Bjr a tous, tres bonne proposition benoit, là ily a quelque chose a faire...
Passez voir sur le site de la Confrérie Suisse de la Truffe de Bourgogne il y a des recettes très sympas dont une avec du choux.
bonne appétit!!!
N.B desolé je ne sais pas inclure un lien dans mon message.
La recherche a retourné 83 résultats
Aller sur la recherche avancée
- 23 janv. 2010 13:29
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : visiteurs et cuisine de la truffe
- Réponses : 20
- Vues : 5137
- 19 janv. 2010 17:56
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : entre-ligne nue ou en herbe?
- Réponses : 5
- Vues : 2424
bjr tuber11 merci pour ton message ta méthode est tres intèrèssante sa me plait bien se sont des zones tres interessante a observer,differente chez moi mais se raprochant de par l`exposition et le sol pauvre et arride. je nai jamais eu l`occasion de mìntérésser a elles,donc: a voir si éventuellement...
- 18 janv. 2010 20:19
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : ca sert a quoi le syndicat et la ftt?
- Réponses : 15
- Vues : 4730
merci pour vos réponses je vois mieux l`utilité. je comprend aussi le responsable syndical de mon secteur pour son manque d`hentousiame lors de mon appel: des uluberlu qui l`appel en disant etre intéressé par la trufficulture et voulant avoir des infos ,il doit en avoir quelque un par année... jai u...
- 18 janv. 2010 19:58
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : formation truffe
- Réponses : 3
- Vues : 1912
- 17 janv. 2010 19:31
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : entre-ligne nue ou en herbe?
- Réponses : 5
- Vues : 2424
entretenir sa plantation c du boulot, pour l`entre ligne jai lu differentes maniere de faire: jai un point de vue mais je ne sais pas encore quel serat mon choix final,votre avis m`intéresse. -certain evite davoir trop d`herbe entre leur rang limitant ainsi la cocurence végétale en début de plantati...
- 17 janv. 2010 18:50
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : formation truffe
- Réponses : 3
- Vues : 1912
bsr est ce que quelqu`un connait les formations trufficulture dispenser dans le sud est, sud ouest dans certain lycée agricole? le cycle de formation dure une semaine en générale avec pratique et theorie . pensez vous que ces formations soient de qualité? y a t`il une une formation pour lèst (bourgo...
- 16 janv. 2010 13:03
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : pourquoi tant de rivalite entre les region
- Réponses : 36
- Vues : 8386
bjr pour moi le probleme avec mélano est d`arriver a éduquer le palais des consomateur qui ne font pas de difference entre les differentes especes. comme le dit dado les gens se base sur le prix pour définir la qualité car cèst le seul élement qu`il connaissent et maitrise. ceci est due au coté secr...
- 15 janv. 2010 16:45
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : répulsif a gibier
- Réponses : 10
- Vues : 3161
- 15 janv. 2010 16:11
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : pourquoi tant de rivalite entre les region
- Réponses : 36
- Vues : 8386
em tout cas c tres interessant de voir la difference entre deux régions car en bourgogne la vente direct et apparement plus répandue que dans le pays du diamant noir . les restaurateur preferant acheter a des piocheurs ou acheter de l`indicum et la proposer a la carte comme mélano sont present parto...
- 15 janv. 2010 15:23
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : ca sert a quoi le syndicat et la ftt?
- Réponses : 15
- Vues : 4730
- 15 janv. 2010 14:25
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : répulsif a gibier
- Réponses : 10
- Vues : 3161
apres disscussion avec des anciens certain mon conseiller de mettre sur ma cloture des petit sac de toile remplie de cheveux recolter chez les coiffeur du coin. cela laisse une odeur humaine tout le tour de votre plantation a condition de les changer regulierement et repousse ainsi le gibier. quelqu...
- 15 janv. 2010 14:17
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : ca sert a quoi le syndicat et la ftt?
- Réponses : 15
- Vues : 4730
- 15 janv. 2010 14:12
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : pourquoi tant de rivalite entre les region
- Réponses : 36
- Vues : 8386
ok steph je nai pas le recule et lexpérience que tu as et je comprend ta reaction. mon message vient de propos reuceuilli dans mon entourage et comme je ne suis pas concerner par la vente on me raconte ce quon veut. en tout cas il faut avoir le moral pour continuer apres ce discours de certain resta...
- 15 janv. 2010 13:18
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : question autour de incinatum
- Réponses : 6
- Vues : 1904
Lorsque tu planteras tes rangées d'arbres simplement forestiers, mets leur de la truffes et de la vermiculite dans le trou. Une bonne partie pourra se mycorhizer de la sorte. ;) 1h30, ça fait de la route mais lorsqu'on aime... J'en connais qui font 4 heures de routes pour aller pêcher. Alors 1 h 30...
- 15 janv. 2010 13:14
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : pourquoi tant de rivalite entre les region
- Réponses : 36
- Vues : 8386
dsl pour poir le coté sms de mes message je debute tout juste avec en ordinateur, je ne reproche pas a certain de faire de belle marge par apport a moi car je ne vend pas, peut etre un jour si jai de la chance. je me lance dans la truffe par passion de la nature et des bonnes choses a partager entre...