Je suis nouveau, mon avis n'est pas celui d'un expert, il est fait de mémoires et de questions. Enfant quand j'allais aux truffes avec ma grand-mère, elle les trouvait sous des chênes, avec peu de vegetation à cause du brulé et du tapis de feuille de chêne (paillis). Elle me disait: Assois toi et si...

Bonjour à tous, Je m'appelle Eric, je suis sur les Alpes-Maritimes, j'ai quelques chênes truffiers (15ans, Robin pepinieres) sur une terre argileuse qui ne donnent rien, pas même de brulé ou presque. J'ai toujours été intéressé par la truffe depuis que ma grand-mère m'emmenait, enfant, les caver dan...