glyphosate, molécule active du round up qui ait été utilisée. Or cette molécule à été classée cancérogène probable par l'OMS.
Vous vous voyez vous manger un champignon souterrain aspergé d'un produit cancérogène ?
Qu'il flinguent leur image ce n'est pas notre problème à nous trufficulteurs français. Mais qu'ils flinguent l'image de la truffe en général et là, ça pourrait rapidement le devenir.
Ayant entamé le processus de certification pour l'agriculture biologique je n'ai pas grand chose à craindre si ce n'est avoir plus de clients, mais ce genre de pratiques n'est pas bonne pour l'image de notre produit.
Fred
-
- Membre
- Messages : 4039
- Inscription : 03 août 2007 16:24
- Localisation : Nord Touraine
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
Il doit être assez facile de faire analyser une de leur truffe et d'y découvrir le poison ?
Mais est-ce que la traçabilité de cette molécule est systématiquement détectable dans le produit récepteur ?
Mais est-ce que la traçabilité de cette molécule est systématiquement détectable dans le produit récepteur ?
Jacques 37
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
Bonjour,
je suis assez d'accord avec toi. Je pars du principe que si je fais des truffes c'est pour faire une production adaptée au territoire et ne pas aller contre nature. De fait, je m'impose des règles dans les méthodes et produits utilisés.
Aussi, dans mon idée la truffe doit rester un produit d'exception produit dans les règles de l'art, avec éthique, comme le foie gras par exemple qui est trop souvent tombe dans une idée industrielle vendu comme un produit du terroir. A ce rythme, la truffe sera la même chose.
Rémi
je suis assez d'accord avec toi. Je pars du principe que si je fais des truffes c'est pour faire une production adaptée au territoire et ne pas aller contre nature. De fait, je m'impose des règles dans les méthodes et produits utilisés.
Aussi, dans mon idée la truffe doit rester un produit d'exception produit dans les règles de l'art, avec éthique, comme le foie gras par exemple qui est trop souvent tombe dans une idée industrielle vendu comme un produit du terroir. A ce rythme, la truffe sera la même chose.
Rémi
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
Je pense qu'il utilise aussi dudéherbant car ses lignes sont propres à moins que les brûlés ne se touchent ?
En tout cas,il sort de sacrées patates...
http://www.abc.net.au/local/videos/2015 ... 272432.htm
Fred
En tout cas,il sort de sacrées patates...
http://www.abc.net.au/local/videos/2015 ... 272432.htm
Fred
-
- Membre
- Messages : 515
- Inscription : 26 août 2014 22:41
- Localisation : savoie
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
en effet ,il les ramasses a raz de terre comme des patates ,il devrait faire des frites avec....
Fabrice
Fabrice
-
- Membre
- Messages : 515
- Inscription : 26 août 2014 22:41
- Localisation : savoie
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
les australiens ont modifiee genetiquement la truffe,c est possible aussi?
Fabrice
Fabrice
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
J'ai l'impression qu'il y a un peu de jalousie......
Il faudrait qu'ils nous rejoignent aux grosses truffes pour nous faire partager leurs méthodes.
Didier
Il faudrait qu'ils nous rejoignent aux grosses truffes pour nous faire partager leurs méthodes.
Didier
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
il a fait fortune avant la truffe ???
ou grace a la truffe ????
je comprend pas ce qu il dit, mais il a surtout l air de bien s amuser, et d avoir malgré tout du resultat !!!
trufou
ou grace a la truffe ????
je comprend pas ce qu il dit, mais il a surtout l air de bien s amuser, et d avoir malgré tout du resultat !!!
trufou
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
A la fin, ils parlent de safran et de wasabi. Je suppose qu'il savait déjà cultiver avant. Par contre, ils n'y connaissaient rien à la truffe.
Fred
Fred
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
Oui, c'est clair, qu'ils ont compris que l'eau était un élément clé pour réussir.
Chez nous aussi, une annee comme celle là, on çommence à comprendre que c'est super important.
Il y a un autre point commun à toutes aussi qui n'est pas évident à voir.
Le pire, c'est que si on fait le bilan aussi chez nous là où ça ne marche pas trop mal c'est aussi le cas.
Fred
Chez nous aussi, une annee comme celle là, on çommence à comprendre que c'est super important.
Il y a un autre point commun à toutes aussi qui n'est pas évident à voir.
Le pire, c'est que si on fait le bilan aussi chez nous là où ça ne marche pas trop mal c'est aussi le cas.
Fred
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
bonsoir,
c est le jeu mystere de ce soir le second point commun a trouver ?
trufou
c est le jeu mystere de ce soir le second point commun a trouver ?
trufou
-
- Membre
- Messages : 3634
- Inscription : 21 janv. 2008 14:41
- Localisation : entre perigord noir et quercy
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
Non il n'y a pas de mystère dans la truffe tu le sais bien
Sinon c'est vrai qu'il y a un truc en commun entre ceux qui produisent beaucoup et ceux qui bricolent comme nous, pour t'aider ça commence par un g comme gr....e
Lol
Sinon c'est vrai qu'il y a un truc en commun entre ceux qui produisent beaucoup et ceux qui bricolent comme nous, pour t'aider ça commence par un g comme gr....e
Lol
-
- Membre
- Messages : 7098
- Inscription : 05 nov. 2007 21:08
- Localisation : VAISON LA ROMAINE
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
steph@
"grelinette" ?
jm
"grelinette" ?
jm
VAUCLUSE PIEDS DU VENTOUX NORD
"quoique l'on dise ou que l'on fasse le cul du rabassier sentira toujours le thym"
"quoique l'on dise ou que l'on fasse le cul du rabassier sentira toujours le thym"
-
- Membre
- Messages : 3634
- Inscription : 21 janv. 2008 14:41
- Localisation : entre perigord noir et quercy
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
Non,
Enfin je dit g mais je sais pas si melano pense à la même chose.
Sinon c'est pas un outil .
Stef
Enfin je dit g mais je sais pas si melano pense à la même chose.
Sinon c'est pas un outil .
Stef
-
- Membre
- Messages : 3634
- Inscription : 21 janv. 2008 14:41
- Localisation : entre perigord noir et quercy
Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?
MDR
Oui aussi
Mais c'est pas ça
Oui aussi
Mais c'est pas ça