Ouvrage sur la truffe

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mushroom love
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Ouvrage sur la truffe

Message par mushroom love »

Bonjour à tous,
Comme je ne connais pas trop ce sujet, quels sont les meilleurs livres sur la culture de la truffe pour vous?
Ou des livres sur les champignons mycorhiziens ou ectomycorhiziens?
J'ai vue sur amazon un nouveau livre intitulé: Culture Des Champignons Et de La Truffe de H. L. Alphonse Blanchon publié début 2012. Un avis ?
Connaissez vous de bons livres sur la culture des champignons en général?
Pour les personnes maitrisant l'anglais, je vous recommande grandement les ouvrages de Paul Stamets.
Amicalement,
Samuel
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phil
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par phil »

Bonjour

Pour ce qui concerne la trufficulture, il y a les deux bouquins suivants :

- "Guide pratique de trufficulture" par Pierre Sourzat de la station truffe de Cahors Le Montat. Pour l'acheter il suffit de contacter la station truffe du montat (http://station-truffe.pagesperso-orange.fr/)

- "La truffe : guide pratique de trufficulture" par JM Ricard, Edition CTIFL. Tu peux le trouver sur Amazon par exemple : http://www.amazon.fr/truffe-Guide-prati ... 2879111250.

Bonne journée
phil
mushroom love
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par mushroom love »

Merci pour vos réponses.
Est ce que ces livres traitent uniquement de tuber melanosporum ou de toute les truffes?
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phil
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par phil »

Salut

Pour les 2 bouquins que j'ai cité, ils traitent de melano quasi exclusivement.
Il y a aussi un bouquin sur la truffe de bourgogne qui est bien :

http://www.priceminister.com/offer/buy/ ... Livre.html
phil
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par jacques 37 »

phil a écrit :Salut

Pour les 2 bouquins que j'ai cité, ils traitent de melano quasi exclusivement.
Il y a aussi un bouquin sur la truffe de bourgogne qui est bien :
Ouf c'était juste phil.
Tu t'es rattrapé à temps, j'ai peur qu'autrement tu te sois fait de nouveaux amis !!! :roll:
Tu sais nos amis de l'est , de Bourgogne et d'ailleurs ... :wink:
Jacques 37
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phil
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par phil »

Salut Jacques

Tu as raison il était moins une :wink: .
L'oubli est rattrapé.

Sinon Mushroomlove, si tu es intéressé par les truffes en général (et pas une espèce en particulier), le mieux c'est alors le bouquin suivant qui présente un large inventaire des truffes que l'on trouve en France :

http://www.amazon.fr/Truffes-dEurope-Ch ... 2738009328
phil
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bernard
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par bernard »

phil a écrit :Salut Jacques

Tu as raison il était moins une :wink: .
L'oubli est rattrapé.

Sinon Mushroomlove, si tu es intéressé par les truffes en général (et pas une espèce en particulier), le mieux c'est alors le bouquin suivant qui présente un large inventaire des truffes que l'on trouve en France :

http://www.amazon.fr/Truffes-dEurope-Ch ... 2738009328

C'est une version numérisée, sur rue du commerce c'est moins cher, pour ma part je recherche la version papier.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par bernard »

J'ai écrit trop vite un exemplaire à 55€ + frais d'envoi, alors qu'il coute 50, € envoi coris, par le CITFL, mais la commande en ligne est inactivée. Je suis en attente d'infos.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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uncinat55
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par uncinat55 »

phil a écrit :Salut Jacques

Tu as raison il était moins une :wink: .
L'oubli est rattrapé.

Sinon Mushroomlove, si tu es intéressé par les truffes en général (et pas une espèce en particulier), le mieux c'est alors le bouquin suivant qui présente un large inventaire des truffes que l'on trouve en France :

http://www.amazon.fr/Truffes-dEurope-Ch ... 2738009328
http://www.grossestruffes.com/forum-tru ... 935#p42935
mushroom love
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par mushroom love »

Merci pour toutes ces références!
Comme je n'y connais pas grande chose pour l'instant je pense choisir un ouvrage traitant de toutes les truffes donc ça sera surement: http://www.amazon.fr/Truffes-dEurope-Ch ... 2738009328
Connaissez vous ces deux ouvrages:
http://www.amazon.fr/Culture-Champignon ... 494&sr=1-4
Si quelqu'un les a lus j'aimerais avoir un avis puisqu'ils parlent de la culture de champignons en général et de la truffe.
Bonne journée à tous
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par bernard »

mushroom love a écrit :Merci pour toutes ces références!
Comme je n'y connais pas grande chose pour l'instant je pense choisir un ouvrage traitant de toutes les truffes donc ça sera surement: http://www.amazon.fr/Truffes-dEurope-Ch ... 2738009328
Bonne journée à tous
Sur amazone la version à 30,99€ est une version électronique, à 55€ une occasion papier + envoi.
J'ai commandé cet ouvrage neuf pour 50€ et des poussières envoi compris au CITFL.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par phil »

salut mushroom love

Je ne connais pas les deux derniers livres que tu proposes, je n'en avais même jamais entendu parler.
par contre, le bouquin "truffes d'europe et de chine", ce n'est pas du tout un livre sur la trufficulture, c'est un large inventaire botanique des différences espèces de truffes. Tu y trouveras des infos pour identifier et différencier les différentes sortes de truffes mais pas grand chose sur la "culture" des truffes.

A+
phil
quiotas
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par quiotas »

va voir sur ebay pour des prix plus abordables parfois meme s'ils ne sont pas extra neufs !
mushroom love
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par mushroom love »

Merci Phil, je pense que je vais plutôt choisir http://www.amazon.fr/truffe-Guide-prati ... roduct_top :P
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Re: Ouvrage sur la truffe

Message par melano »

Très bon choix Mushrom love. C'est sans doute le meilleur ouvrage de vulgarisation scientifique sur le sujet.

Fred
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