La passion de la truffe.

melano a écrit : ↑07 janv. 2020 16:22 Au vu de la vidéo, je pense qu'ils se servent de l’alginate de sodium pour faire un gel pour que les spores de truffes soient bien réparties dans le mélange pour que le premier piège en ait autant que le dernier plus que comme hydro rétenteur.

Merci, donc, c'est pour une répartition homogène des spores.

Oui Fred,
Ils font couler un peu de liquide directement sur la tourbe qui est dans chaque puits.

Mouais, on touche les limites de la mécanisation. Perso, les spores, je les aurais pas mises sur le dessus. Mais bon, ils font bien ce qu'ils veulent.

J'ai vu plusieurs méthodes sur Internet avec le plus souvent de la poudre soit mélangée au substrat, soit mise dans le fond du trou.

Il serait intéressant de savoir combien de pièges ils font avec leurs 35 grammes de truffes (ou combien ils mettent par trou).

Fred

Ils mettent 2 sacs de tourbe pour 5 litres d'eau et 35 grs de truffes + alginate.
L'eau atteint peut-être le milieu de la tourbe en tombant ?
Mais je ne sais pas si 2 sacs de tourbe c'est ce que contient le réservoir ... Donc, je ne me prononcerai pas pour le dosage au cas ou par la suite, ils rajoute des sacs .

merci genevrier pour la traduction

moi dans mon métier l'alginate sert a prendre des empreintes

Merci Seb,

Vidéo très intéressante que je vais revisionner plus en détail.
Deux points particuliers qui m'ont interpelé en dehors des sujets développés par Genévrier:
La présence importante de pisolithes ( c'est mon cas sur une partie de la plantation). Elle préconise l'évacuation dans des sachets plastiques pour éviter leur prolifération. Elle les considère comme moins contaminent que brumale ou géaster mais pour autant pas souhaitable.
L'utilité du microscope pour éviter tout apport de contaminent dans les pièges ou autre.
Avant plantation, faire un semis de glands qui vont capter tous les champignons présents dans le sol et d'en faire l'inventaire après analyse pour voir la présence de brumale ou autre indésirable.

Bonjour,

Ci-joint article du jour de "La Dépêche" :
https://www.ladepeche.fr/2020/01/31/la- ... 700551.php

Quercyblanc

Bonjour,
Ci joint 1 article sur la truffe
David


https://www.europe1.fr/societe/le-myste ... is-3947453

je ne savais pas que la grotte avait permis d'observer tout ca.
ca ressemble plutôt à du pipeau journalistique qui doit faire mousser son sujet. le titre est d'ailleurs révélateur.

Seb

bonjour,
il y a quelques semaines, a la fete de la truffe de paunat, deux jolies conferences etaient organisées .
la seconde etait présentée par un certain fred , qui nous en a parlé et nous a montré les photos de la truffes avec les filaments blanc qui sortent coté pierre .
j avais jamais vu cela !
il ne nous a pas dit que des truffes tombaient au sol ce qui pourrait vouloir dire qu en vieillissant, le reseau disparait .
ou tout simplement que le poid ne permet plus au filaments fragiles de tenir ?
trufou

Bonjour,

Pas d'argument? Pas de photos? Ni de nom des spécialistes? ancienOu est la réalité dans cet article!?
Dans un ancien sujet, quelqu'un écrivait avoir vu des truffes dans une grotte; perso, j'y ai bien vu des racines d'arbres, mais pas de truffe;
JJ24

C'est pas un fake. Il s'agit de truffes de l'espèce tuber aestivum qui poussent au plafond d'une grotte. Cela a en effet été l'occasion de trouver de manière très simple la structure nourricière chez aestivum.

Cela a donné lieu à des communications mais je ne sais pas si un article a été publié dans une revue scientifique.

Fred

Cela remonte à quelques années, environ six à huit ans, j'ai eu quelques photos des truffes suspendues au plafond et certaines tombées au sol. J'étais en contact avec un mycologue jusqu'au jour où j'ai eu une photo d'une truffette très rouge et j'avais indiqué que c'était une mélano. Un spécialiste des champignons de l'inra qui suivait l'affaire avait soutenu que toutes les espèces de truffes était rouges à l'état jeune. J'ai eu un article datant d'il y a plus de cent ans où cela était mentionné ! Je pense que je peux retrouver des photos, mais je crois qu'elles sont sur mon ancien ordi qui est bloqué, je devrais faire appel à un pro pour les récupérer.