En cette période d'ouverture de la récolte de Tuber uncinatum, nous sommes ravis de vous présenter un ouvrage qui vous permettra de les cuisiner en exploitant au mieux toute leur saveur. Ecrit presque en totalité par un membre assidu de notre forum, cet ouvrage est une mine d'or pour ceux qui veulent cuisiner les truffes de Lorraine.

Lire la suite