La passion de la truffe.

Bonsoir, je suis nouveau sur ce forum, j'ai besoin d'un renseignement sur la nature des truffes que je recolte. j'ai un gros doute entre la mesentericum et la uncinatum, j'ai la possibilité de mettre une photo par la suite mais est ce vraiment utile?. Merci d'avance.

bonjour h, bienvenue,
la premiere chose a faire sur ce forum est une presentation de toi, du terrain, des arbres ou tu caves.
ensuite, une photo est bienvenu, il y a des posts explicant la methode pour incerer une photo.
trufou

h103 a écrit :Bonsoir, je suis nouveau sur ce forum, j'ai besoin d'un renseignement sur la nature des truffes que je recolte. j'ai un gros doute entre la mesentericum et la uncinatum, j'ai la possibilité de mettre une photo par la suite mais est ce vraiment utile?. Merci d'avance.

Bonjour h103 et bienvenu sur le forum des passionnés.
Comme te l'a écrit trufou nous avons quelques habitudes sur notre forum.
La première est effectivement la découverte de chacun d'entre nous. Nous concernant tu as beaucoup de travail à découvrir les rubriques de nos échanges. Mais te concernant, la chose est simple, tu te présentes en suivant le lien que tu trouveras ci-dessous, tu nous parles de ta passion, de tes plantations, de ton 4 pattes etc, etc ...
viewtopic.php?f=2&t=1180

et rien que sur cette rubrique "Présentation des nouveaux", tu auras 63 pages de lecture ...

Bonjour, ma présentation est faite , voici 2 photos en PJ Lors de ma présentation j'ai lu que la mésenterique avait une forte odeur comme un produit chimique, c'est le cas sur certaine mais pas toutes, cela a t-il un rapport avec la maturité d'une mésentérique?, d'autre peuvent avoir une agréable odeur (jamais dans le même secteur que les truffes citées avant).

Cordialement
gigi

Bonjour Gigi,

Uncinatum Chatin.

Mésentérique, les verrues sont plus petites.

Uncinatum et mésentérique se côtoient souvent sur le même secteur, d'après mes observations, la mésentérique semble moins gourmande en calcaire, à confirmer.

Jean Claude

PS: J'ai répondu à ta présentation et je t'ai envoyé un M.P.

Tuber uncinatum n'existe plus. il faut désormais dire Tuber aestivum car c'est la même espèce. Et Tuber aestivum ayant été décrite bien avant que Châtin n'invente "Uncinatum", c'est le nom à employer.

Après, si ça fait plaisir à certains de distinguer la forme estivale de la forme automnale, on peut dire que jusqu'à hier, on parlait de forme d'été et depuis ce matin, c'est la forme d'automne.

Fred

Bonjour Fred,

J'avais écrit au début, "uncinatum/aestivum, c'est la même", puis j'ai corrigé, pour éviter les doutes.

Donc aestivum forme automnale.

Dur de corriger de vieilles habitudes pour les humains, soyons donc patients avec nos chiens, quand il faut corriger un comportement qui ne nous convient pas.

Jean Claude

Tu as raison Jean-Claude. De mon coté, tu aurais conversé avec un vieux de la vieille, je n'aurai pas fait la remarque.

Mais notre ami à l'air de débuter donc autant qu'il prenne de bonnes habitudes d'entrée de jeu.

Fred

Fred, j'ai une pensée pour nos amis Bourguignons, peut-on dire encore:

Truffe de Bourgogne ?

Jean Claude

Bonjour!, merci pour tous ces renseignements, j'y vois plus clair , ok Jean Claude, A bientot
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gigi

Bonne journée en ta compagnie Jean Claude, elle a été bénéfique surtout les points. Mais il en reste encore beaucoup à apprendre .

Je suis venu à la rencontre de Jean Claude (JCC60), suite à son invitation, afin d'en apprendre plus sur les méthodes de cavages, le comportement du chien, la distinction du tuber ainsi que les biotopes très caractéristiques de ce champignon qui est la truffe.

Il y a beaucoup de choses à savoir, cela aura été très bénéfique.

J'ai été impréssionné par le comportement du chien quand il s'est mis au travail, tout seul sans aucuns ordres, le conducteur suit celui-ci et non le contraire, le chien est resté tout le temps concentré sur son travail, sans relances verbales, mais il reste attentif à la position de son maître, quand il trouve une truffe, il attend, dès qu'il a sa récompense il se remet au travail, à un endroit, le chien ne mettait pas plus de 15 secondes entre chaque truffes.

Cette visite fut très révélatrice sur le plan personnel ne connaissant pas du tout le domaine par le passé, je t'en remercie.

J'espère en apprendre plus parmis vous lors des prochains jours sur le forum.
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gigi