La passion de la truffe.

L'oie, c'est pour les touristes. Les locaux préfèrent et de loin le canard. La chair est bien plus ferme, goutue et on sent moins la graisse.

Fred

Canard oui!!! Mais le tête rouge ou barbarie et non le mulard qui est le canard que l'on trouve quasiment partout car plus facile à gaver et on obtient des résultats plus rapidement comme d'hab!!!!
Mais question goût le foie gras de canard de barbarie est bien plus parfumé, plus fin. Si vous trouvez des petits éleveurs de canard barbarie essayez!!! vous la difference!!!! Et consommez de matière traditionnelle c'est à dire en conserve vieillie (rotation d'un an) car ce n'est pas dans notre culture de le consommer frais poelé!!!! à la méthode ...urbaine!

Itack

+ 1 avec toi

Bonjour,

http://www.youtube.com/watch?v=w3cEq0ASwYg

Ça sent pas bon cette histoire !!

Bonjour,

Pour 10.50€ vous pouvez faire la même chose chez vous:

http://www.panierdeschefs.eu/product.ph ... oduct=2497

Panier des Chefs !!!

J' en rajoute une couche :
l' aspartame notre poison quotidien

http://www.youtube.com/watch?v=XIXwuE9EBX0

Bonjour,

Manger des truffes est la seule solution
Bon appétit JJR24

jjr24, ca dépend encore lesquelles, d'où elles viennent, et dans quel état elles sont ...
J'ai vu sur certains marchés des choses pas chouette et proche de ce qu'on trouve dans les tartes ikea en matière sanitaire.

Seb

cesar a écrit :http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2013/ ... nghero.php

Du côté de Spanghero, on estime avoir été dupé par un fournisseur. "Cette viande n'aurait jamais dû quitter la Grande-Bretagne, ce n'est pas notre faute", argue la firme.
Et tout cela à l'insu de leur plein gré, bien évidemment

C'est hallucinant si les faits sont avérés. Les mecs ils font la connerie du siècle. On les prends les deux mains dans le pot de confiture. Leur boite est à deux doigts de fermer. Ils font des pieds et des mains pour qu'on leur redonne leur agrément et un mois plus tard, ils recommencent les conneries.

Fred

C'est le système du tout économique qui est en cause..... le premier qui arrive à tricher un peu arrive à être un peu moins cher que les autres et rafle des parts de marché.... au début c'est juste une tromperie sur la valeur véritable du produit.... et puis c'est la surenchère.... tout le monde veux être moins cher...et tout le monde s'y met pour rester dans la course au prix le plus bas....
La machine c'est enrayée.....
La plus grande erreur serait de croire qu'il n'y a qu'un coupable.... il faut arrêter d'acheter des plats préparés, il n' y a dedans que des produits à faible valeur nutritive, comme pour la truffe... ce n'est pas le meilleur de ce produit qui est transformé....

joel

Les consommateurs sont aussi coupables. Certains imagineraient payer 1€51 un plat de lasagne et avoir en même temps de la bonne bouffe ? Faut pas rever.
Le pire serait de vendre cher un produit de qualité et qui ne l'est pas.

Seb

Quelle est la différence entre un optimiste et un pessimiste?
Si ça continue on va bouffer de la merde dit l'optimiste, et il n'y en aura peut être pas pour tout le monde répond le pessimiste.
Didier

Bonsoir et bon appétit!!!
Regardez bien cette vidéo, c'est édifiant. (J'espère que le lien est bon)

http://www.youtube.com/watch?v=ySBUdmaVC6M