La passion de la truffe.

samedi 17 novembre 2007

Cuzance (46) : 1ère foire aux truffes.

Par melano, samedi 17 novembre 2007 à 21:08 :: Récoltes, marchés, cours de la truffe.

La saison des animations autour de la truffe redémarre bientôt avec dans le Lot, entre Martel et Souillac, une foire aux truffes et aux produits locaux le samedi 15 décembre 2007.

Au programme, marché aux truffes, vente de plants truffiers, de produits locaux, présentation technique de la truffe par Pierre Sourzat, repas gastronomique et démonstration de cavage.

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samedi 27 janvier 2007

1 ére Fête de la Truffe à Chartrier -Ferrière en Corrèze

Par melano, samedi 27 janvier 2007 à 00:24 :: Récoltes, marchés, cours de la truffe.

Les 2 et 3 février 2007 en Corrèze, c'est la 1 ère Fête internationale de la Truffe.

Le programme complet sur la truffe à Chartrier -Ferrière, un reportage vidéo accessible depuis notre forum.

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mardi 16 janvier 2007

Truffes de chine : le péril chinois?

Par melano, mardi 16 janvier 2007 à 10:30 :: Récoltes, marchés, cours de la truffe.

Cette année encore aura été marquée par l'importation massive des truffes chinoises. La filière très structurée innonde littéralement le marché. Quelles seront les conséquences pour notre production? Nul ne peut le dire.

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lundi 8 janvier 2007

Mangez des truffes, c'est la saison.

Par melano, lundi 8 janvier 2007 à 14:12 :: Récoltes, marchés, cours de la truffe.

La saison de la récolte bat son plein, les prix sont relativement bas par rapport au début de la saison. Profitez-en !

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samedi 6 janvier 2007

Un article sur le marché de Lalbenque.

Par melano, samedi 6 janvier 2007 à 22:30 :: Récoltes, marchés, cours de la truffe.

Un copain de Cahors est allé au marché de Lalbenque (46) mardi dernier...

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