La passion de la truffe.

Elles commencent à sentir un peu quand même. Et alors pour le chien, ca doit être beaucoup plus flagrant pour peu qu'il soit bon.
Peut être qu'elles démarrent un processus de murissement en réponse à l'attaque qu'elles subissent "se sachant" condamnée à court terme. Mais là c'est de la truffe-fiction !

Seb

Quercyblanc, c'est normal
Chaque année c'est pareil ( quand il y a des truffes) il en pourries avant l'heure ...
C'est comme tout être vivant, il en meurent a la naissance, quand ils sont tout petit, a l'adolescence et a l'âge adulte, comme nous ...
Perso le chien il reste a la maison a cette époque sinon tu vas pleurer toutes les semaines ...
Pour en revenir a t'as question si elle sent c'est qu'elle commence a mûrir, elle doit commencer a griser a l'intérieur ...
A+ stef

Avec ce temps, on n'a pas fini d'en voir des pourries. Par contre, on devrait avoir une saison de brumale comme on n'en a pas eu depuis des années.

Fred

bonjour a tous
je viens de m'inscrire sur le site depuis le temps que je lit vos commentaire j'avais envie moi aussi de participer au discussion avec vous.
je pense que l'année sera en retard, mais peut être pas plus qu'une année normal, chez nous, les premières marques sont apparut fin aout, et elle peuvent être en abondance dans certaines truffières ce qui laisse entrevoir de bon présage pour la saison, si le froid ne s'emmêle pas.

Bonjour tigibus.
merci pour ton message et les remarques sur la saison,maintenant il serai sympa que tu te présente sur la rubrique bistrot de la truffe au post présentation des nouveaux pour nous donner un aperçus de ta truffière et nous nous ferons un plaisir de dialoguer avec toi.
a +jean claude.

Bonjour a tous.
youpi première truffe marqué par ma lagotti sur un chêne pubescent ,c'est la première fois sur un pubescent, profondeur environ 10 cm ,apparence très noire ,bonne odeur ,pas de pourritures en vue , gosseur environ 40g ,j'ai juste découvert le dessus ,maintenant que me conseillez-vous la sortir ou attendre au risque la voir envahi d'asticot ?...........
pour information j'avais travaillé ma truffière , vers le 15 février ,serait-elle a maturité je doute.
a+jean claude

salut
si ton chien la marquée c'est qu'elle "trépasse" enleve là et mais la au congele , tu rensemencera avec au printemps
a+ stef@

Bonsoir,
L'appalou, je suis ravi pour toi, c'est certainement la récompense de ton travail, FELICITATIONS!!!
A bientôt...

Bonjour Steph et Apprenti.
merci pour vos réponses, je vais la laisser encore quelques jours pour voir l'évolution , une petite semaine avant de la sortir.
a+jean claude

bonsoir,
l an dernier, j avais trouvé une debut decembre qui etait abimée dessus, j avais decidé de la tirer du sol, pensant qu elle etait petite.
erreur grossiere, une patate de 200 g avec juste le lobbe de dessus creusé.
vu qu elle grisait, je l ai mis dans un pot de fleur de sable legerement humide et hop au frigo, eh bien elle a pas pourri et nous a regalé a noel;
faut pas generaliser bien sur, mais le proceder peu peut etre donner un peu plus de maturité a des truffes sorties trop tot et qu on garde pour mychoriser ????
trufou

bonjour Thierry.
tu as certainement raison , j'ai un ami il y a 2 ans avait remis un petit tas de terre sur les truffes de fleur et il les a vendu comme les autres et cette année il en a déjà protégé 30 ,affaire a suivre .
a+jean claude

Bonsoir J-Claude

Je ne sais plus sous quel post mais plusieurs trufficulteurs ont fait part de cette méthode, certes toutes n'iront pas à terme mais celui qui a le temps ou pas beaucoup d'arbres il faut faire l'essai. J'ai suivi également cette astuce l'année dernière et j'ai réussi à en mener quelques unes à terme plusieurs semaines après avoir remis un peu de terre. Celles qui ont pourries sont restées sur place.
JP 37

Bonjour,

La saison va démarrer sous peu et les premiers marchés cette semaine. Alors, quels sont vos pronostics pour cette saison 2015-2016 ?

Quercyblanc

Bonjour,
Dans notre coin, pas eu trop d'écho, mais comme partout sa à tellement cramé en juillet qu'on se pose tous des questions. Peu de truffes de marque visibles à cause des pluies de fins d'été.
Chez nous les parcelles ont reçu entre 3 et 4 tours d'environs 20 MM entre le 15 juin et début août ce qui en a certainement sauvées. Mais dans les petites terres ( moins de 10 cm sans réserve) sa a chauffé quant même. Verdict dans 15 jours!
La seule certitude c'est que l'année est bien en avance par rapport à d'habitude. Trouvé la première casi noire le 11 novembre avec un bon parfum de début de saison qui a bien accompagné les œufs

A tous
moyen ....les premières mélanos sont bien profondes s'il y en a, elles ne craindront pas le gel .
pas de brumales pour l'instant.
jm