Salon de l'agriculture. Nous y étions ...

Pour discuter comme au bistrot notamment de ce qui ne touche pas trop la truffe.

Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe

Répondre
jacques 37
Membre
Messages : 4039
Inscription : 03 août 2007 16:24
Localisation : Nord Touraine

Message par jacques 37 »

C'était une première pour moi.
Je n'avais encore jamais franchi les portes du "grand salon"
Et bien nous y avons représenté notre mélanosporum.
En fait si vous regardez bien les photos, l'existence de grossestruffes y été signalée.


Image

Pas de truffes sur les différents salons des Régions représentées.
Beaucoup de visiteurs ont pu découvrir à travers le beurre de truffe la mélanosporum "de Touraine" bien sur ... :happy:


Image
immanquable ... :+


Image
Jacques 37
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 6329
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Message par bernard »

Bravo Jacques?

pour la défense de la truffe de Touraine
et la bonne truffe en général.
bernard
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 6329
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Message par bernard »

oups pour le point d'interrogation, désolé.
bernard
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
jm16
Membre
Messages : 323
Inscription : 04 févr. 2007 10:50
Localisation : charente

Message par jm16 »

bravo pour la pub jacques,
Tu passeras le bonjour à gabi qui monopolise la photo,
je le soupçone même de gouter au toast entre deux visiteurs.
JM
Avatar de l’utilisateur
uncinat55
Membre
Messages : 1884
Inscription : 07 avr. 2009 17:59
Localisation : SUD MEUSE

Message par uncinat55 »

T B Jacques
Belle promotion pour la truffe de TOURAINE ;)
A+
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23365
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Message par melano »

Super Jacques, bien joué.

J'espère que le serveur ne va pas saturer sinon, on ne pourra plus discuter tranquille. ;)

Fred
jacques 37
Membre
Messages : 4039
Inscription : 03 août 2007 16:24
Localisation : Nord Touraine

Message par jacques 37 »

melano a écrit :Super Jacques, bien joué.

J'espère que le serveur ne va pas saturer sinon, on ne pourra plus discuter tranquille. ;)

Fred
Désolé Fred, je n'avais pas pensé à cet éventuel inconvénient ..... :( ;) ;)
Jacques 37
Benoit
Membre
Messages : 1708
Inscription : 01 mars 2008 13:15
Localisation : Dordogne sud

Message par Benoit »

Joli coups de pub Jacques

bravo à toi et à la Touraine
BOM
Membre
Messages : 151
Inscription : 14 mai 2009 20:06
Localisation : ARDECHE

Message par BOM »

Bravo Jacques,
maintenant que le salon est fini , que penses-tu de la perception et de l'image de la truffe qu'a le "grand public"? et pour toi, quel est le bilan de ce salon?

Encore félicitations pour tout cet investissement.

PHILIPPE
jacques 37
Membre
Messages : 4039
Inscription : 03 août 2007 16:24
Localisation : Nord Touraine

Message par jacques 37 »

Bonjour à vous tous
De retour après quelques jours d'abandon autour du forum.
maintenant que le salon est fini , que penses-tu de la perception et de l'image de la truffe qu'a le "grand public"? et pour toi, quel est le bilan de ce salon?
L'objectif fixé était de faire découvrir la mélanosporum en tâchant d'expliquer, à ceux qui voulaient bien l'entendre, les différences de nos truffes indigènes. Je parle ici des gourmands qui se jettaient après y avoir gouté sur les toasts de beurre de truffe ... :wacko:
J'avais intégré sur le stand 2 reportages sur la célèbre Indicum :mad:
Le premier où l'on voit Perico Legasse tester la purée à la truffe avec la mélano et la chinoise, Y'a pas photo :+
Et le second où l'on voit et l'on entend les chinois qui disent que leurs truffes ils la donnent à leurs cochons et qu'ils en concluent donc que les Européens mangent comme des cochons... "dixit" :happy:

J'avais préparé, sur place face aux visiteurs, quelques 750 grs de beurre de truffe, avec la présence de truffes mélano conservées en bocal "pour l'odorat" tous surpris les badots ... et quelques mélanos à l'air libre dans le petit panier (voir photo ci-dessus).
Bien évidemment l'accueil ne pouvait être que sympathique ;)
Pas mal de questions posées, de toutes sortes d'ailleurs, et beaucoup de découvertes pour les visiteurs présents.
Pour Fred, je ne pense pas que le standart est saturé durant ces derniers jours !!!!! Dommage d'ailleurs.
Jacques 37
Avatar de l’utilisateur
trufou
Membre
Messages : 4577
Inscription : 16 janv. 2007 22:39
Localisation : tarn et garonne

Message par trufou »

salut jacques,
de retour du salon, j avais pas pris ton n° de stand et n a pas pu le retrouver.
pour ma part je faisais gouter la pomme ariane sur le stand de la société . J etais pas seul, 6 en permanence a couper des pommes, 500 kg jour de degustation.
Dés que c est gratuit, y a du monde et peu de personne pour ecouter nos explications sur cette varietée tres innovante
http://www.pomme-ariane.com/fr/
bref, au bout de 2 jours, on explicait plus grand chose et il nous tardais la fin de journée.
heureusement qu il y a quelques passionnés ou curieux qui s interessent et prennent dix minutes pour comprendre.
vivement le prochain salon .....
en esperant se croiser cette fois ci
trufou
Répondre