La passion de la truffe.

ah dis donc, j avais jamais fait la difference, merci ben

Dans sud-ouest aujourd'hui http://www.sudouest.fr/2016/01/18/la-tr ... 9-1980.php

jeanmidu24 a écrit :Dans sud-ouest aujourd'hui http://www.sudouest.fr/2016/01/18/la-tr ... 9-1980.php

Le problème jean-mi c'est qu'il faut être abonné pour lire l'article ...

Désolé Jacques et les autres.... J'ai lu l'article ce matin sur le journal papier...
En gros il dit que l'on vend la truffe trop chère en france, alors que l'on devrait pouvoir la proposer à 50 ou 100 euros le kg selon lui.... (mais ça ne le gène pas de la vendre à 1500 euros le kilo sur son site ).

Je viens de vérifier, il dit que "le vrai prix de la truffe est de 40 à 50 euros le kg et pas 700."

Et voilà ce que l'on trouve sur son site
Truffes fraiche à 1500 euros le kg
http://pebeyre.com/truffes-noires-fraic ... ssees.html
Truffes en morceaux à 1300 euros le kg.
http://pebeyre.com/truffes-noires-fraic ... 00-gr.html

Bonjour a tous ,j' en ai cavé une ce matin de 340 g dans ma jeune plantation mais a cause d'une racine je l'ai cassé ,c'est la 4 ième patate que je cave sur cette plantation qui a 8 ans . Pour la prendre en photo tout entière il m'a fallut un bon moment ,j'y suis arrivé pour le souvenir .
pancho

Bonsoir a tous! Et dit Pancho pourrais tu nous faire partager ta trouvaille ??

Bien sur Max26 ,pour l'instant elle est sur le portable de mon épouse et sur mon APN et comme je ne sais pas mettre des photos et je ne veux pas le savoir il faut que le fiston vienne a la maison .
pancho

OK ça marche pas de soucis je vais attendre. Merci.

bonjour, y' a un salon de la truffe ce week-end a jarnac le 23 et 24(samedi et dimanche), plus d'info sur charente libre.

Bonjour,

Jeanmi, j'ai lu l'article aussi, où il est dit "...en FRANCE on est mauvais... le parfum est partout pareil (en substance quelle que soit le pays: Chine, Tibet...)
Cordialement.JJR24

jeanmidu24 a écrit :Désolé Jacques et les autres.... J'ai lu l'article ce matin sur le journal papier...
En gros il dit que l'on vend la truffe trop chère en france, alors que l'on devrait pouvoir la proposer à 50 ou 100 euros le kg selon lui.... (mais ça ne le gène pas de la vendre à 1500 euros le kilo sur son site ).

jjr24 a écrit :Bonjour,

Jeanmi, j'ai lu l'article aussi, où il est dit "...en FRANCE on est mauvais... le parfum est partout pareil (en substance quelle que soit le pays: Chine, Tibet...)
Cordialement.JJR24

Avez-vous gardé l'article ? Ca m'intéresse vraiment beaucoup.
Si vous pouvez me le scanner ou me l'envoyer (par Poste), je prend en charge tout ce que vous voulez.
Merci pour votre réponse.
Ben

Hier après-midi sur FR3, les carnets de Julie, j'ai vu une partie du reportage que j'ai trouvé plutôt bon du moins pour le peu que j'ai vu. Toutes les truffes utilisées en cuisine étaient bien mûres. Une partie sur le marché de Sarlat où Patrick expliquait comment bien choisir une truffe.

bonjour à tous ,
à voir :
Replay - Les saveurs de la truffe - Les carnets de Julie
http://www.france3.fr/emissions/les-car ... 016_454272

bonsoir
bien belle emission avec ma presentatrice preférée.
plus que 5 jours pour la voir en replay .
trufou