La passion de la truffe.

Bonjour,
En ce qui me concerne, c'est la première année que je ramasse des aestivums
le premier jour: 4T pour 80grs
le deuxième jour (2 jours après) :2T pour 20grs
le troisième jour (le lendemain): 8T pour 155grs
le quatrième jour (2 jour après): 5T pour 63grs
Et bien sûr tout sur la même place puisque je n'en connais pas d'autre encore;)
mais je continue à chercher les truffes et les places!!!!
Pour le moment, 315grs sur la même place pour un début, je suis content et le chien encore plus!!!!!
Itack

Même constat sur la qualité cette année:
les truffes aussitôt mures sont clafis de petits verts et inconsommable,
ce matin j'en ai jeté la moitié.
jm

h84 pour moi aujourd'hui super cavage 2 kg en demi heure leger manque de maturité ,quelque attaque de vers elles ont la peau rose elle s'appelle cherie et ce sont des pommes de terre nouvelles:p:lol:

h84 a écrit :h84 pour moi aujourd'hui super cavage 2 kg en demi heure leger manque de maturité ,quelque attaque de vers elles ont la peau rose elle s'appelle cherie et ce sont des pommes de terre nouvelles:p:lol:

35€/kg tout à l'heure, bonne quantité, par contre truffe verreuse et immature !!! Pratiquement rien de comestible ... Un coup de pluie demain et tout sera pourri.... C'est catastrophique; il faut une quantité énorme pour arriver à tirer quelques truffes valables... A 35€ c'est cher payé !!!
@ +
Antonin

H_84 je crois que cette année les patates seront meilleures
As -tu encore des fraises car ma récolte est terminée ?
Autant dimanche matin je viens t'en acheter .





Aestivum
toutes les belles sont verreuses je remet en terre et je crois que je vais arrêter de caver vu le peu de bonnes.



jm

h84 jm bonsoir ,pour les fraises j'ai ceuilli ce matin ,demain aprés midi j'irai voir si je peux te trouver quelque chose ,car moi aussi j'arrive en fin de bouquet je te telephone demain soir sinon pour le "second bouquet " qui va arriver d'ici une quinzaine belle seconde recolte en vu:greedy::greedy:;)

Pour moi je constate une augmentation dans la récolte par rapport à l'année dernière. Mais ce n'est pas forcement représentatif car ce n'est que sur 3 arbres. Et sur 600 grammes de la dernière sorti il y en a 500 grammes de bon et vendable (j'étais très content ça fait beaucoup pour moi qui débute). Et paradoxalement chez un collègue une seule truffe trouvée alors qu'il a lui aussi 3/4 porteur. Bizzare bizzare tout ça ....... Je ne sais pas quoi pensée de cette saison.

H84
tout le monde s'est régalé et mon Péquélét en a fait une sacré ventrée...
A Marseille ils n'en mangent pas d'aussi bonnes ai-je entendu !
Quand au rosé même bien glacé il nous a chauffé , avec les grillades ... ausssi on a pas bougé de la maison , modération oblige.
Encore merci pour le reste .
Amitiés de la famille
jm

truffaillole
les verreuses se vendent ?

jm

h84jm bonsoir et pourtant je suis en début du second bouquet::wacko::ce ne sont pas les plus parfumées, en fin de bouquet , disons fin juin, j'arrete de ramasser et là ce sont les fraises à confiture un delice je te rappelerai car je ne fais pas de confiture::p

encore merci pour tes aestivum que je ne connaissais pas. Le week-end prochain, si j'arrive a retrouver les oeufs de mes poules qui étant en liberté totale, ne pondent pas tout le temps dans le poulailler, je me preparerai une bonne omelette : A + h84

Oui Leromain84.... tout ce vend dans la truffe... après c'est une question de prix...
@ +
Antonin

En parlant de prix un resto m'en prend que les grosses triés à 100 euros les kg. C'est correct ou pas?
Je n'en ai jamais vendu.

correct et garde ton client à ce prix .
Les courtiers te donnerais actuellemment 30/40 au kg.
Pour moi c'est le prix maxi que je pratique quand j'ai la qualité, mais cette année 50°/o de perte (verreuses). donc je n'en vend pas je fais plaisirs à la famille ,voisin et ami pour le peu que je rammasse.
Elles sont de + en + petites aussi la fin approche.
jm

Merci J-M. Pour moi je de moins en moins de petites et 10 % de verreuse contre 40 à 50 % lors des premières semaines. Le client je le chouchoute avec du bon produit je pense. Dimanche j'en ai sorti une de 156 g la plus grosse de l'année.