Salut !
Ce genre de retour arrive souvent. Le stockage, la maturité, le moment de la dégustation… tout joue. Deux truffes du même lot peuvent ne pas s’exprimer pareil selon les conditions. C’est ça qui rend la truffe aussi fascinante, je trouve. Elle ne se laisse pas apprivoiser facilement.

Bonjour à toutes et à tous,
Je suis Gabriella, attirée par tout ce que la terre peut offrir de plus mystérieux… comme la truffe ! Je débute tout juste, avec beaucoup de curiosité et d’enthousiasme. J’espère apprendre à vos côtés et partager cette belle aventure.
À très bientôt sur le forum !